Идеи для жизни

Домашние ватрушки с творогом Ингредиенты: Для теста: ● 1 яйцо; ● 2 ст. л. сахара; ● 1/2 пакетика ванильного сахара; ● 1/4 ч. л. соли; ● 250 мл молока; ● 500-550 г муки; ● 1 ст. л. сухих дрожжей; ● 80 г сливочного масла. Для начинки: ● 500 г творога; ● 2-3 ст. л. сахара; ● 1 яйцо; ● 1/2 пакетика ванильного сахара. Для смазывания ватрушек: ● 1 яйцо; ● 1 ст. л. молока. Приготовление: Взбить яйцо с сахаром, ванильным сахаром и солью. Влить теплое молоко, перемешать. Муку смешать с сухими дрожжами и, добавляя постепенно, в яично-молочную смесь замешивать тесто сначала венчиком, потом руками. В последнюю очередь добавить растопленное сливочное масло и вмесить его в тесто