Нямка

Пирожки за пять минут. Ну очень легкое тесто 👍 Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят. Ингредиенты: • 4 ст.муки (иногда нужно немного больше, т.к. мука бывает разная) • 2 ст.л сахара • 1\2 ч.л. соли • 2 ст. л. масла подсолнечного • 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так - большой разницы не будет) • Пакет сухих дрожжей 11гр. Приготовление: 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ! 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой. Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.

🌙 Что съесть перед сном, если хочется не только вкусно, но и с пользой? Некоторые продукты содержат вещества, которые участвуют в процессах расслабления и регуляции сна. Они не являются «снотворным», но могут стать частью здорового вечернего рациона. 🍉 Арбуз — помогает восполнить запас жидкости благодаря высокому содержанию воды. Лёгкий перекус, который особенно приятен в жаркое время года. 🥝 Киви — содержит витамин C, антиоксиданты и серотонин. Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление киви вечером может быть связано с более быстрым засыпанием и улучшением качества сна. 🍒 Вишня — один из немногих натуральных источников мелатонина. Она может способствовать более глубокому и восстанавливающему сну. 🍌 Банан — богат магнием и калием, которые участвуют в нормальной работе мышц и нервной системы. Отличный вариант для лёгкого вечернего перекуса. ⚠️ Помните: даже самые полезные продукты не заменят режим сна, достаточную физическую активность и сбалансированное питание. 💬 А что вы чаще всего едите вечером: банан, киви, вишню, арбуз или предпочитаете ничего не есть перед сном? Делитесь в комментариях!

👉Помните знаменитую наливку «Пьяная вишня»? Самое классное — ничего варить не надо, никаких сложных приспособлений. Наливочка получается густая, рубиновая, а какой аромат… М-м-м! Косточки мы оставляем, они дают такой тонкий, едва заметный миндальный привкус, как в дорогих конфетах! ⠀ 🍒Ловите рецептик, сохраняйте себе, чтобы не потерять! Нам понадобится трехлитровая баночка и всего три ингредиента: ⠀ 1 кг — вишни (берите самую спелую и красивую, с косточками) ⠀ 1 л — водки (обычной, 40%, главное — без резкого запаха) ⠀ 500 г — сахара ⠀ Как делаем (всё очень просто, но нужно запастись терпением): Готовим ягоды: 1 кг вишни хорошенько перебираем, моем и сушим на полотенце. Косточки не вынимаем, они — наш секретный ингредиент для вкуса! ⠀ Первый этап: Засыпаем обсушенную вишню в чистую банку и заливаем 1 л водки. Закрываем крышкой, хорошенько встряхиваем и прячем в темный шкафчик на 2 недели. Раз в пару дней заглядывайте к ней и легонько встряхивайте. ⠀ Второй этап: Через две недели сливаем весь алкогольный настой в отдельную баночку и пока отставляем. А в банку к вишням засыпаем 500 г сахара, закрываем и снова в темноту на 2 недели. Сахар вытянет из ягоды весь самый вкусный сок и превратится в обалден обалденный сироп! Тоже не забываем периодически встряхивать банку. Финальный аккорд: Сливаем наш густой сироп, ягоды хорошенько отжимаем через марлю. Смешиваем первый алкогольный настой и этот сироп. Если хотите, чтобы наливка была идеально прозрачной, профильтруйте ее через ватный диск. Разливаем по бутылочкам и даем ей «отдохнуть» еще дня 3–5 перед тем, как пробовать. Вкус станет мягким-мягким, спирт вообще не чувствуется! Приятных заготовок!!!🌺

ПЫШНЫЕ БЛИНЫ НА КЕФИРЕ С ДРОЖЖАМИ Они такие нежные, что просто тают во рту! Я давно искала идеальные пышные блины — и наконец нашла. Эти на кефире с дрожжами — мой фаворит: высокие, румяные, с пористой текстурой и мягким вкусом. Обязательно попробуйте! Мука — 250 г Кефир — 500 мл Сухие дрожжи — 10 г Яйца — 3 шт. Подсолнечное масло — 50 мл Сахар — 1 ст. л. Соль — ½ ч. л. 1. Все продукты заранее выдержите при комнатной температуре 1–2 часа. 2. Смешайте муку с дрожжами и сахаром в глубокой миске. 3. Кефир подогрейте до тёплого состояния, при необходимости добавьте немного воды. 4. Влейте тёплый кефир в мучную смесь частями, замешивая однородное тесто. Оставьте на 30 минут в тёплом месте. 5. Отдельно взбейте яйца с солью, добавьте в подошедшее тесто и хорошо перемешайте. 6. Влейте растительное масло, снова размешайте. Оставьте тесто ещё на 30 минут. 7. Выпекайте блины на хорошо разогретой смазанной сковороде до золотистой корочки с двух сторон. 8. При необходимости подкорректируйте густоту теста, добавив немного тёплой воды. 9. Готовые блины смазывайте сливочным маслом и подавайте горячими. Приятного аппетита ❤️

🍲 8 домашних супов — тарелка тепла на каждый день! Горячий суп — это и обед, и уют, и забота. Собрали 8 любимых, которые готовят в каждой семье 👇 🔹 Борщ — наваристый, со сметаной 🔹 Щи — простые и душевные 🔹 Солянка — насыщенная, с копчёностями 🔹 Гороховый — густой, с сухариками 🔹 Харчо — острый, грузинский 🔹 Куриный — от него всем лучше 🔹 Грибной крем-суп — нежный, ресторанный 🔹 Рассольник — с перловкой и огурцами Листай карусель — там весь процесс по каждому 📋 Суп — это основа домашнего обеда 🥄 Наваристый борщ, острый харчо или нежный крем-суп — на любое настроение. А главное, тарелка горячего супа согреет и накормит всю семью! А какой суп — коронный в твоём доме? Пиши в комментах 👇 (борщ против солянки — кто кого? 😄) Сохраняй и подписывайся — впереди ещё много домашних рецептов 🍲

ЭТИ ЗАГОТОВКИ ЗИМОЙ ПРОПАДАЮТ СО СТОЛА ПЕРВЫМИ, ПОЭТОМУ ИХ ДЕЛАЮ КАЖДЫЙ ГОД. Собрала подборку проверенных рецептов, которые действительно стоят места на полке. 🥒 Зелёные помидоры по-корейски — яркая пикантная закуска с морковью, перцем и чесноком. 🍄 Грибная солянка — готовая овощная закуска с грибами и капустой. 🍆 Баклажаны Тёщин язык — сочные баклажаны в насыщенном томатном соусе. 🥬 Капуста по-грузински — хрустящая капуста со свёклой и чесноком. 🍅 Помидоры в собственном соку — универсальная заготовка для множества домашних блюд. 🫑 Перец, фаршированный овощами — полноценная овощная закуска в банке. 🥒 Маринованные кабачки кружочками — нежные, ароматные и очень удобные для подачи. 🥒 Огурцы по-болгарски — хрустящие огурчики с луком и морковью. 🌿 Огурцы с горчицей — насыщенный вкус и плотная текстура. 🫑 Домашнее лечо — сладкий перец и томаты в густой ароматной заливке. Секрет хороших заготовок простой: используйте только плотные овощи без повреждений, стерилизуйте банки и не меняйте пропорции соли, сахара и уксуса в рецепте. Сохраните эту подборку сейчас, пока сезон овощей в самом разгаре. Зимой она точно пригодится.

Лето можно сохранить не только в фотографиях, но и в банках 🍑🍎🫐 Собрали 5 вкусных сочетаний для домашнего компота на 3-литровую банку. От нежных фруктовых до насыщенных ягодных вариантов ❤️ Сохраняйте карусель, чтобы рецепты были под рукой в сезон заготовок. А какой компот вы бы закрыли первым? 😍

8 видов теста, которые должна знать каждая хозяйка 🥐🍕 Хорошее тесто — это уже половина успеха. Сохраните эту подборку, и у вас всегда под рукой будут проверенные рецепты для любой выпечки. 🥖 В подборке: • Дрожжевое тесто • Песочное тесто • Слоёное тесто • Тесто для пельменей • Тесто для пиццы • Блинное тесто • Тесто для чебуреков • Тесто для пирожков В каждой карточке вы найдёте: ✔️ точные пропорции ингредиентов; ✔️ пошаговое приготовление; ✔️ для каких блюд лучше всего подходит тесто; ✔️ полезные советы, которые помогут получить отличный результат. Такие рецепты пригодятся и для семейного ужина, и для праздничной выпечки. Сохраняйте, чтобы не искать каждый раз нужный рецепт! 💬 Напишите в комментариях, какое тесто вы готовите чаще всего? 👇

АДЖИКА ИЗ КАБАЧКОВ, КОТОРУЮ ГОТОВЛЮ КАЖДОЕ ЛЕТО Если кабачков уже столько, что не знаете, куда их девать, обязательно попробуйте этот рецепт. Аджика получается густой, ароматной, с приятной остринкой и отлично хранится всю зиму. 📌 Ингредиенты: • Кабачки (очищенные) — 3 кг • Сладкий перец — 1 кг • Острый перец — 2 шт. • Чеснок — 3 головки • Томатная паста — 500 мл • Растительное масло — 1 стакан • Сахар — 1 стакан • Соль — по вкусу • Уксусная эссенция 70% — 1 ст. л. • Красный молотый перец — по желанию 👩‍🍳 Приготовление: Кабачки, сладкий и острый перец пропустите через мясорубку. Переложите овощную массу в кастрюлю, добавьте масло, сахар и соль. После закипания варите 35–40 минут, периодически помешивая. Добавьте томатную пасту, измельчённый чеснок и уксусную эссенцию. Варите ещё 10–15 минут. Если любите поострее, добавьте немного красного молотого перца. Горячую аджику разложите по стерилизованным банкам, простерилизуйте 10 минут и сразу закатайте крышками. 💡 Совет: если хотите получить более однородную консистенцию, после мясорубки можно пробить массу погружным блендером. Такая аджика отлично подходит к мясу, картофелю, макаронам и даже к обычному кусочку свежего хлеба. Сохраните ре�