газета "Маяк Севера"

Сегодня День рождения консервной банки! В 1810 году английский изобретатель Питер Дюран подарил миру удобный способ хранения еды. Спустя два века у этого удобства появилась обратная сторона — горы металлического мусора. Факты о таре, которая переживет нас всех: • Срок разложения стальной банки в лесу — от 50 до 100 лет. • Алюминий разрушается быстрее, но тоже десятилетиями отравляет почву продуктами окисления. • Внутренние лаки и эмали выделяют токсины, попадающие в грунтовые воды. • Острые края становятся смертельной ловушкой для мелких животных и птиц. Сотрудники Центральносибирского заповедника видят эту проблему своими глазами. Для сохранения хрупкого баланса сибирской тайги специалисты регулярно выходят на субботники вместе с волонтёрами: очищают берега рек, туристические тропы и кордоны. На экскурсиях они напоминают главное правило дикой природы — «не оставляй следов», а также объясняют важность сортировки отходов. В День рождения консервной банки напоминаем: удобство не должно стоить жизни экосистеме. - Сминайте металл перед тем, как выбросить его в бак для вторсырья — так он займет меньше места при транспортировке. - Уносите весь мусор с собой из леса. - Присоединяйтесь к экологическим акциям! Давайте беречь Сибирь вместе.

С 1 сентября в крае начнется прием документов на дополнительную стипендию для студентов из числа КМН Подать заявление на получение дополнительной краевой стипендии студенты из числа коренных малочисленных народов смогут до 1 декабря. Об этом рассказали в агентстве по развитию северных территорий. Помимо дополнительной стипендии, студентам доступны и другие меры поддержки – компенсация расходов на проезд к месту учебы и обратно, а также возмещение части затрат на обучение. В Красноярском крае последовательно совершенствуется система мер государственной поддержки коренных малочисленных народов, в том числе упрощается порядок их получения. Так, студентам, которые уже получали дополнительную стипендию в предыдущем семестре и продолжают обучение, она будет продлена автоматически. Повторно подавать заявление и предоставлять подтверждающие документы не потребуется. «Если студенту необходимо получить компенсацию расходов на проезд или обучение, необходимо подать заявление и предоставить документы, подтверждающие фактически понесенные расходы. Оформить меры поддержки можно через портал Госуслуг, в МФЦ либо непосредственно в уполномоченном органе – агентстве по развитию северных территорий края или администрации округа по месту жительства», - пояснил руководитель агентства по развитию северных территорий и поддержке коренных малочисленных народов Красноярского края Антон Нарчуганов. Право на получение государственной поддержки имеют студенты из числа коренных малочисленных народов Российской Федерации, зарегистрированные на территории Таймыра, Эвенкии, Туруханского, Енисейского, Северо-Енисейского и Боготольского округов. Меры поддержки предоставляются тем, кто впервые получает среднее профессиональное или высшее образование по очной форме обучения по программам бакалавриата или специалитета за пределами округа проживания. Подробную информацию об условиях предоставления дополнительной стипендии и порядке оформления документов можно получить в call-центре агентства по развитию северных территорий и поддержке коренных малочисленных народов Красноярского края по телефону: 8 (391) 205-26-26. Фото: Россевер

Забег в Верхнеимбатске в честь Дня Государственного флага: единство, спорт и гордость за Родину! 21 августа в селе состоялся открытый забег, приуроченный ко Дню Государственного флага Российской Федерации! Мероприятие организовали Молодёжный центр села и средняя школа в рамках Всероссийской акции «Цвета Родины». На центральной улице царила особая атмосфера: жители и гости села объединились под патриотическим и спортивным лозунгом общего праздника. Люди бежали не просто ради дистанции — с улыбкой, азартом и искренней гордостью за свой посёлок, округ, край и страну. Каждый участник забега получил памятную медаль за активное участие. Пусть этот забег станет символом единства, силы духа, заботы о своём здоровье и любви к Родине!

День Государственного флага в Ворогово: праздник, объединивший село! 21 августа в селе Ворогово прошла яркая акция, приуроченная ко Дню Государственного флага России. Праздник получился по-настоящему общим делом: его вместе подготовили и провели работники сельского Дома культуры, музея и библиотеки. Для односельчан подготовили сразу несколько приятных активностей: - раздавали буклеты — в них можно узнать больше про организации села; - вручали ленточки триколоры — небольшой, но такой значимый символ праздника; - провели небольшое анкетирование, посвящённое российскому флагу, — так организаторы смогли узнать, что жители знают о символе нашей страны и что им особенно интересно. Пусть любовь к своей стране и уважение к её символам живут в каждом сердце!

Флешмоб в Светлогорске: День Государственного флага отметили ярко! В честь одного из главных государственных праздников страны улицы посёлка энергетиков раскрасились в цвета российского триколора. Жители и гости Светлогорска собрались на масштабный флешмоб! Праздник получился по-настоящему семейным, теплым и громким. В мероприятии приняли участие даже самые маленькие жители посёлка — и доказали, что умеют по-настоящему зажигать! Именно их звонкие голоса и искренняя радость сделали праздник по-настоящему живым и теплым. Такие моменты лучше всего показывают единство нашего сообщества. Пусть эти яркие краски триколора всегда напоминают нам о том, как важно ценить нашу общую историю и быть вместе.

Кто стоит за «Взятием снежного городка»? Снежная крепость, как символ единства Продолжаем рассказывать о викторине, посвященной Году единства России, и о том, какие интересные факты стоят за ее вопросами. Мы часто не задумываемся, откуда пошла та или иная традиция, она воспринимаются, как нечто само собой разумеющееся. Однако за каждым привычным обычаем скрывается удивительный пласт истории, который порой может рассказать о жизни больше, чем сухие параграфы учебников. Именно такие «живые» вопросы в основе заданий. От воинской выучки до народных гуляний. А знаете ли вы, что о строительстве снежных городков впервые упоминается в летописях 18 века? Сначала это было развлечение и тренировка для людей служивых. Участники делились на два лагеря: защитники крепости и нападающие. В ход шли не только пешие маневры, но и конные атаки. Цель была ясна: прорвать оборону, ворваться за стены и разрушить укрепление. Это была демонстрация удали, силы и тактического мастерства. Но потом забаву перенял простой городской и сельский люд. Снежные постройки стали возводить на открытых пространствах — на льду замерзших озер, на широких площадях. Историки находят упоминания о том, что игровые бастионы вырастали даже на берегу Невы. Традиционно «взятие» приходилось на последний день Масленицы — Прощеное воскресенье. География игры: от морозной Сибири до Пензенской, Симбирской и Тульской губерний. «Семейное полотно» Василия Сурикова Мировую славу этой традиции принес наш великий земляк — Василий Иванович Суриков. Работа над картиной длилась около двух лет. Это был сложный период в жизни мастера, связанный со смертью жены. Вернувшийся из Москвы в родные края художник был подавлен. И его брат Александр предложил веселую зимнюю забаву в качестве сюжета, надеясь немного отвлечь Сурикова от печальных мыслей. Чтобы художник мог сделать зарисовки с натуры, в селе Ладейки недалеко от Красноярска специально построили снежный городок с настоящими зубчатыми башенками, и инсценировали игру. Интересный факт - в качестве натурщиков Василий Иванович задействовал свою семью. Брат позировал для фигуры зеваки, а племянница Татьяна изображала испуганную девушку. Вот такое «семейное полотно». Считается, что «Взятие снежного городка» предвосхитило цикл батальных работ художника. Критики отмечают, что мастеру очень убедительно удалось передать образ народа, в котором «бурлят огромные запасы богатырских сил, жизнерадостности, веселья». Красноярцы бережно хранят это наследие. Ежегодная реконструкция «Взятия снежного городка» в Сухобузимском районе стала настоящей визитной карточкой нашего края. Яркое, веселое и запоминающееся действие всегда собирает множество зрителей и болельщиков. Именно об этом один из вопросов в викторине 2026 года. Как стать частью истории? Напомним, что поучаствовать в викторине могут все жители края, достигшие 18 лет. Бланк можно получить у активистов этого познавательного (и, конечно, полезного) проекта вблизи избирательных участков, с 18 по 20 сентября. Вы можете сразу заполнить вопросник, а можно немного подумать, воспользоваться подсказками. Викторина –хороший повод проверить свое знание родной истории, и узнать об интересных и неожиданных фактах. Не забудьте отдать помощникам отрывную часть бланка – она пригодится во время розыгрыша подарков, который состоится в прямом эфире краевого телеканала «Енисей». А подарки – это всегда приятно. Более подробно о правилах и вопросах викторины можно узнать на сайте, вот полезная ссылка https://викторина2026.рф/#rec696026250

Гордо реет флаг России! В преддверии Дня Государственного флага Российской Федерации, который мы отмечаем 22 августа, в посёлке Бор состоялось яркое и познавательное мероприятие. Его совместно организовали сотрудники заповедника «Центральносибирский» и сельская библиотека. Программа встречи получилась насыщенной и увлекательной: - Ребята посмотрели видеоролики об истории российского триколора. - Погрузились в мир интеллектуальных игр: вспоминали сюжеты русских народных сказок, обсуждали главные символы России, говорили о традициях русской армии, а также повторили, как выглядят герб и что означает текст гимна нашей страны. - Настоящим испытанием для юных знатоков стал конкурс по геральдике — нужно было по описанию угадать флаги разных стран мира. Дети с азартом вчитывались в подсказки про цвета, полосы, звёзды и гербы. Некоторые участники показали себя настоящими экспертами: например, Родион Набоков только услышав название страны, сразу угадывал её флаг! Особую атмосферу празднику придала творческая часть. С огромным энтузиазмом дети создали большой «живой» флаг России из бумажных ладошек-триколора. Каждый вложил в эту работу частичку своего тепла. На память о встрече ребята унесли с собой сувениры, сделанные своими руками, — матрёшки-магниты. Теперь эти милые поделки будут напоминать им о важности знания истории своей страны. Сотрудники заповедника «Центральносибирский» и библиотеки уверены: такие мероприятия помогают подрастающему поколению лучше узнать культурное наследие России и почувствовать гордость за неё.

«Россия — это мы»: в Зотино дети создали символы Родины своими руками Накануне Дня Государственного флага России в Доме культуры села прошла познавательная программа для детей «Россия — это мы». Юные жители собрались, чтобы ближе познакомиться с историей одного из главных символов страны. Центром программы стал мастер класс «Россия в символах». Ребята своими руками создавали броши из фоамирана — миниатюрные копии развевающегося российского флага. В процессе творчества детям рассказали, что означают цвета нашего флага, как он появился и какую роль играет в жизни государства. Каждая созданная брошь стала особенным знаком любви к Родине.

Красноярцам дали совет, как выбрать безопасные чипсы В мировом рейтинге продуктов питания картофель занимает почётное второе место, уступая лидерство рису. Не зря его называют вторым хлебом. Жареная картошка, пюре и драники — излюбленные лакомства многих сибиряков. Но с развитием технологий появилась новая любимая закуска — чипсы. В честь них даже учрежден праздник: День картофельных чипсов отмечается 24 августа. Немного истории: В 1853 году в Нью-Йорке шеф-повар Джордж Крам впервые приготовил чипсы назло капризному гостю, которому не понравилась слишком толстая нарезка жареного картофеля. Повар измельчил клубни до тончайших ломтиков и обжарил их. Клиент пришел в восторг, а блюдо обрело мировую славу. С середины прошлого века чипсы превратились из ресторанной диковинки в популярный перекус сотен разных вкусов. Как делают правильные чипсы? Специалисты Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» раскрывают секреты производства: Особый сорт: Для идеального хруста подходят далеко не все клубни. Используются специальные сорта (например, Барин, Вымпел, Сатурн), которые выращивают по определенной агротехнологии. Лабораторный контроль: Перед производством каждую партию проверяют на вирусы, бактерии, грибки и карантинные объекты. Сложная технология: Клубни отбирают по размеру, содержанию сахаров (чтобы они не потемнели при жарке) и гладкости кожуры. Затем их моют, очищают, нарезают тонкими слайсами, промывают от крахмала, подсушивают и обжаривают во фритюре около 3 минут. Памятка для покупателя: выбираем безопасный продукт прямо у полки. Эксперты ЦОК АПК советуют обращать внимание на следующие детали: Изучите состав. Идеально: картофель, масло, соль, натуральные специи. Если в начале списка стоят мука или модифицированный крахмал — перед вами продукт с большим количеством наполнителей. Обилие Е-добавок также должно насторожить. Способ приготовления. Запечённые и сушёные чипсы содержат меньше жира. Если выбираете жареные, ищите те, что приготовлены на высокоолеиновом подсолнечном масле. Оцените упаковку. Она должна быть герметичной, без вздутий, проколов и повреждений. Вздутая пачка — признак порчи. Проверьте содержимое. У свежих чипсов характерный аромат специй, равномерный золотистый цвет и выраженный хруст. Тёмные пятна говорят о пережарке, а жирные следы на руках — об избытке масла. Избегайте продукта с кислинкой, прогорклостью или резким химическим запахом. Посмотрите на ценник. Качественные чипсы из цельного картофеля не могут стоить подозрительно дешево. Дешевые аналоги часто делают из сухого полуфабриката, муки и крахмала с усилителями вкуса. О цифрах и здоровье: Калорийность чипсов составляет около 510 ккал на 100 г — это почти в два раза больше, чем у домашней жареной картошки (около 200 ккал). Продукт практически на треть состоит из растительного жира: съев 100-граммовую пачку, вы употребляете две столовые ложки масла. Чипсы относятся к канцерогенным продуктам, их чрезмерное потребление может повышать риск ожирения, диабета, проблем с сердцем и онкологических заболеваний. Специалисты настоятельно рекомендуют ограничивать порцию: безопасной нормой считается не более 50 граммов в день. Источник: Пресс-служба Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК»

ЕДДС предупреждает о неблагоприятных явлениях погоды! В Туруханском муниципальном округе с 25 по 28 августа местами сохранится высокая пожарная опасность IV класса. Телефон единой службы спасения: 112. Будьте внимательны!