Самые вкусные домашние рецепты - кулинария

Ингредиенты:
Цукини - 1 шт.
Авокадо - 1 шт.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Кленовый сироп - 1 ч.л. 
Соль
Приготовление:
1. Авокадо нарежь на кубики.
От кожуры очисть цукини и нарежь как авокадо.
2. Смешай маринад, залей им цукини. Следом добавь авокадо. Мелко измельченный базилик.
3. Презентуй блюдо, украсив веточкой базилика.
4. Кленовый сироп ты можешь заменить на сироп агавы, топинамбура.
5. Можно заменить медом. Гречишным, акациевым жидкий медом. Можно попробовать и сиропом варенья, которое не имеет яркого вкуса, например крыжовник.
6. Но, конечно, вкус готового блюда будет уже совсем другой.

Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе
Вкусное сытное блюдо. Готовится из доступных продуктов, легко и удобно, получается много вкусного сырного соуса. На гарнир можно подать картофель, рис или гречку.
Ингредиенты:
- 750 гр фарша
- 8 полосок тонко нарезанного бекона
- 1 яйцо
- 1 белая булка
- 8-10 листьев капусты
- 1 луковица
- 1 ст. ложка неострой горчицы
- 3 ст. ложки сливочного масла
- 3 ст. ложки муки
- 250 мл молока
- 250 мл бульона или воды
- 130 гр тертого сыра
- соль
- перец
- мускат
- зелень
Приготовление:
1. Булку замочить, лук нарезать мелко.
2. Листья капусты помыть и отварить в подсоленной воде 5-7 минут, обдать холодной водой и положить в дуршлаг, чтобы вода хорошо стек

Вода - 400 г
Мука - 500 г
Дрожжи - 7 г
Сахар - 1 ч л
Масло раст - 2 ст л
Соль - 1 ч л
Можете печь в форме, за неимением формы я испекла такой вот кружочек похожий на лепешку
1. В чаше перемешиваем воду, дрожжи и сахар, оставляем на 10 минут.
2. Соединяем все ингредиенты в миске и замешиваем тесто. Убираем в теплое место на 1,5 часа
3. Поднявшееся тесто переносим на противень с пергаментом присыпанной мукой и складываем конвертиком, заворачивая все края в центр формируя шар. Оставляем еще на 40 минут.
4. Отправляем в духовку, заранее разогретую до 200 гр на 30-40 минут

9 вкусных салатов.
1.Салат из белокочанной капусты с курицей и яичными блинчиками
Состав:
Яйца – 2 шт
Молоко – 2 ст.л.
Куриная грудка – 1 шт (~ 200 гр)
Белокочанная капуста – 300 гр
Укроп – 2-3 веточки
Майонез, соль
Приготовление:
Куриную грудку отварить, чтобы она осталась мягкой можно воспользоваться этим рецептом.
Яйца смешать с молоком, и слегка смазанной растительным маслом сковороде пожарить тонкие блинчики. В зависимости от размера сковороды должно получиться 2-4 блинчика.
Капусту нашинковать достаточно мелко и хорошо помять, чтобы она начала давать сок.
Остывшую куриную грудку разобрать на достаточно крупные волокна.
Яичные блинчики порезать полосками шириной около сантиметра.

Ингредиенты:
мука - 210 гр
сахар - 50 гр
творог (5%) - 180 гр
сливочное масло (82%) - 120 гр
яйцо - 1 шт
разрыхлитель - 1/3 ч.л.
соль - щепотка
Для начинки:
клубника (можно с нектаринами) - 500 гр
мята
кукурузный крахмал - 2 ст.л
сахар (ориентируйтесь на сладость фруктов и свои пожелания) - 2 ч.л

Рыбный пирог «Золотая рыбка».
Ингредиенты:
Кета филе - 500 гр.
Слоеное без дрожжевое тесто - 500 гр.
Картофель - 3 шт.
Укроп - пучок.
Соль, перец по вкусу.
Яйцо – 2 шт.
Приготовление:
Нарисовать на бумаге рыбку, разрезать на отдельные части: туловище, хвост, плавники. Раскатать тесто, по шаблону вырезать туловище.
Нарезать кету ломтиками, выложить на тесто, посолить.
Закрыть рыбу слоем мелко нарезанного укропа.
Отварить картофель в подсоленной воде, приготовить пюре добавить 1 яйцо, охладить, выложить пюре на укроп.
Раскатать тесто вырезать туловище (верхняя часть должна быть больше на 3 см). Подогнуть, аккуратно защипывая тесто снизу.
Тесто для чешуи раскатывать намного тоньше чем для д

КБЖУ на 100 грамм: 120/10/7.1/4.1
Ингредиенты:
• говядина 500 гр
• кинза 1 п
• чеснок 1 г
• соя 3 ст.л
• уксус 0.5 ст.л
• кр.перец (можно чили)
• кунжут 
• устричный соус (по желанию)
Вкусные рецепты | #салаты

ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С СЫРОМ
Ингредиенты:
1 упаковка тонкого лаваша
4 ст. ложки майонеза
400 гр сыра
1 стакан молока
Приготовление:
1. Форму, в которой вы собираетесь выпекать пирог, смажьте сливочным маслом. Желательно по гуще.
2. Листы лаваша нарежьте по размеру формы.У меня получилось семь круглых лепешек. Но, если вы хотите сделать пирог по пышнее, то можете взять две три упаковки. Тогда масса ингредиентов, естественно увеличится.
2. Сыр натрите на крупной терке. Я брала «Российский». Но с сыром «Гауда» будет просто восхитительно.
3. Смажьте лепешку майонезом, тонким слоем. Чтобы не было слишком приторно.
4. Теперь присыпьте сыром. Чем больше, тем лучше.
5. Накрывайте второй лепешкой

Суши филадельфия дома
Ингредиенты:
Прессованные водоросли нори – 1 лист
Сливочный сыр Филадельфия — 100 г
Суши – рис — 130 г
Огурец свежий — 1 шт.
Лосось (семга) слабосоленый – 150 г
Авокадо –1 шт.
Соус васаби — по вкусу
Соус соевый – по вкусу
Имбирь маринованный — по вкусу
Приготовление:
1. Бамбуковый коврик оборачиваем пищевой пленкой.
2. На бамбуковый коврик выкладываем половину листа нори блестящей стороной вниз.
3. Сверху, на сантиметр сместив вверх, влажными руками кладем готовый рис и равномерно распределяем его по нори.
4. Дальше накрываем рис ковриком, прижимаем, переворачиваем и раскрываем.
5. Нори оказываются сверху. На нори кладем сыр филадельфия. Как вы будете класть сыр –

КБЖУ на 100 грамм: 124.7/21.1/4.1/0.5
Ингредиенты:
• куриное филе
• сыр
• петрушка
• сладкая горчица
• сметана
• соль, перец по вкусу
Вкусные рецепты | #закуска