Самый удачный рецепт жареной печени!
Печёночка получается нежнейшей, не пересушенной, сочной и очень вкусной! Теперь готовлю говяжью печень только по этому рецепту!
ИНГРЕДИЕНТЫ
600 г говяжьей печени
1 яйцо
3 зубчика чеснока
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли (без горки)
0,5 ч. л. соды
1 луковица
масло растительное для жарки
мука кукурузная для панировки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками.
Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залей полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь.
Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу
Торт из кукурузных палочек (торт без выпечки)
Знаю, что классика. Но как-то так сложилось, что я только сейчас впервые приготовил и попробовал такой торт.
Лично мне - понравилось! И очень удачной оказалась добавка из мармелада.
Посмотрите, вдруг кто ещё, как и я, не пробовал этого, быстрого и лёгкого в приготовлении лакомства.
Ингредиенты:
175 гр. сладких кукурузных палочек (2,5 пачки по 70 гр.)
180 гр. сливочного масла
1 банка вареной сгущенки
200 гр. мармелад
50 гр. очищенных грецких орехов
Приготовление:
Кукурузные палочки высыпать в глубокую миску.
Мармелад нарезать кубиками, добавить к палочкам.
Перемешать.
Растопить масло, добавить варёную сгущёнку.
Взбить и вылить к кукурузным пало
Печёночные рулетики с начинкой
Рулетики из печёночных блинчиков - беспроигрышный вариант закуски для повседневного и праздничного стола. Готовится блюдо совсем несложно, съедается быстро и с аппетитом. Очень вкусно!!!
⠀
Ингредиенты:
Печёночные блинчики:
Куриная печень - 200 г
Яйцо - 1 шт
Сметана - 40 г
Мука ц/з - 30-40 г
Соль по вкусу
Чеснок - 1 зубчик
Лук - 40-50 г
⠀
Приготовление:
Печень, лук, чеснок пропустить через мясорубку. Добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать. Выпекать блинчики (толщиной 3-4 мм) с обеих сторон по 2-3 мин.
⠀
Начинка:
Сыр любой (у меня адыгейский) - 60-70 г
Морковь - 50 г
Сметана 15% - 80 мл
Чеснок - 1 зубчик
Зелень любая
Соль/перец - по вкусу
⠀
Чеснок с зе
Домашнее печенье из вполне доступных продуктов
Вкусное и очень нежное печенье, а готовится быстро, из недорогих продуктов.
Яиц – 2 штуки
Сахара – 70 грамм
Растопленного сливочного масла – 150 грамм
Лимонная или апельсиновая цедра
Соли – щепотку
Муки – 350 грамм
Разрыхлителя – 7 грамм
Грецкого или миндального ореха – 50 грамм
Яичного желтка – 1 штука
В большую емкость высыпаем сахар, выкладываем натертую на мелкой тёрке лимонную или апельсиновую цедру, хорошо смешиваем.
Выливаем растопленного сливочного масла и хорошо смешиваем.
Вбиваем по одному яйцу и перемешиваем.
В несколько заходов насыпаем муки, разрыхлителя и смешиваем, сформировав из массы комок.
Раскатываем и вырезаем кружки с пом
Салат с кальмаром и ветчиной
Салат с кальмарами и ветчиной получается очень вкусным, а благодаря свежему огурчику, очень аппетитным и в меру сочным. Такой салатик украсит и будний, и праздничный стол.
Ингредиенты
-Кальмары - 3 шт.
-Ветчина - 100 гр.
-Сыр-100 гр.
-Огурец - 1-2 шт.
-Яйца - 2 шт.
-Сметана - 1 ст.л.
-Майонез - 1 ст.л.
Приготовление
Кальмары размораживаем, чистим, выкладываем в горячую, подсоленную воду и варим 3-4 минуты. Остужаем режем соломкой.
Ветчину режем соломкой.
Яйца варим, чистим, отделяем желтки от белков. Белки режем соломкой.
Огурец режем соломкой.
Соединяем кальмары, огурец, яйцо, ветчину. Заправляем сметаной и майонезом. Солим, перемешиваем. Выкладываем в салатник
"Копченые" куриные крылышки
Ингредиенты.
куриных крылышек 1,5 кг
чай (с большой горкой) 3 ст л
кипятка ~ 1 л или чуть больше
специи
соль
Чтобы создать полную иллюзию \"мангальных\" с хрустящей корочкой крылышек, по виду и вкусу, используем чайный маринад.
кастрюля на 2,5 - 3 литра
Разделываем крылышки на 3 части, самые хвостики пойдут на бульон.
В кастрюлю насыпаем чай. Заливаем кипятком и добавляем специи.
Вот здесь сделаю маленькое отступление. Мои специи ведут себя лучше в заварном виде, поэтому добавляю их сразу в кипяток. Возможно ваши лучше добавлять, когда заварка немного остынет. Чеснок, например.
Добавляю специи и накрываю кастрюлю крышкой. Даю завариться и немного остыть заварке. П
Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой
Тёртые пироги можно приготовить с самыми разными начинками: густым вареньем, натёртыми яблоками с сахаром и т.д., а в этот раз я решила испечь с творожной начинкой. Рецепт теста проверен годами. Пирог неизменно получается очень вкусным, а готовится необыкновенно просто.
Ингредиенты
Для теста
Мука пшеничная — 200 грамм;
Сахар — 50 грамм;
Сливочное масло — 70 грамм;
Сливки жирные — 1 ст.л;
Яйцо куриное — 1 шт;
Разрыхлитель — 1 ч.л;
Для начинки
Творог жирный домашний — 180 грамм;
Сливки жирные — 4 ст.л.
Сахар — 50 грамм;
Рецепт приготовления
Для теста: соедините муку с разрыхлителем, мягким подтаявшим сливочным маслом, сахаром, сливками и яйцом.
Куриные ножки в соевом соусе в духовке
Предлагаю для семейного ужина или обеда запечь куриные ножки в соевом соусе в духовке. Ножки получаются очень аппетитными, нежными и ароматными. Подать их можно с любым гарниром или свежими овощами. Глянцевая поверхность и хрустящая корочка, покрывающая куриные ножки, не оставят никого равнодушным, всем советую этот простой рецепт!
Для приготовления куриных ножек в соевом соусе в духовке нам потребуется:
куриные ножки - 1 кг;
соевый соус - 100 мл;
чеснок - 4-5 зубчиков;
горчица (я использовала зерновую горчицу, можно взять классическую) - 1 ст. л. (по желанию);
соль - 1 ч. л.
"Мужской приворот" или Невероятно ароматная мясная закуска «Холодный шашлык»
Приготовив всего однажды наивкуснейшее мясо по этому рецепту, вы будете готовить его снова и снова — настолько вкусной, ароматной и восхитительной является эта холодная мясная закуска!
Ингредиенты:
Отварная свинина (можно заменить говядиной или отварным языком) — полкило
3 средних луковицы
Любая зелень (пучок) — кинза (очень рекомендую!), петрушка, укроп
Перец Чили — 1 стручок
Для вкусного маринада берем следующее:
вода кипяченая холодная — 50 грамм
сок лимона (или лайма) — 90 грамм (это примерно 3 шт.)
Бальзамический уксус — 2 стол. ложки
Сахар — 3 стол. ложки
Соль -1,5 чайных ложки
Масло оливковое (или любое друго
10 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕЙ ВЫПЕЧКИ ИЗ ТВОРОГА
1. Пирог творожный с брусникой
Тесто: 80 гр масла комнат темпер, 1 яйцо, 0,5 ч л гаш соды, 1 ст л сахара, 1 ст муки.
Замесить, убрать в холод на 30 мин.
Творожная начинка: творог 9% 500 гр, 0,5 ст сахара, 2 яйца, 1 ст л манки, 100 гр сметаны,ванилин 1/3 ч л.
Тщательно перемешать.
Суфле: 3 белка взбить с 3 ст л сахара и щеп соли.
Тесто выложить в форму d~23 cм, сделать бортик, присыпать манкой, выложить ягоды, посыпать сахаром, выложить начинку, выпечь 30 мин. Вынуть, покрыть суфле и выпечь до золот цвета.
2. Пирог с клубникой и творожной начинкой
Тесто: кефир 250гр, сахар 200гр, 2ч л негашеной соды, какао 0,5ч л, 2 яйца,масло раст 2 ст л,мука 300
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
О группе
group5857540
Вы любите вкусно поесть? Мы тоже! :) У нас всегда много вкусных рецептов с фотографиями. Статьи на кулинарные темы и самые интересные кулинарные новости. Тут тоже можно посмотреть рецептики блюд https://www.facebook.com/groups/702835126468073/
Скрыть информацию
Правая колонка