Ингредиенты: Вода 700мл. Фарш мясной (свинина и говядина) 500г. Рис 150г. Яйцо 1шт. Луковица 1шт. Зубчик чеснока 2шт. Растительное масло 3 ст. л. Томатная паста 4 ст. л. Соус барбекю 3 ст. л. Соль 1 ч. л. Приготовление: Чтобы приготовить мясные тефтели в томатном соусе, надо отмерить 150 грамм риса. Рис промыть и выложить в кастрюлю, добавить 400 миллилитров воды и варить 15 минут до готовности. Отварной рис откинуть на дуршлаг и промыть водой, дать воде стечь. Смешать 500 грамм мясного фарша с отварным рисом. Луковицу и 2 зубчика чеснока очистить. Измельчить лук с чесноком через мясорубку или блендером. Добавить измельченные овощи, 1 яйцо и 1 чайную ложку соли. На сковороде разогреть 3-4 столовых ложки растительного масла. Фарш с рисом хорошо вымесить до однородности. Сформировать из фарша с рисом мясные тефтели. Выложить тефтели на сковороду и обжарить 2-3 минуты с одной стороны. Перевернуть тефтели и готовить еще 2-3 минуты. Смешать в миске 4 столовых ложки томатной пасты, 3 столовых ложки соуса барбекю и 300 миллилитров воды. Залить тефтели томатным соусом и готовить под крышкой 20-25 минут на медленном огне. Мясные тефтели в томатном соусе готовы. Выложить тефтели на блюдо и подавать к столу.