Предыдущая публикация
Фильтр
ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ МЕЛАНЗАНА РИПЬЕНО С ТОМАТНЫМ СОУСОМ!
Melanzana ripieno переводиться с итальянского как баклажан фаршированный Особенность это классического итальянского блюда в способе приготовления. Мы привыкли фаршировать половинку баклажана и отправлять его запекаться в духовку. А тут баклажан разрезается на 4 части и жариться прямо вместе с начинкой на оливковом масле. К блюду я решила подать простой, но очень вкусный и итальянский томатный соус, он прекрасно дополняет богатый вкус баклажана и мяса.
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 баклажана средних размеров
200-300 г говяжьего фарша (можно взять 50 на 50 со свининой)
1 луковица
пол пучка зелени (в моем случае петрушка)
2 зубчика чеснока
1 мал
Melanzana ripieno переводиться с итальянского как баклажан фаршированный Особенность это классического итальянского блюда в способе приготовления. Мы привыкли фаршировать половинку баклажана и отправлять его запекаться в духовку. А тут баклажан разрезается на 4 части и жариться прямо вместе с начинкой на оливковом масле. К блюду я решила подать простой, но очень вкусный и итальянский томатный соус, он прекрасно дополняет богатый вкус баклажана и мяса.
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 баклажана средних размеров
200-300 г говяжьего фарша (можно взять 50 на 50 со свининой)
1 луковица
пол пучка зелени (в моем случае петрушка)
2 зубчика чеснока
1 мал
ДОРАДА ЗАПЕЧЁННАЯ С ПОМИДОРОМ, ЛИМОНОМ И ЗЕЛЕНЬЮ.
В Испании дорада очень популярна, продается везде, в любом рыбном магазине или рыбном отделе супермаркета)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Дорада - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Лимон - 6 долек.
Укроп - небольшой пучёк.
Специи: соль, смесь перцев, смесь сухих приправ (французские травы, итальянские травы) по своему вкусу и усматрению.
Сок лимона - сбрызнуть рыбу.
Масло оливковое (слегка смазать форму)
Фольга или рукав для запекания.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Почистить рыбу(Голову не отрезать, только освободить от внутренностей и чешуи)промыть, обсушить.
Солим, перчим, натираем рыбу специями со всех сторон и в нутри.
Помидор порезать кружочками, укроп мелко, лимон кружоч
В Испании дорада очень популярна, продается везде, в любом рыбном магазине или рыбном отделе супермаркета)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Дорада - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Лимон - 6 долек.
Укроп - небольшой пучёк.
Специи: соль, смесь перцев, смесь сухих приправ (французские травы, итальянские травы) по своему вкусу и усматрению.
Сок лимона - сбрызнуть рыбу.
Масло оливковое (слегка смазать форму)
Фольга или рукав для запекания.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Почистить рыбу(Голову не отрезать, только освободить от внутренностей и чешуи)промыть, обсушить.
Солим, перчим, натираем рыбу специями со всех сторон и в нутри.
Помидор порезать кружочками, укроп мелко, лимон кружоч
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
- Администратор:
Фото из альбомов