ЦЕНИТЕ ЗНАНИЯ И ЖИЗНЬ...

Уже прошло немало вёсен, А мы с тобой у Бога просим "Чуть-чуть пожить". Не раз лицо слезой умыто И сердце наспех нитью сшито, А нам, – парить!.. Испить восторг цветущих лилий, Целуя нежно губы милых, Себя дарить. Улыбку солнечного лета И песню ту, что недопета, Как не любить? Раскосый луч в часы рассвета И тот вопрос, что без ответа, Признаний нить; И дивных радуг хвост павлиний, И неба край, от счастья, – синий, Нам не забыть! С душой, семи ветрам открытой, Летим, сродни метеоритам, А нам бы, – плыть!.. И, не стыдясь, мы снова просим: «Пошли, Господь, за летом – осень, Любовь допить!..» © Татьяна Савинская

За рассолом будет очередь! Помидоры «Волшебные» 🍅✨ Сохраняйте рецепт, который заставит ваших близких выпивать банку маринада до последней капли! Эти помидорчики получаются в меру сладкими, пикантными и невероятно ароматными. Что понадобится для маринада (на 1 литр воды): 🧂 Соль: 1 ст. л. с горкой (лучше брать крупную каменную). 🍬 Сахар: 4 ст. л. (это секрет того самого «волшебного» вкуса). 🧪 Уксус 9%: 50 мл. Пряности и зелень (на банку): 🌿 Зелень: обязательно добавьте листья смородины, хрена и вишни — они дают тот самый хруст и аромат. Не забудьте зонтик укропа, веточку эстрагона и петрушку. 🌶️ Специи: чеснок, перец горошком (черный и душистый), лавровый лист. Коротко о процессе: 1. На дно стерилизованных банок выложите зелень, чеснок и специи. 2. Плотно уложите помидоры. 3. Залейте кипятком, дайте постоять 10–15 минут, затем слейте воду в кастрюлю. 4. В эту же воду добавьте соль и сахар, доведите до кипения. 5. В конце влейте уксус, залейте маринадом помидоры и закатайте крышками. Переверните банки, укутайте теплым одеялом до полного остывания.

Бежало лето по волнам К далеким, тихим островам Под голубыми небесами парусами. Ты вся сияла, как звезда, А я твой рыцарь навсегда! И эту сказку мы придумывали сами. припев: Возьми на память эту сказку, Моя веселая шалунья! Возьми на память эту сказку ,эту сказку. Среди ромашек рядом шли, Венок фату тебе плели. О, как прекрасна ты была моя невеста. Но забывали мы о том, Что убегая день за днем, От нас уходит золотое наше лето. Скатившись по небу к реке, Рассыпав звезды на песке, Луна беспечная обнимется с туманом. А мы на этом берегу Прочтем последнюю строку Из сказочного нашего романа. 1994 г.Н.Жуков

Простой маринад, а закуска — королева зимнего стола! Беспроигрышно вкусно. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Огурцы — 2 кг (можно крупные) РАССОЛ: ✅ Вода — 2 л ✅ Соль — 100 г ✅ Сахар — 200 г ✅ Перец чёрный горошком — 30 шт. ✅ Перец душистый — 4 шт. ✅ Лавровый лист — 4 шт. ✅ Семена горчицы — 2 ст.л. ✅ Уксус 9% — 200 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Огурцы разрезать на бочонки. 2. В кастрюле вскипятить воду с солью, сахаром, перцами, лаврушкой и горчицей. 3. После закипания влить уксус. 4. Добавить огурцы, варить до изменения цвета (оливковый оттенок). 5. Разложить по стерильным банкам. 6. Залить рассолом, закатать. 7. Остудить под пледом, затем убрать в холод. СОВЕТЫ: • Подходят любые плотные огурцы, даже переросшие • Чем дольше стоят — тем вкуснее • Отличны к картошке, мясу и бутербродам