Мои избранные ежедневные рецепты

Гуляш по рецепту 1954 года
Тебе понадобится:
Говядина - 700 гр
Репчатый лук - 1 шт
Мука - 1,5 ст л
Вода - 800 мл
Томатная паста - 3 ст л
Сливочное и растительное масло
Лавровый лист, соль, перец - по вкусу
Этапы приготовления:
. На сливочном и растительном масле обжариваем лук до золотистости.
. Добавляем говядину, запечатываем со всех сторон, посыпаем мукой и жарим еще 5 минут.
. Заливаем томатной пастой разведенной водой. Добавляем соль, перец, лавровый лист.
. Накрываем крышкой и томим 1,5 часа на минимальном огне.
Подаем с пюре и это очень вкусно, обязательно попробуйте приготовить!

Такой тортик обязательно нужно отведать!
Для блинов:
Кефир( тёплый) - 350 мл.
Кипяток - 400 мл.
Мука - 250 гр.
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Сода - 0,5 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Раст. масло - 3 ст. л.
Для крема:
Творожный сыр - 400 гр.
Сливки 33-35% - 250 мл.
Сахарная пудра - 150 гр.
Любые ягоды, фрукты по желанию
ГОТОВИМ:
- В тёплый кефир добавляем соду. Перемешиваем и оставляем на 5 минут.
- Далее добавляем соль, сахар, яйца. Перемешиваем. -Добавляем муку, перемешиваем, чтобы не было комочков.
- Добавляем кипяток, перемешиваем.
- Добавляем раст. масло, перемешиваем и можно сразу жарить.
-Жарим на раскалённой антипригарной сковороде с двух сторон.
- Для к

СУПЕР УЖИН ЗА 15 МИН
Ингредиенты:
Брокколи - 150 г
Лосось слабой соли - 150 г
Томаты черри - 100 г
Яйцо - 4 шт
Сливки 20 % - 120 мл
Сыр - 100 г
Соль
Паприка
Оливковое масло
Брокколи заранее отварить в подсоленной воде 5-7 минут.
Выпекать до готовности. Я готовила на режиме - пицца.
Приятного аппетита! Будьте здоровы!

Сегодня на ужин пирог с капустой и яйцами
Капуста у меня молодая, приготовилась быстро
Ингредиенты:
Тесто:
Яйца - 3 шт
Сметана 20% - 150 г
Майонез - 40 г
Мука - 110 г
Кукурузный крахмал - 20 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Черный перец
Начинка:
Яйца отварные - 3 шт
Зелень по вкусу
Капуста - 500 г
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Выпекать 45-50 минут при 180 градусах
Попробуйте приготовить и делитесь результатом

Котлеты из 2 ингредиентов
Тебе понадобится (6 котлет):
Фарш - 400 гр
Картофель - 250 гр
специи: суш. чеснок, соль, перец, паприка
Этапы приготовления:
. Очищенный картофель натираем на мелкой терке, отжимаем от жидкости.
. Фарш, натертый и отжатый картофель, специи хорошо смешиваем.
. Отбываем и формуем котлетки.
. Обжариваем с обеих сторон до золотистости. Вторую сторону под крышкой.
Это очень вкусно, обязательно попробуйте приготовить!

Домашний лаваш
• Кипяток 200мл.
• Растительное масло -2ст.л
• Соль 1ч.л б/горки
• Мука 350гр.
Приготовление:
В муку добавляем растительное масло, соль, кипяток, хорошо перемешиваем и замешиваем тесто. Оставляем тесто на 15 минут, прикрыв пищевой пленкой. Затем нарезаем на кусочки, тоненько раскатываем и жарим на сухой сковороде по 1 минуте, с двух сторон. Готовые лаваши накрываем мокрым полотенцем

Это НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО!
Ингредиенты:
Фарш - 600 г
Лук - 2 шт
Черный перец, соль - по вкусу
Рис сухой - 50 г
Картофель - 5-6 шт
Морковь - 2 шт
Капуста - 1/2 вилка
Чеснок - 3-4 зубчика
Томатная паста - 1 ст.л.
Вода - 250 мл
Растительное масло
Приятного аппетита!

Маринованный лук, к шашлыку и не только
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лук красный 2шт
Лук репчатый 2шт
Помидор 1шт
Соль по вкусу
Перец Чили 1/2шт
Укроп 1 пучок
Уксус (9%) 2ст л
Масло не раф. 2ст л
Сахар 2чл

Запеченная курица с овощами под чесночно-сырным соусом
Тебе понадобится:
Куриное бедно/филе
Картофель
Кабачок
Грибы
Соль, перец, паприка
Соус:
Сыр плавленный - 1 шт
Укроп - 1 ветка
Сметана - 2 ст л
Майонез - 2 ст л
Чеснок - 2 зубчика
Сок лимона - 1/4
Соевый соус - 1 ст л
Черный перец
Этапы приготовления:
. Куриное филе, картофель, кабачок и грибы приправляем специями, маслом, перемешиваем.
. Перекладываем на противень, отправляем в духовку на 40 минут при 180 гр.
. Для соуса сыр, майонез, сметану, соевый, зелень и чеснок измельчаем до однородности. Добавляем со лимона.
Поливаем соусом курицу с овощами и это очень вкусно, обязательно попробуйте приготовить!

Печенье песочное «Сердечки»
Ингредиенты:
- Сливочное масло- 190 г.
- Сахарная пудра - 75 г.
- Соль - щепотка
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
- Яичный белок - 1 шт.
- Мука - 225 г.
Приготовление:
1. Мягкое масло миксером взбить с сахарной пудрой, ванильным сахаром, солью.
2. Добавить белок и снова хорошо взбить.
3. Вмешать муку, тесто получается очень нежным. Переложить готовое тесто в кондитерский мешок или шприц с насадкой и отсадить на противень, застеленный пекарской бумагой. Форму можно придать любую.
4. Выпекать при 180 градусах 12 минут, печенье не должно быть темного цвета.