Невероятно вкусная пицца без вреда для фигуры

КБЖУ на 100 гр 220,9/13,3/14,4/17,8
шампиньоны - 4 шт
яйца - 2 шт
лаваш - 1 шт
соус
сыр - 3 ломтика
листья зелени
курица/ не жирная мясная нарезка - 20 гр
Приготовление на видео

Закуска "Сырные палочки" из лаваша

Такие сырные палочки из лаваша слишком быстро исчезают со стола. Самое главное - не готовить их слишком часто, потому что дети постоянно будут просить их приготовить. Сказать откровенно - не только дети. Мне и самой они очень нравятся.
Продукты
Лаваш тонкий - 1 лист
Сыр (какой вам нравится) - 150 г
Чеснок - 0,5-1 зубчик
Зелень свежая, измельченная - 1-2 ст. ложки
Яйцо - 1 шт.
Сухари панировочные
Масло растительное - для жарки
-Как приготовить закуску "Сырные палочки" из лаваша за 10 минут:
Сыр натрите на терке. Выдавите в него чеснок.
-Добавьте измельченную зелень и все перемешайте.
-Лаваш разрежьте вдоль на полоски шириной приблизительно 15 см.
-Выложите на лаваш полоску сырной начинки, не доходя до краев по 1 см, и заверните лаваш с начинкой трубочкой.
-Оборачивайте начинку два раза.
-Трубочки из лаваша с сыром выкладывайте на тарелку швом вниз.
-Каждую трубочку обмакните в яйце и обваляйте в сухарях.
-Обжарьте трубочки из лаваша с сыром с двух сторон до румяности.
-Готовые сырные палочки выкладывайте на бумажное полотенце.
Приятного аппетита!

Запеканка из моркови с картофелем

Идеальный гарнир к мясу и рыбе - запеканка из моркови с картофелем.
Продукты (на 4 порции)
Картофель - 6-8 шт.
Морковь - 4 шт.
Лук репчатый - 2 головки
Масло сливочное - 4 ст. ложки
Яйца - 2 шт.
Молоко - 1 стакан
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
-Подготовить продукты для запеканки из моркови с картофелем.
-Картофель помыть и отварить в кожуре до готовности (около 20 минут на небольшом огне под крышкой).
-Картофель остудить, очистить и нарезать ломтиками.
-Лук очистить, помыть и нарезать полукольцами.
-Морковь очистить, помыть и нарезать кружочками.
-Обработанные морковь и лук обжарить в 1/2 части положенного по норме сливочного масла (на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты).
-Обжаренные овощи посолить и поперчить.
-Включить духовку.
На чистый и смазанный маслом противень или сковороду выложить половину картофеля и разровнять его одинаковым слоем.
-На него положить слой обжаренных овощей.
-Затем сверху закрыть оставшейся частью картофеля.
-Поверхность запеканки смазать оставшимся сливочным маслом.
-Взбить яйца. Добавить молоко. Все хорошо взбить.
-Все залить яично-молочной смесью, приготовленной из молока и взбитых яиц.
-Поставить форму в духовку на среднюю полку.
-Запекать в духовом шкафу до образования румяной корочки (при температуре 200 градусов около 25-30 минут).
-Запеканка из моркови с картофелем готова.
Приятного аппетита!

Суп «Харчо»

Суп харчо - вкусный, ароматный, острый. Традиционно харчо варят из говядины, но по этому рецепту готовится суп с курицей.
Продукты (на 6 порций)
Курица бройлерная - 1 шт.
Рис - 0,5 стакана
Чеснок - 1 головка
Масло сливочное - 50 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Томат-паста - 2 ст. ложки
Зелень - 50-60 г
Соль - 1 ст. ложка
-Курицу промойте и порежьте на порционные кусочки.
-Залейте курицу 2,5 л кипящей водой и варите до готовности (30-40 минут) на среднем огне под крышкой.
-Промойте рис.
-Выложите в бульон промытый рис. Когда он начнет набухать (через 10-15 минут), посолите суп.
-Очистите, вымойте и мелко порежьте лук и морковь.
-Чеснок очистите от кожицы, мелко порежьте.
-В сковороде разогрейте сливочное масло.
-Обжарьте овощи на среднем огне, помешивая 2-3 минуты.
-Перед окончанием жарки добавьте томатную пасту.
-И хорошо перемешайте.
-Чеснок переложите в сковороду к овощам. Тушите овощи вместе около 5–7 минут на самом маленьком огне, помешивая.
-Переложите овощи в суп.
-Отдельно приготовьте заправку для супа харчо. Очистите и порежьте чеснок, затем немного подавите его. Вымойте и нарежьте зелень.
-Чеснок смешайте с мелко порубленной зеленью укропа и базилика.
-Наш суп харчо готов. При подаче посыпать заправкой.
Приятного аппетита!

Низкокалорийный киш с тунцом и горбушей

КБЖУ НА 100 гр 113/12/5/6
горбуша консервированная в собственном соку 150 гр
тунец консервированный в собственном соку 150 гр
лук 66гр
перец болгарский 100 гр
рисовая мука 80гр
сметана 10% 100 гр
сыр легкий 35% 100 гр
творог 5% 400 гр
яйцо 115 гр
Приготовление на видео