Беспилотники и газовоз — технологии для будущего
🚛 Беспилотные грузовики испытали в аэропорту Жуковский. За 3 месяца — 368 часов, 150 маршрутов, температуры от −26 до +31°C. Сократят расходы на грузоперевозки на 20–35%.
🛳 Арктический газовоз «Константин Посьет» — второй в серии. Построен на «Звезде» в Приморье, ходит без ледокола сквозь двухметровые льды, работает на СПГ — экономия топлива до 30%.
Шаг к круглогодичной навигации по Севморпути и технологическому лидерству.
Подробнее смотрите в нашем видео 🎥
Зачем замачивать рыбу перед жаркой в этом рассоле? Секрет, который изменит твою кухню! Результат тебя удивит👍
Почему замачивают рыбу перед жаркой: простой способ улучшить вкус... Многие люди сталкиваются с одной и той же проблемой: рыба на сковороде получается сухой, распадается на куски или пахнет не так приятно, как хотелось бы. Есть один старый приём, который используют повара и домашние кулинары. Это замачивание рыбы в специальном рассоле перед жаркой. Результат вас удивит. Рыба становится сочной, плотной и очень вкусной. Давайте разберёмся, зачем это нужно и как правильно всё сделать. Когда вы кладёте рыбу на горячую сковороду, белок внутри куска быстро сворачивается от высокой температуры. Влага выходит наружу. Рыба становится жёсткой и сухой. Если вы замочите филе или стейки в рассоле перед жаркой, то произойдёт вот что: Никакой сложной химии. Обычная соль и вода творят простое, но полезное дело. Базовый вариант — это солёная вода. На один литр воды комнатной температуры добавьте две столовые ложки соли без горки. Размешайте до полного растворения. Можно добавить одну столовую ложку сах
Показать еще
Добавила фото в альбом
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
Правая колонка