DŽIUGAS

Archivdaten belegen, dass die Anfänge von „Žemaitijos pienas“ auf das Jahr 1924 zurückgehen. Damals hatte in Telšiai, der Legenden zufolge auf den sieben Hügeln des Riesen DŽIUGAS erbauten Hauptstadt von Žemaitien („Niederlitauen“), die Molkerei Telšių ihre Tätigkeit aufgenommen. Die Molkerei war bereits damals kein kleiner Betrieb. Sie produzierte den Schnittkäse DŽIUGAS, Butter, Quark, Schmand und sogar Milchchampagner. Gekühlt wurden die Erzeugnisse mithilfe von Eis aus dem nahegelegenen See, das man im Winter herausbrach und, durch Sägespäne vor dem Schmelzen geschützt, im Hof lagerte.