Правильные пищевые привычки — залог крепкого здоровья и хорошего настроения.
Мы дадим несколько советов, как сделать домашнюю еду более полезной, чтобы ежедневное меню приносило и удовольствие, и ценные элементы.
🥕 Выбирайте цельнозерновые продукты. Мы имеем в виду пасту, хлеб и крупы. В них большое количество клетчатки, а она снижает холестерин, контролирует уровень сахара в крови, хорошо влияет на ЖКТ.
🥕 Исключите сахар. Речь о рафинированном, белом продукте. Он абсолютно не полезен, и его легко можно заменить другими продуктами, не теряя во вкусе — кокосовым сахаром, стевий, ксилитом, кленовым и топинамбуровым сиропами.
🥕 Раз и навсегда определитесь с маслом. Важно выбрать тот продукт, в котором соблюдено соотношение омега-3 и омега-6 (оно должно быть близко в 1:1), а также высокая точка дымления (температура, при которой масло начинает выделять канцерогены). Самыми оптимальными по этим показателями для жарки будет масла авокадо и горчичное, а для салатов — оливковое.
🥕 Меньше жарьте. Или просто используйте для этого посуду, на которой можно жарить без масла — ведь вред заключен именно во вредных веществах, которое оно выделяет. Предпочитайте запекание, варку, готовку на пару, тушение или бланширование — блюда останутся вкусными и натуральными на вкус, аще сохранят максимум пользы.
🥕 Добавляйте в готовую еду суперфуды. Что это? Продукты с большим содержанием полезных веществ. Это могут быть семена (конопляные, льняные, мака, кунжута) и привычные продукты (свекла, зелень, капуста, орехи). Посыпайте кашу, рагу, суп — и по зернышку оздоравливайтесь.
🥕 Уделите внимание перекусам. Освойте несколько рецептов действительно полезных блюд: конфет из сухофруктов, домашнего йогурта без сахара, овощных чипсов — и организм скажет вам спасибо за натуральную пользу.
🥕 Не покупайте полуфабрикаты. Вареники, манты, фарш легко сделать дома, в большем объеме и лучшего качества, чем вы найдете в магазине. Плюс, медитативная лепка успокаивает и снимает стресс. А еще отлично сближает с домашними. Попробуете?
Нет комментариев