Ананас - Король новогоднего стола!

Ананас - экзотический фрукт родом из солнечной Бразилии, который имеет множество удивительных свойств. Начнём с того, что всего в 100 граммах ананаса содержится суточная норма доза витамина С, а так же витамины группы А и В. Ананасы так же богаты минералами, особенно калием, железом, медью, кальцием, цинком и йодом.
Однако для тех, кто работает над снижением веса, самое главное достоинство ананасов- бромелайн. Это вещество, которое представляет собой смесь ферментов, помогающих
эффективно расщеплять белки и жиры. Именно из-за бромелайна нам сложно съесть много свежего ананаса: "обжигающий" вкус этого фрукта - следствие того, что бромелайн приступает к процессу расщепления сразу же!