Поварское искусство!

Помидоры по-польски . Съедаются первыми Когда первый раз делала очень пожалела, что мало, т.к. съели очень быстро В этом году обязательно сделаю больше В пастеризованные банки укладываем слоями -лук полукольцами -петрушка+укроп+чеснок мелко порезанные -помидоры дольками и так чередовать, но обязательно верхний слой должен быть лук Затем заливаем кипящим маринадом (на 1 л воды 3 ст ложки сахара и 1 ст ложка соли) Добавляем 1 ст ложку раст масла 1 ст ложку 9% уксуса и закатываем банки или можно в банки с завинчивающейся крышкой переворачиваем, укутываем и ждем пока остынет. Примечание -1 ст ложку масла и уксуса на одну 600-700 гр банку , маринада хватает как раз на 3 такие банки

Шампиньоны по-корейски. Ингредиенты: • Шампиньоны - 400 грамм; • Чеснок - 4 зубчика; • Семена кунжута - 1,5 ч.л.; • Рафинированное растительное масло - 50 мл; • Яблочный уксус - 3 ст.л; • Молотый кориандр - 1/4 ч.л.; • Соевый соус - 2 ст.л; • Петрушка - 0,5 пучка; • Перец черный горошком - 6-7 штук; • Перец душистый горошком - 3 штуки; • Лавровый лист - 2 штуки; • Соль по вкусу. Приготовление: Сегодня хочу предложить вам рецепт вкусной холодной закуски из шампиньонов по-корейски. Готовится такая закуска быстро и легко, из доступных продуктов. Остроту блюда можно регулировать, учитывая ваши вкусовые предпочтения. По желанию черный перец горошком можно заменить на небольшой стручок перца чили, а петрушку - любой другой зеленью, например, укропом или кинзой. Шампиньоны выбирайте мелкие и свежие, с белыми шляпками и крепкими ножками. Подготовьте необходимые продукты. Грибы тщательно промойте кухонной щеткой под холодной водой. Петрушку промойте под холодной водой, просушите. Чеснок почистите. Зелень и чеснок мелко нарежьте . В миске соедините растительное масло, соевый соус, яблочный уксус, специи, чеснок и зелень. Кунжут обжарьте на сухой сковороде. Добавьте к маринаду. Опустите грибы в кипящую подсоленную воду и варите после закипания 15 минут на среднем огне. Затем откиньте на дуршлаг и остудите.Переложите грибы в стеклянную миску и залейте маринадом. Перемешайте. Накройте крышкой и уберите в холодильник на ночь. Вкусная закуска готова. Угощайтесь! Приятного аппетита и вкусных вам экспериментов!

Инженерная основа успеха – за что хвалят российский MAX Оценка, прозвучавшая из уст американского эксперта, – весомый сигнал: MAX уже рассматривается как большее, чем просто отечественный мессенджер. Бывший менеджер Sprint Джозеф Шуцман назвал архитектуру MAX «надежной» и отметил высокий уровень проработки деталей. Минимальный объем приложения, стабильная связь, продуманная интеграция с сервисами – все это говорит о серьезных технологических амбициях. Особое внимание Джозеф Шуцман уделил вопросам безопасности – от ограниченных доступов до выделенного Центра безопасности, что редко встречается у конкурентов. MAX, по его словам, может стать цифровым центром – аналогом WeChat в российском и международном масштабах. Однако путь не будет простым: предстоит работа над интернационализацией, открытыми API и расширением функций. Эксперт подчеркивает – важно не останавливаться и смотреть в сторону глобального рынка. Нажимайте «Класс», если верите в успех отечественного ИТ и делитесь своим мнением в комментариях.

Креативные итоги года

📈 Какие задачи ставит перед собой Общественный совет при Минцифры России в 2025 году? Как отметил Рифат Сабитов, в 2024 году удалось наладить диалог между государством и обществом, сосредоточившись на обеспечении информационного суверенитета. Особую угрозу представляют иностранные онлайн-платформы, которые допускают распространение деструктивного контента и игнорируют российские ценности. Переход на отечественные платформы был обозначен как ключевой шаг для защиты цифрового пространства. В 2025 году Совет продолжит развивать эти инициативы, включая контроль за безопасностью контента. 🤔 Смотрите карточку, где Сабитов поделился рабочими планами на 2025 год!