Кафе Хинкальная • Доставка • Грузинская кухня

Купаты представляют собой рубленое мясо с чесноком и большим количеством специй, заправленное в оболочку и сформированное в виде колбасок. Это блюдо грузинской кухни, хотя и у других народностей есть аналогичные колбаски, начиненные мясом или ливером.К колбаскам подают соус ткемали, кетчуп, порезанный кольцами репчатый лук, соленья, посыпают рубленой зеленью или зернами граната.

Хачапури по-мегрельски — это плоские лепешки с сулугуни, который замешивается прямо в тесто, а также поверх него в самом конце приготовления. Эти грузинские лепешки получаются невероятно вкусными и сытными. Их обычно подают с красным вином и, сидя у камина, наслаждаются прекрасным ужином. Тесто получается очень нежным и воздушным. Казалось бы, просто сыр, но какой он вкусный после запекания!

Теплый салат с куриной печенью — это вкусный и сытный вариант, который станет хорошей альтернативой более тяжелым блюдам из нашей доставки Нежная куриная печень в пикантном соусе, дополненная тонкими ломтиками картофеля, хрустящим салатом, рукколой и яйцом пашот не оставит вас равнодушными, а по вкусу сравнится с лучшими блюдами грузинской кухни.

В Грузии шашлык (мцвади) — это одно из самых народных и распространенных блюд. Никакое застолье не обходится без мцвади, грузинского вина и тостов. Нежное мясо, доведенное до совершенства вкуса на мягком огне мангала. Попробуйте блюда из старых семейных рецептов грузинской кухни от лучших мастеров! Попробовать вкуснейший шашлык не выходя из дома вы можете в нашей доставке! Доставка «Кафе Хинкальная»​: +7 (495) 150-43-48 или он-лайн goo.gl/rA8PF8

Рецепт легендарного соуса ткемали! Вообще-то ткемали в первую очередь – это сливы, известные нам как алыча. А одноименный соус, который из них готовят, обязан этим сливам своим удивительным кислым вкусом. К сожалению, настоящие сливы ткемали можно раздобыть только в Грузии. Поэтому приготовить грузинский соус №1 не каждому удается. Первые ткемали – незрелые плоды алычи, а точнее – сливы растопыренной – появляются в Грузии в середине весны. Именно в это время каждая порядочная грузинская хозяйка готовит первый в году ткемали-соус, который подается к самым разным мясным блюдам. На это пиршество вкуса приглашаются все соседи и родственники. Ткемали делают в течение всего лета, и даже заготав

«Теперь у меня такое ощущение, что я наелась хинкалей на всю жизнь » Спасибо Юлие за фото, но жизнь длинная, не пройдет и пары дней, как снова захочется насладиться этим прекрасным и сытным блюдом!