МЕДОВЫЙ ТОРТ на ПИКНИК Медовый бисквит 150 г мука 4 г разрыхлитель щепотка соды (2 г) 150 г яйца (3 шт) 60 г сахар 45 г мед 15 г теплая вода 30 г растительное масло Шоколадный крем 20 г сахар 20 г кукурузный крахмал 1 яйцо +1 желток (70 г) 25 г какао порошок 250 г молоко 4 г желатин + 25 г вода 100 г сливочное масло 200 г сгущенное молоко Ягодный конфитюр 250 г вишня без косточек 10 г кукурузный крахмал 30 г сахар 1 ч.л. ванильный экстракт https://youtu.be/udoMgnAdeg4 #торт #медовик #медовыйторт #рецепт #иринакукинг #irinacooking #тортпикник
    0 комментариев
    14 классов
    ЛИМОННАЯ КАРАМЕЛЬ Если желаете прослойку в торт, можете добавить 3-4 г желатина Цедра 1.5 лимона Сок 2 лимонов (80 г) 200 г сахар 50 г сливочное масло щепотка соли 140 г шоколад (любые сочетания) https://youtu.be/IdpZH7oAdXA #рецепт #карамель #иринакукинг #irinacooking #caramel
    0 комментариев
    14 классов
    БАРАНИНА В ДУХОВКЕ 2 бараньи лопатки лук, морковь, чеснок, стебель сельдерея апельсины или персики стакан белого вина соль, перец, пряности по вкусу https://youtu.be/1Sz0YGlT7tc #рецепт #баранина #иринакукинг #ужин #irinacooking
    0 комментариев
    5 классов
    ШОКОЛАДНЫЕ КАПКЕЙКИ СНИКЕРС Тесто: 50 г сливочное масло 90 г сахар 2 яйца 30 г растительное масло 160 г мука 30 г какао порошок 8 г разрыхлитель 1/3 ч.л. соли 180 г кефир Карамель Сникерс: ~ 100 г арахис 80 г сахар +15 г сироп глюкозы (или 90 г сахар) 100 г сливки 33-35% щепотка соли 25 г сливочное масло Крем: 300 г сливочный сыр (можно пополам сыр и творог) 125 г сливки 33-35% (можно делать крем со сливочным маслом) 10-45 г сахарная пудра 1 ч.л. ванильный экстракт https://youtu.be/fEf_bnkJRMg #капкейки #рецепт #иринакукинг #irinacooking #сникерс #капкейкисникерс #капкейкискарамелью
    0 комментариев
    9 классов
    ФЛАН ИЗ РИКОТТЫ 30 г картофельный крахмал 90 г сахар 5 яиц 500 г рикотта 50 г апельсиновые цукаты 3 ст.л. ром, коньяк, апельсиновый ликер https://www.youtube.com/watch?v=2Q57S1FrQEw #флан #рикотта #запеканка #рецепт #рецептбезмуки #пирог #десерт #иринакукинг #irinacooking
    0 комментариев
    4 класса
    БАНАНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ 150 г вяленые бананы 1 яйцо (50 г) 220 г сливочное масло 20 г миндальной муки или измельченных орехов 90 г сахарная пудра 300 г пшеничная мука Для покрытия: шоколад темный 45-5% или пополам молочный и темный https://youtu.be/82EvEt3P4o0 #печенье #банановоепеченье #рецепт #иринакукинг #irinacooking
    0 комментариев
    5 классов
    МОРКОВНЫЙ КУЛИЧ Фермент: 3 г прессованных дрожжей 50 г молоко 50 г мука Опара: 50 г молоко 12 г прессованных дрожжей весь фермент 150 г морковного пюре (200 г сырой моркови отварить) 100 г мука Тесто: вся опара 270 г муки (желательно белок выше 11%) 1 яйцо + 1 желток (70-75 г) весь ароматный мед 70 г сахар 3 г соль 1 ч.л. ванильный экстрак 120 г сливочное масло 150 г сухофрукты (замочить заранее 70 г ром или вода) Ароматный мёд: 60 г мёд + цедра лимона, апельсина, лайма (можно что-то одно) https://www.youtube.com/watch?v=tbgp6XjaeMo #кулич #пасха #рецепт #иринакукинг #irinacooking #пасхальныйкулич
    1 комментарий
    5 классов
    СЛОЁНОЕ ТЕСТО 360 г сливочное масло 360 г пшеничная мука в/с (или замес с ц/з) 8 г соль 180 г вода https://www.youtube.com/watch?v=8sRcjqTWufE #слоеноетесто #рецепт #иринакукинг #irinacooking #рецепттеста
    0 комментариев
    10 классов
    КРЕМ из сшущёнки https://youtu.be/DYxwu37A2mY #рецепт #крем #сгущенка #иринакукинг #irinacooking
    0 комментариев
    26 классов
    0 комментариев
    4 класса
irinacooking

IrinaCooking

МЕДОВЫЙ ТОРТ на ПИКНИК Медовый бисквит 150 г мука 4 г разрыхлитель щепотка соды (2 г) 150 г яйца (3 шт) 60 г сахар 45 г мед 15 г теплая вода 30 г растительное масло Шоколадный крем 20 г сахар 20 г кукурузный крахмал 1 яйцо +1 желток (70 г) 25 г какао порошок 250 г молоко 4 г желатин + 25 г вода 100 г сливочное масло 200 г сгущенное молоко Ягодный конфитюр 250 г вишня без косточек 10 г кукурузный крахмал 30 г сахар 1 ч.л. ванильный экстракт https://youtu.be/udoMgnAdeg4 #торт #медовик #медовыйторт #рецепт #иринакукинг #irinacooking #тортпикник
irinacooking

IrinaCooking

ЛИМОННАЯ КАРАМЕЛЬ Если желаете прослойку в торт, можете добавить 3-4 г желатина Цедра 1.5 лимона Сок 2 лимонов (80 г) 200 г сахар 50 г сливочное масло щепотка соли 140 г шоколад (любые сочетания) https://youtu.be/IdpZH7oAdXA #рецепт #карамель #иринакукинг #irinacooking #caramel
irinacooking

IrinaCooking

БАРАНИНА В ДУХОВКЕ 2 бараньи лопатки лук, морковь, чеснок, стебель сельдерея апельсины или персики стакан белого вина соль, перец, пряности по вкусу https://youtu.be/1Sz0YGlT7tc #рецепт #баранина #иринакукинг #ужин #irinacooking
irinacooking

IrinaCooking

ШОКОЛАДНЫЕ КАПКЕЙКИ СНИКЕРС Тесто: 50 г сливочное масло 90 г сахар 2 яйца 30 г растительное масло 160 г мука 30 г какао порошок 8 г разрыхлитель 1/3 ч.л. соли 180 г кефир Карамель Сникерс: ~ 100 г арахис 80 г сахар +15 г сироп глюкозы (или 90 г сахар) 100 г сливки 33-35% щепотка соли 25 г сливочное масло Крем: 300 г сливочный сыр (можно пополам сыр и творог) 125 г сливки 33-35% (можно делать крем со сливочным маслом) 10-45 г сахарная пудра 1 ч.л. ванильный экстракт https://youtu.be/fEf_bnkJRMg #капкейки #рецепт #иринакукинг #irinacooking #сникерс #капкейкисникерс #капкейкискарамелью
irinacooking

IrinaCooking

irinacooking

IrinaCooking

БАНАНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ 150 г вяленые бананы 1 яйцо (50 г) 220 г сливочное масло 20 г миндальной муки или измельченных орехов 90 г сахарная пудра 300 г пшеничная мука Для покрытия: шоколад темный 45-5% или пополам молочный и темный https://youtu.be/82EvEt3P4o0 #печенье #банановоепеченье #рецепт #иринакукинг #irinacooking
02:49
irinacooking

IrinaCooking

МОРКОВНЫЙ КУЛИЧ Фермент: 3 г прессованных дрожжей 50 г молоко 50 г мука Опара: 50 г молоко 12 г прессованных дрожжей весь фермент 150 г морковного пюре (200 г сырой моркови отварить) 100 г мука Тесто: вся опара 270 г муки (желательно белок выше 11%) 1 яйцо + 1 желток (70-75 г) весь ароматный мед 70 г сахар 3 г соль 1 ч.л. ванильный экстрак 120 г сливочное масло 150 г сухофрукты (замочить заранее 70 г ром или вода) Ароматный мёд: 60 г мёд + цедра лимона, апельсина, лайма (можно что-то одно) https://www.youtube.com/watch?v=tbgp6XjaeMo #кулич #пасха #рецепт #иринакукинг #irinacooking #пасхальныйкулич
Показать ещё