Все товары для кондитера cipmarket.ru

Cream Cheese Cooking – мягкий сливочный сыр. Массовая доля жира в сухом веществе - 70 % Состав: Молоко пастеризованное, сливки пастеризованные, функциональная смесь (молочный белок, загуститель - каррагинан, камедь рожкового дерева), соль (содержит антислеживающий агент - ферроцианид калия), бактериальная закваска мезофильных микроорганизмов. Пищевая ценность на 100 грамм: белки - 7,3 гр, жиры - 27,9 гр, углеводы - 2,1 гр Энергетическая ценность/калорийность в 100 г. продукта: 289 Ккал/1210 кДж. Условия хранения: Условия хранения: от +2 ⁰С до +6 ⁰С при относительной влажности воздуха 75–85 %. Срок годности: 240 суток Упаковка: 500 гр. Производитель: ОАО «Туровский молочный комбинат", Беларус

Коробка для бенто-торта Материал: сахарный тростник Производство: Россия Бенто-коробка из сахарного тростника. Благодаря использованию натуральных материалов такая упаковка полностью биоразлагаема, безвредны для человека и окружающей среды. В прочности посуда и упаковка из сахарного тростника не уступает пластиковым аналогам. Основные достоинства: • Устойчивость к перепадам температур (от -20 до +100); • Можно разогревать в СВЧ печи; • Высокая водостойкость и жиростойкость; • В составе отсутствует ламинация, что делает эту упаковку полностью биоразлагаемой; • Привлекательный внешний вид; Размер в разложенном виде 150Х150Х80 мм Коробка прекрасно подойдет для упаковки бенто-торта и любых д

Лента используется для украшения коробок с кондитерскими изделиями или завязывания бантика на пакетиках. https://cipmarket.ru/products/lenta-atlasnaya-zolotaya-vysota-2-sm-dlina-30-m

Срок годности: 24 месяца Производится через паровую активацию (шарнир) растительного волокна. Сырье - бамбук. Известен как растительный черный, карбоновый черный или carbo medicinalis vegetabilis. Это черный пищевой краситель, используемый в кондитерских изделиях,выпечке, спагетти, соусах, кофе, коктейлях, косметологии. Уголь бамбука в порошке широко применяется в качестве натурального красителя, который способен придать вашим десертам различные цветовые оттенки - от светло-серого до глубокого черного. Порошок угля бамбука практически не имеет вкуса и запаха, а значит не повлияет на вкус вашего изделия. https://cipmarket.ru/products/ugol-bambukovyi-poroshok-krasitel-chernyi-naturalnyi-ves-2

Используется при производстве всех типов кондитерских изделий (пирожное, торты, кексы, рулеты, мороженое), как украшение и добавка в состав изделия. Может быть использована в качестве украшения, а также как вкусовая добавка, подходит для ганаша. Состав: сахар, заменитель масла какао лауринового типа, сыворотка сухая молочная, эмульгатор (соевый лецитин Е322), ароматизатор «Манго», краситель натуральный экстракт паприки (Е160с), краситель (Е110) Применение: Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов Цельсия при постоянном перемешивании не менее 60 минут (температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов Цельсия). Перед глазированием необходимо

Состав: сахар, масло какао, сухое молоко цельное, соевый лецитин, ароматизатор ваниль. Срок годности: 12 месяцев. Производится на российском заводе концерна Barry Callebaut. Пищевая ценность на 100 г: белки - 6,6 г, жиры (транс. изомеры ж.к.) - 34,0 (0,4) г, углеводы (сахароза) - 56,4 (56,4) г. Энергетическая ценность - 550 ккал. Классический белый шоколад (CHW-U25СРСМ-814) Рецептура шоколада максимально приближена к традиционным вкусовым ощущениям российского потребителя. Содержание какао 29,9%. Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли). Шоколад идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, в