Записная книжка рецептов.

🏃🏽БЫСТРЫЙ 🫓ПИРОГ😉👍 Ингредиенты: Овсяные хлопья (любые) 150 гр., Вода (можно молоко) 150 мл., Морковь сырая 350 гр., Яйца 2 шт., Соль 1 ч. л., Перец молотый по вкусу, Сушёный, зелёный лук 1 ст. л., Кориандр молотый 1 ч. л., Растительное масло 2 ст. л. (30 гр.), Разрыхлитель 1 ч. л., Кунжут жареный 20 гр., Запекать при t 180*C, 40 минут😉👍 #быстрыйпирог

🍰ТОРТИКИ БЕЗ ♨️ВЫПЕЧКИ😉👍 Ингредиенты: Форма 16 см. Крошка: Печенье 70 гр., Масло сливочное 30 гр. Сырная масса: Сливочный сыр 200 гр., Сахар 65 гр., Йогурт 150 гр., Сливки 33-35% 130 гр., (Если сливки не густые их необходимо взбить до густоты), Сок лимона 6 гр., Цедра лимона 4 гр., Желатин 9 гр., Вода для желатина 60 гр.😉👍 Ягодное пюре: Голубика 150 гр., Сахар 50 гр., Сок лимона 8 гр. Ягодное желе: Жмых от ягодного пюре, Вода 100 гр., Сахар 50 гр., Сок лимона 3 гр., Желатин 3 гр., Вода для желатина 18 гр.😉👍 #десерты

🫓КОТЛЕТКИ БЕЗ 🥩МЯСА😉👍 Ингредиенты: Картофель 800 г., Яйцо 1 шт., Лук 2 шт., Мука 3 ст. л. или чуть больше, Соль, перец по вкусу, Растительное масло для обжаривания, Зелень😉👍 #котлетки

🫓🍰БЛИНОТОРТ😉👍 Ингредиенты: Блины на 7 шт. диаметром 21 см.: Молоко 300 мл., Желток С1 2 шт., Соль ¼ ч. л., Сахар 20 гр., Ванильный сахар 1 ч. л., Масло растительное 20 гр., Сода 1/2 ч. л., Сок лимона 1 ч. л., Мука 100 гр.😉👍 Вишнёвая начинка: Вишня 200 гр., Сахар 100 гр., Крахмал 15 гр., Вода 30 гр., Суфле сливочное: Белки С1 4 шт. (140 гр.), Лимонная кислота ¼ ч. л., Сахар 120 гр., Ванильный сахар 1 ч. л., Желатин 9 гр., Вода 50 мл., Сливочное масло 82% 100 гр., Сгущенное молоко 70 гр.😉👍 #десерты

🏃🏽БЫСТРАЯ 😋ЗАКУСКА😉👍 Ингредиенты: Хлеб чёрный, Свекла 1 шт., Яйцо 1 шт., Картофель 1 шт., Сельдь или скумбрия солёная, Укроп, Соль, Чеснок 1 зубчик, Майонез 1 ст. л., Оливковое масло😉👍 #быстраязакуска

📌🍿КУЛИЧИ😉👍 Рецепт творожного кулича: 3 кулича: 2 шт. 9*9 см. и 1 шт. 12*9 см. Для теста: Творог 150 г., Яйцо 2 шт., Сахар 100 г. (для сладких куличей можно 150-170г.), Ванильный сахар 8 г., Мука 500 г., Дрожжи 7 г. сухих или 25 г. свежих, Молоко 100 мл., Вода 100 мл., Масло сливочное 100 г., Соль 0,5 ч. л., Изюм 130 г.😉👍 Для желатиновой глазури: Сахар 100 г., Вода 40 мл., Желатин 3 гр. + вода 18 мл. Духовка 180 С. Время 25-40 минут.😉👍 #десерты

🍛СУПЧИК😉👍 Ингредиенты: Курица 0,8 кг., Перловая крупа 80 г., Соленые огурцы 400г., Томатный сок 2 стакана или томатная паста 2 ст. л., Лук 1 шт., Морковь 1шт., Картофель 0,5 кг., Чеснок 2 зубчика, Лавровый лист, перец горошек, Соль, Подсолнечное масло. Для бульона: Лук, Лук порей, Морковь, Сельдерей, Лавровый лист, Перец горошек😉👍 #супчик

🫓🍰БЛИНОТОРТ😉👍 Ингредиенты: Блины: Яйцо 3 шт., Сахар 40 г., Мука 150 г., Молоко 350 г., Масло растительное 50 г., Какао 40 г., Соль щепотка😉👍 Крем: Молоко 370 мл., Яйцо 1 шт., Крахмал кукурузный 20 г., Сахар 100 г., Ванильный сахар 1 ч. л., Сливочное масло 40 г., Сливки 33% 500 г., Тёмный шоколад 50 г., Начинка: Бананы 2 шт.😉👍 #десерты