КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ: РАЗНЫЕ БЛЮДА и КОКТЕЙЛИ

Салат Амурский

Ужин без возни

Вот новый Салат. Выпросила рецепт в кафе.

Такую РЫБУ хочется есть еще и еще! И готовится проще не придумаешь!

Специально держу ТВОРОГ в холодильнике!

Есть КУРИЦА приготовьте это СУПЕРВКУСНОЕ блюдо! Несколько минут и ужин на столе! Секрет прост!

молодец

Беляши домашние с мясом. Тесто на закваске. Хлебстори

Узнай рецепт полезного хлеба. Ржаной Дарницкий на закваске.

ДАГЕСТАНСКАЯ МУЧНАЯ ХАЛВА. А я хочу вам рассказать как на быструю руку приготовить дагестанскую мучную халву. Приготовив ее вы удивите своих близких и родных новым блюдом. Хоть для приготовления рецепта придется повозиться, но результат будет того стоить. Вашим домочадцам халва по дагестанки понравится и они будут просить вас готовить ее чаще. Для халвы потребуется: • мука высшего сорта пшеничная – 1 кг; • масло топленое – 300 г; • сахарная пудра – 600 г. Готовим халву • В сотейник или сковороду с толстым дном выкладываем масло, начинаем его растапливать. Когда оно начнет кипеть, маленькими порциями высыпаем муку. Мешать нужно непрерывно – до загустения, чтобы не образовались комочки. • Если халва в процессе жарки становится жиже, добавляем еще порцию муки. Продолжаем мешать, пока не всыплем всю муку, и жарим до консистенции густой сметаны. • Запаха сырой муки быть не должно, хорошо прожаренная смесь пахнет орехами. • Определяем готовность: небольшой комочек смеси смешать с сахарной пудрой и разминаем. Если халва не липнет к небу, значит, готово. • Постепенно в мучную массу всыпаем сахарную пудру и перемешиваем. Готовую халву выкладываем на большое блюдо, разравниваем, украшаем, по желанию, грецким орехом. Нарезаем на фигурные ломтики, ромбики (как подскажет фантазия). Наливаем горячий крепкий чай и пробуем замечательное национальное лакомство дагестанской кухни.