В этом посте делимся рецептом классического трюфеля от Марии Шинкевич! А 22-23 апреля пройдет курс "Конфеты ручной работы"
Рецепт «Классического трюфеля»
- сливки 95г
- яйцо (желток) 1шт
- сахар 45г
- сироп глюкозы 25г
- сливочное масло 30г
- шоколад горький 145г
1.Смешиваем, сливки, сахар, желток в сотейнике и варим крем Англез, постоянно помешивая до температуры 82-83 градуса.
2. Возьмите шоколад тёмный или горький по вкусу. Выливаем горячий крем на шоколад.
3. Дайте постоять шоколаду, так чтобы шоколад расплавился, добавляем масло, размешиваем.
4. Оставляем на сутки до застывания.
5. Формируем конфеты по 10 гр. каждая
6. Купаем конфеты в расплавленном шоколаде.
Подробная информация о к
Дорогие мои друзья Поздравляю всех с Рождеством. Желаю всем здоровья и всех благ. И хочу Вас попросить помочь собрать деньги кто сколько может.... дочери предложили ехать на соревнования в г. Пензу по карате... а вот возможности не много не хватает... если сможите хоть сколько даже 100р буду очень благодарна. Если что звоните все расскажу. 89177967978
Напишите, что Вы ищете, и мы постараемся это найти!
Левая колонка
О группе
ТОРТ-это прекрасный подарок,всегда удовольствие и наслаждение.Торт всегда был неизменным атрибутом любого праздника,Торты на заказ это не только лучший подарок для друзей,но и всегда необыкновенный,интересный и вкусный сюрприз.В нашем ассортименте всегда богатый и разнообразный выбор тортов на заказ.Мы сделаем для Вас торт любой сложности,и на любой праздник.Свадебные торты,детские торты по приемлимой цене.ДИЗАЙН И ВЕС ТОРТА ПО ВАШЕМУ ЖЕЛАНИЮ.Подробнее по телефону