Кулинария
. The winners of Оформление блюд photo contest were announced.
29 Dec 2014
    🍴 СОЛЯНКА СБОРНАЯ МЯСНАЯ Ингредиенты: · 2 л бульона из говядины · 200 - 300 г мяса отварного говядины · 1 соленый огурчик · 100 г маслин с косточками · 200 г копченого мяса · 200 г копченной колбасы · 2 головки репчатого лука · 3 ст.л. томатной масты · специи · пучок укропа · 6 сосисок Приготовление: Сварить бульон. Достать отварную говядину и порезать кубиками. Кинуть в кипящий бульон. Порезать огурцы кубиками. Положить в бульон. Одновременно с огурцами положить пол-баночки маслин. Пусть п
    🍴 ПОНЧИКИ Ингредиенты: · 1 стакан молока; · 30 г сливочного масла; · 2 яичных желтка; · 12 ст. л. муки; · 1 ст. л. сахарного песка; · 1 ст. л. сахарной пудры; · 30 г прессованных дрожжей; · растительное масло (для жарки); · щепотка соли. Приготовление: В большую миску просеять муку.В тёплое молоко добавить дрожжи. Перемешать. Накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 20 минут.Через 20 минут к дрожжам и молоку добавить сахарный песок, соль, желтки. Взбить. Добавить тёплое (! не растоп
    🍴 САЛАТ С АПЕЛЬСИНАМИ И КРЕВЕТКАМИ 🍃 Ингредиенты: · 1 небольшой кочан салата айсберг или другого листового салата, · 1 апельсин, · 10-15 отваренных и очищенных креветок, · 100 г мягкого сыра (фета, делизир, фетакса). Для заправки: · 100 г майонеза, · сок из одного апельсина, · 1-2 ч л винного бальзамического уксуса, · соль, свежемолотый перец. Приготовление: Листья салата крупно нарезать или нарвать руками. Апельсин очистить и вырезать мякоть (без перегородок). Сыр нарезать кубиками. Все
    🍴 ЛЮБЧИКИ ПО-ФРАНЦУЗСКИ Ингредиенты: · Куриное филе - 500 г · Шампиньоны свежие - 200 г или маринованные шампиньоны · Лук репчатый средний - 1 шт. · Мука (для панировки) - 150 г · Майонез - 200 г · Сырный соус - 100 г или сыр твердый - 50 г · Растительное масло · Соль · Перец Приготовление: Куриное филе нарезать средними пластами, посолить, поперчить и перемешать с майонезом. Оставить мариноваться на 10 минут. Шампиньоны промыть, нарезать и потушить на сковороде (с маринованными ничего дела
    🍴 АПЕЛЬСИНОВЫЙ ТОРТ С МАКОМ 🍰 Ингредиенты: Для торта: · 150 г блинной муки · 1/2 ч л разрыхлителя /или обычной муки +1 ч.л. разрыхлителя/ · 150 г молотого миндаля/я использовала грецкий орех/ · 2,5 ст л мака · 3 яйца · 175 г сахара Для апельсинового крема: · 4 яйца · сок и тертая цедра 1 апельсина и 1 лимона · 100 г сахара · 100 г сливочного масла Для засахаренных кусочков апельсина: · 2 апельсина · 350 г сахара · 400 мл воды Приготовление Порезать /не очень тонко/ не очищенные апельсины
    🍴 САЛАТ "ГЕНИАЛЬНЫЙ" НА ЗИМУ 🍃 Ингредиенты: · 1 кг - капусты · 1 кг - помидор · 1 кг - огурчиков · 1 кг - сладкого перчика · 1 кг- морковки · раст. масло -200гр. · уксуса 9% 200 мл · соль - 8 ч. ложек · сахар- 16 ч. ложек Приготовление: Если чего-то из овощей нет —— то берем 2 кг другого овоща. Всё порезать как на салатик , морковку на терке. Все овощи смешать. И туда добавить маринад. Все перемешать. Поставить на огонь. Довести до кипения И КИПЯТИТЬ РОВНО 2 МИНУТЫ!!!!! Это с момента, когд
    🍴 САЛАТ "ХЭЛЭЛ" 🍃 Ингредиенты: · 300 грамм шампиньонов, · 300 грамм куриного филе, · 150 грамм сметаны, · 100 грамм сыра, · три яйца, · маленькая банка ананасов, · один киви, · одна луковица · майонез Приготовление: Нарезаем грибы и лук, и обжариваем их в сметане. Даем остыть и выкладываем салатницу. Это у нас будет первый слой. Отвариваем в подсоленной воде куриное филе, даем остыть и нарезаем кусочками. Выкладываем филе на грибы и смазываем майонезом. Второй слой готов. Третий слой - сва
    🍴 МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ С КАРТОШКОЙ В СЛИВКАХ 🍖 Ингредиенты: · Мясо-500 гр. · Яйцо-2 шт. · Сливки 33%-3 стол.л.+200 гр.(для заливки) · Зелень-1пучек укропа. · Чеснок-2 зубч. Приготовление: Взбить 2 яйца+сливки+зелень+щепотка соли. На смазан. и разогр. сковороде испечь омлет. Остудить его,смазать немного майонезом,свернуть трубочкой и нарезать на небольшие кусочки. Мясо нарезать порцион. кусочками,отбить,смазать смесью(соль,перец,чеснок).На каждый кусочек мяса уложить по кусочку омлета,свер
    🍴 ТОРТ "ПЬЯНАЯ ВИШНЯ" 🍰 Ингредиенты: Для теста: · 4 яйца · 1,5 ст. сахара · 2 ст. кипятка · 1 ст. какао · 2 ч. л. соды · 2,5 ст. Муки · 0,5 ч.л. соли · 0,5 ч.л. разрыхлителя · 1 пачка ванильного сахара · 250г масла или маргарина для выпечки. Для крема: · 1,5 ст. молока · 2 ст. сахара · 450 г сливочного масла · 300 г вишен, настоянных на водке Можно взять вместо молока и сахара сгущенное молоко. Для украшения: · 1 плитка шоколада Приготовление: Готовим тесто. Разводим какао кипятком. Доба
    Show more
    About group
    Готовим с любовью