На новой кухне первым делом нужно приготовить что-нибудь вкусненькое. | Интересный контент в группе homma кухни и мебель для дома Красноярск в ОК (Одноклассники)

На новой кухне первым делом нужно приготовить что-нибудь вкусненькое. Например, булочки с корицей. Ловите простой рецепт. ⠀ Ингредиенты для теста: •мука — 550 г •молоко — 100 мл •теплая вода — 100 мл •сахар — 75 г •сливочное масло — 60 г •яйцо — 2 шт •сухие дрожжи — 8 г •соль — 1 ч.л ⠀ Как готовим тесто: •Растопить сливочное масло и сахар (60 г) в молоке, не доводить до кипения. •Растворить в теплой воде 15 г сахара и добавить дрожжи. Дождаться, когда они поднимутся. •Влить дрожжи в молоко, аккуратно перемешать, добавить яйца и снова перемешать. •Соль смешать с мукой. Постепенно вмешать 460 г муки, затем высыпать немного муки на стол для замешивания теста. •Заместить тесто и оставить в миске, прикрыв полотенцем, поставить в теплое место на час. ⠀ Ингредиенты для крема: •сахар — 130 г •какао — 30 г •корица — 20 г •сливочное масло — 20 г •ванильный сахар — 15 г ⠀ Как готовим крем: •Смешать в миске сахар, корицу, какао и ваниль. Растопить сливочное масло и остудить его до комнатной температуры. ⠀ А теперь булочки: •Раскатать тесто тонким слоем, примерно 1 — 1,5 см, смазать растопленным маслом и посыпать коричной смесью. •Закрутить тесто в рулет, как на фото, желательно что бы рулет был тугой. •Разделить рулет на 9 частей, отправить их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и дать подойти еще минут 20. •Отправить заготовки булок в духовку при 190С на 30-40 минут. Булки зарумянились, поднялись, значит пора доставать. ⠀ Приятного аппетита!