Предыдущая публикация
Тесто на томатном соке для чудесных пирожков
Надо взять:
Сок томатный - 120 мл
Мука пшеничная - 300 гр
Масло растительное - 80 мл
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Приготовление
Томатный сок можно сделать самим из томатной пасты - одна столовая ложка на стакан воды.
В ёмкости соединить растительное масло и томатный сок.
Добавить соль и размешать.
Всыпать часть муки и разрыхлитель. Вмешать муку в жидкость.
Затем добавить оставшееся количество муки и замесить мягкое тесто.
Если тесто покажется очень уж мягким, то можно немного подсыпать муки, я не подсыпала.
Тесто на томатном соке не липнет к столу и рукам из-за растительного масла.
Накрыть тесто пленкой и дать полежать минут 10-15.
Затем тонко раскатывать для пирога или пирожков.
Выпекать при 175-180 гр
20-25 мин.
Фильтр
Куриные котлеты на сковороде
Сочные и ароматные котлеты из куриного фарша. Готовятся просто, а получаются всегда вкусными!
Ингредиенты для котлет
Куриный фарш — 1 кгСливки (20%) — 150 млЯйца — 2 шт.Соль — 2 щепоткиСухой чеснок — по вкусуСушёная петрушка — по вкусуМука — 2 ст. л.Растительное рафинированное масло — для жарки#Куриныекотлетынасковороде#котлеты#насковороде
Приготовление котлет
В миске соедините куриный фарш, сливки, яйца и соль. Добавьте специи: сухой чеснок и петрушку по вкусу. Тщательно перемешайте массу. Всыпьте муку и снова перемешайте до однородности. Разогрейте сковороду на среднем огне, налейте растительное масло. Порционно выкладывай01:08
Воздушный салат «Невеста»Беляши на очень вкусном заварном тесте
В этом рецепте используется заварное тесто, которое делает выпечку особенно мягкой.
Что потребуется
Для заварного теста:Мука — 3 стаканаКипяток — 1 стаканМасло растительное — 3 ст. л.Соль — 1 ч. л.Сахар — 1 ч. л.Сухие дрожжи — 1 ч. л.Для начинки:
Фарш (говядина или смесь с свининой) — 400 гЛук репчатый — 2 шт.Вода (холодная) — 50 млСоль, перец — по вкусуДля жарки:
Растительное масло — достаточное количество для фритюраЭтапы приготовления
Заваривание теста. В миске соединить соль, сахар, масло и кипяток. Всыпать половину муки, быстро перемешать ложкой. Добавить дрожжи и остальную муку, замесить мягкое тесто. Оставить под 
Чесночные грибы шампиньоныДраники с колбасой на сковороде
Хрустящие снаружи и мягкие внутри драники с колбасой. Это простой, но вкусный рецепт.
Ингредиенты
Картофель — по количеству порцийЛимонный сок — 2 ч. ложкиСоль — 2 щепоткиЯйцо — 1 шт.Мука — 2 ст. ложкиДокторская колбаса - нарезанная на порцииРастительное масло — для жаркиПриготовление
Картофель очистите и натрите на мелкой тёрке.Переложите массу в дуршлаг и хорошо отожмите лишнюю жидкость.В картофельную массу добавьте лимонный сок, соль и яйцо. Перемешайте.Всыпьте муку и снова перемешайте до однородности.Сформируйте лепёшку, выложите внутрь кусочек докторской колбасы и накройте сверху второй частью картофельной массы.Обжа01:19
Воздушные манные оладьиКабачки как грибочки грузди на 1 литровую банку
Иногда хочется чего-то необычного, но в то же время простого и знакомого.
Состав
На одну литровую банку: Кабачки молодые — 600 г Вода — 500 мл Уксус 9% — 1,5 ст. л. Соль — 1 ст. л. (без горки) Сахар — 0,5 ст. л. Чеснок — 4–5 зубчиков Лист лавровый — 1 шт. Перец чёрный горошком — 5–6 шт. Укроп (свежий или зонтики) — по вкусу Лист хрена — кусочек (по желанию) Горчица в зёрнах — 0,5 ч. л.Способ приготовления
Кабачки вымойте и нарежьте крупными кубиками, как у настоящих грибов. Если кожица нежная — можно не счищать. Чеснок очистите и нарежьте пластинками. В стерилизованную банку уложите на дно специи:Домашние беляши на сковороде
Вкуснейшие, сочные беляши с мясом — идеальный вариант.
Ингредиенты для начинки:
Фарш свиной + говяжий — 1 кг Лук репчатый — 2 средние головки Соль — по вкусуДля основы:
Пирожковое дрожжевое тесто — примерно 1 кг Мука — для подсыла (раскатывания) Растительное масло — для жаркиПриготовление:
Измельчите 2 средние головки лука как можно мельче. Смешайте с мясным фаршем. Посолите по вкусу и тщательно перемешайте до однородности. Нарежьте пирожковое тесто на порционные кусочки — размером с мандарин. Каждый кусочек обваляйте в муке, затем раскатайте в круг толщиной около 0,5 см. В центр каждой лепёшки выложите немного мясной начинки.01:17
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Интересные кулинарные рецепты и оригинальные решения вы найдете в нашей группе! Мы рады новым участникам! Присоединяйтесь!
Скрыть информацию
Фото из альбомов