Микрозелень - вкус, преимущества:
Редис. По вкусу островат, с горчинкой. Как и обычный редис можно использовать в салатах с майонезом, яйцом, растительным маслом.
Шпинат. Недавно появился на наших овощных прилавках, но завоевал большую популярность из- за обилия в составе белков и железа. Добавляем в салаты.
Кресс-салат. Отличное дополнение практически к любому блюду. Обогащен йодом! Рекомендуется людям с пониженным содержанием этого вещества.
Руккола. Эти ростки рекомендованы как приправа к рыбным и мясным блюдам. Богата аскорбинкой и флавоноидами.
Капуста. Ее можно поставить в отдельный ряд. Проращиваем любые виды, но все они обладают антиканцерогенными свойствами.
Горчица.
КОМУ НЕ СТОИТ УПОТРЕБЛЯТЬ МИКРОЗЕЛЕНЬ?
Людям, у которых есть заболевания, связанные с почками. Например, тем, у кого есть камни в почках и хроническая болезнь почек. Таким людям рекомендуется избегать диетических продуктов с высоким содержанием калия и витамина С.
Многие из видов микрозелени содержат калия столько же, а иногда больше, чем в их зрелых аналогах. Например, установлено, что в микрозелени васаби, брокколи-рапини и кресс-салата содержится более 350 мг на 100 г калия. Это столько же, сколько в равном объеме банана!
Также стоит избегать употребления в пищу микрозелени с высоким содержанием витамина С: амаранта (131,6 мг/100г), красной капусты (147 мг/100г). Рекомендованная суто
ВЫБИРАЕМ МИКРОЗЕЛЕНЬ
Подсолнечник микрозелень - Проростки подсолнечника содержат цинк, фоливую кислоту и витамин Е. Больше всего здесь нас интересует именно цинк, поскольку он напрямую влияет на продукцию тестостерона. А чем больше тестостерона в твоем организме – тем лучше силовые показатели, быстрее восстановление и толще мышца.
Чиачиа микрозелень - Проростки чиа богаты аминокислотами, а это – основной строительный материал для мышц. И хоть растительный белок усваивается на порядок хуже, чем яичный или молочный, лишняя поставка стройматериалов никогда не будет лишней.
Редис - Проростки редиса содержат витамин B6, который критично необходим для усвоения белка. Именно по этой прич
В настоящее время микрозелень широко используется во многих блюдах ресторана. А благодаря содержанию в ней витаминов, макро- и микроэлементов, люди добавляют ее в ежедневный рацион в виде соков, салатов и смузи. Микрозелень будет прекрасным выбором для тех, кто следит и заботится о своем здоровье.
Полезна ли микрозелень? Конечно же, да! К сожалению, тема микрозелени в России не очень распространена и научных работ по ней практически не существует, но мы постоянно следим за исследованиями в области микрозелени и периодически будем радовать вас обновлениями!
Заказывайте нашу Микрозелень в лс/Viber/Whatsapp +79171644742
Микрозелень - это не только салаты и украшение для вторых блюд. Пожалуй, самое удобное и вкусное применение этого суперфуда - добавлять его в напитки. Изюминка в том, что микрозелень делает коктейль не только полезнее, но и добавляет яркие ноты. Вопреки расхожему мнению, далеко не каждого вида микрогрина вкус травы, у многих из них особенный оттенок.
Зеленые коктейли полюбились тем, кто следит за здоровьем или фигурой, по нескольким причинам. Любое смузи с микрозеленью не прибавляет лишних килограммов, не содержит сахара или жиров и при этом дает чувство сытости. Секрет в питательной ценности микрозелени, обилию клетчатки и ее легкой усваиваемости. Подпитывая организм таким образом, вы
Худеем с микрозеленью:
Кресс-салаты. Содержат растительный белок, много полезных минералов, массу витаминов. Этот состав крайне важен для сбалансированного питания тем, кто следит за своим весом Люцерна. Трава богата микроэлементами, в том числе калием, фосфором, железом и антиоксидантами.
Росточки кориандра, или кинзы, обогащают организм витаминами, минералами, кислотами и дубильными веществами, а также очень разнообразят рацион питания за счет огромного содержания эфирных масел.
Базилик. Росточки базилика не только душистые, но еще и очень полезные, особенно для тех, кто стремится к идеальному весу: комплекс эфирных масел, сахаров и витаминов делают рацион полноценным.
Брокколи. В
Почему необходимо включить в свой рацион микрогрин?
Микрозелень:
помогает очистить организм от токсинов за счет высокого содержания клетчатки;
нормализует работу органов пищеварения
улучшает показатели крови
снижает уровень холестерина
нормализует артериальное давление
способствует омоложению организма благодаря высокой концентрации витаминов и минералов
укрепляет иммунитет
повышает жизненный тонус
Заказывайте нашу Микрозелень в лс/Viber/Whatsapp +79171644742