Как определить количество продуктов без весов?
На выручку придут стакан и ложка!На кухне уже пахнет яблоками и корицей, тесто ждёт последнюю порцию муки, а весы тем временем убраны далеко. Тут приходит на ум простая подсказка: муку можно отмерить стаканом, мёд — ложкой. Как много домашних пирогов начиналось с таких привычных движений!
Впрочем, одинаковый объём разных продуктов весит по-разному: стакан воды и стакан муки — совсем не одно и то же в граммах. Поэтому стоит знать объём своего стакана и держать под рукой таблицу мер. А если для рецепта важны точные граммы, понадобятся весы.
В старой тетради рядом с мерами иногда есть пометка: «Печь до румяной корочки». Читаешь её — и вспоминае
загрузка
Показать ещёПравая колонка