Рецепты самые хорошие и вкусные

Есть выпечка, которая словно создана для уютных домашних вечеров. Именно такой этот пирог с абрикосовым вареньем и грецкими орехами. Нежное рассыпчатое тесто, ароматная фруктовая прослойка и много обжаренных орехов — сочетание простое, но невероятно вкусное. Особенность теста в том, что в него добавляются одновременно сухие дрожжи и разрыхлитель. Благодаря этому пирог получается мягким, нежным и в то же время слегка рассыпчатым. А начинка из абрикосового варенья прекрасно дополняет насыщенный вкус грецких орехов. Для теста: Для начинки: Для выпечки: духовка — 180 °C, время — от 30 минут до готовности. Сливочное масло заранее достаём из холодильника, чтобы оно стало мягким. Соединяем его с сахаром и хорошо перемешиваем. Добавляем яйца, щепотку соли и сметану. Снова перемешиваем до более-менее однородной массы. Отдельно соединяем часть просеянной муки с сухими дрожжами и разрыхлителем. Постепенно добавляем сухую смесь к жидким ингредиентам и начинаем замешивать тесто. Оставшуюся муку по

Иногда хочется приготовить десерт, не превращая кухню в кондитерскую мастерскую и не тратя на это половину дня. Этот вариант как раз из таких: продукты простые, действия понятные, а результат получается настолько нежным, что трудно поверить в его домашнее происхождение. Весь секрет — в текстуре, которую легко получить без дорогого сливочного сыра. Я люблю этот рецепт за честность: он не требует особых навыков, но не прощает спешки. Если хорошо измельчить творог и дать готовому десерту остыть, получится плотный снаружи и кремовый внутри творожный чизкейк в духовке, который приятно подать и к утреннему кофе, и после семейного ужина. Многие уверены, что для чизкейка обязательно нужен сливочный сыр, но жирный творог со сметаной способен дать не менее приятный результат. Главное — убрать зернистость. Обычный творог нужно превратить в гладкую массу: протереть через мелкое сито или тщательно измельчить блендером. Чем однороднее основа, тем нежнее будет каждый кусочек. Сметана добавляет м