ok.eda

🍳 Ленивый хачапури в лаваше — завтрак, который спасёт любое утро! Друзья, делюсь супер-рецептом! Готовится проще простого, а выглядит как блюдо из ресторана. Идеально, когда хочется чего-то вкусного, но возиться с тестом совсем нет времени. Что нам понадобится: · Тонкий лаваш — 1 лист · Сыр — любой, что есть в холодильнике (моцарелла, сулугуни, российский или смесь остатков) · Куриное яйцо — 1 шт. + ещё один желток (для смазывания) · Свежий помидор — 1 шт. · Чёрный кунжут — для красоты и хруста Готовим вкуснятину: 1. Из лаваша вырезаем аккуратный круг (можно обвести тарелкой). 2. По краю круга выкладываем дорожку из сыра и заворачиваем бортики внутрь, чтобы получилось подобие «гнёздышка» с открытой серединой. 3. На донышко нашего «гнёздышка» кладём ещё немного сыра. 4. В центр очень осторожно разбиваем целое яйцо, стараясь не повредить желток. 5. Помидор режем мелким кубиком и выкладываем вокруг яйца. 6. Щедро посыпаем всю поверхность оставшимся сыром. 7. Смазываем бортики из лаваша взбитым желтком и присыпаем чёрным кунжутом. 8. Отправляем в духовку, разогретую до 180°C, на 12–15 минут. Ждём, пока края станут румяными и золотистыми, а сыр внутри расплавится. Что в итоге? Хрустящий лаваш, нежное яйцо «в мешочек» и тягучий сыр — это просто бомба! 🧀🥚 Такой завтрак улетает со стола за считанные минуты. Обязательно попробуйте и балуйте своих домашних! Приятного аппетита! 😊 #рецепты #завтрак #хачапури #лаваш #вкусныйдень

Как просто измельчить чеснок 🧄

ШАМПИНЬОНЫ В ДУХОВКЕ ЗА 30 МИНУТ🥰 Ингридиенты: Шампиньоны 800гр Греческий йогурт 2% 250гр Чеснок сушеный или свежий Соль, черный перец Грибы перемешиваем со всеми ингредиентами и отправляем запекаться в разогретую духовку, 200 градусов 30 минут Рецепт максимально простой, но такой вкусный 🤤

ПИЦЦА «МИНУТКА»🍕 Тесто: - майонез 5 ст.л. - сметана 5 ст.л. - яйца 2 шт - мука 9 ст.л. - рыхлитель 0,5 ч.л Начинка: ветчина, помидор, сыр сулугуни.

Багет с сочной начинкой для завтрака за 5 минут 🕜

🧈Плавленный сыр вкуснее магазинного🧈 ЧТО НАДО: ▫️Творог 9% 500 гр ▫️Яйцо 2 шт ▫️Масло сливочное 100 гр ▫️Соль 1 ч.л ▫️Лимонная кислота 1/3 ч.л ▫️Сода 1 ч .л Я просто была в шоке когда приготовила, оказывается тот самый плавленый сыр делается из творога и получается точь в точь как в магазине, но натуральный и его можно детям. Смешиваем сразу в кастрюле творог, яйца, растопленное масло, соль, кислоту и соду, перебиваем блендером и ставим на огонь, после закипания варим 7 минут, ПОСТОЯННО помешивая (масса станет более жидкая и тягучая), затем пробиваем снова блендером до однородности, чтобы не было комочков , остужаем и добавляем начинки, я добавила ветчину, но можно еще добавить обжаренные шампиньоны или зелень. Обязательно попробуй

Маринованный лук 🧅

ВКУСНЕЙШИЙ ПЛОВ 🥰

🥯Пермские традиционные шанежки с картошкой🥯 ЧТО НАДО: ▫️Молоко 200 мл ▫️Пачка дрожжей ▫️Сахар 1 ст.л ▫️Сметана Простоквашино 2 ст.л ▫️Мука 400-450 гр , соль  Начинка: ▫️Картошка 500 гр, соль ▫️Масло сливочное 50 гр ▫️Яйцо 1 шт О шанежках я узнала только когда побывала в Перми, они мне понравились больше чем обычные пирожки с картошкой😌 Всеми любимая сметана Простоквашино кстати тоже производится в пермском регионе, вот такое совпадение🤍  Для теста в теплое (но не горячее!) молоко добавляем дрожжи, сахар и 5 ст.л муки из общего объема, накрываем полотенцем и ждем минут 15 пока дрожжи начнут работать (должна появится пена, и если ее нет , тесто не поднимется!). Потом добавляем остальные ингредиенты  и замешиваем не сильно липкое тесто, оставляем его в теплом месте подниматься. Далее делаем начинку - в остывшую вареную картошку добавляем соль, растопленное масло и яйцо, делаем толкушкой пюре. Тесто делим на 8 частей, раскатываем в круг (10-12 см в диаметре) и намазываем начинку. Шанежки лучше еще оставить на полчасика подняться, смазать яичной смесью (1 яйцо + 1 ст.л сметаны) и поставить выпекаться. Вот и все. Обязательно попробуй!

Суши - пончики