с.Владимировка,Добропольский р-н,Донецкая обл.

Голубцы, от которых за уши не оттянешь

Ингредиенты:
Голубцы:
- 2 кочана капусты
- 600 г говядины
- 500 г баранины
- 200 г риса
- 1 помидор
- 3 луковицы
- 5 зубчиков чеснока
- 50 г сливочного масла
- 1 ч. л. кориандра
- 1 ч. л. зиры
- 2 ч. л. соли
- 1 ч. л. черного перца
- 10 г острого перца
- Немного любимой зелени
Для зажарки:
- 1 луковица
- 1 помидор
- 1 зубчик чеснока
- Остатки капустных листьев
- 10 г острого перца
- Немного любимой зелени
- 50 г сливочного масла
- 1 литр измельченных томатов
Не забудьте подать со сметанно-чесночным соусом для еще более насыщенного вкуса!
Приятного аппетита!