Школа стройности "Новая я" Татьяна Буренко

✅ 9 летних ПП-десертов с желатином Лёгкие, прохладные и простые десерты без сахара. Подойдут для перекуса, завтрака или замены калорийных сладостей. 📌 КБЖУ указано на всю порцию. Подсластитель добавляйте по вкусу. 🔸 Как подготовить желатин Желатин залить 30–40 мл холодной воды, оставить на 10–15 минут. Затем осторожно нагреть до полного растворения, но не кипятить. ✅1. Клубнично-йогуртовое желе Ингредиенты: ▪️ греческий йогурт 2% - 180 г ▪️ клубника - 120 г ▪️ желатин - 6 г ▪️ подсластитель - по вкусу Приготовление: Клубнику измельчить блендером. Смешать с йогуртом и подсластителем. Добавить растворённый желатин, перемешать и поставить в холодильник на 3–4 часа. КБЖУ: 167 ккал Б - 15 г | Ж - 4 г | У - 20 г ✅2. Вишнёвое желе на кефире Ингредиенты: ▪️ кефир 1% - 200 г ▪️ вишня без косточек - 100 г ▪️ желатин - 6 г ▪️ подсластитель - по вкусу Приготовление: Половину вишни измельчить, половину оставить целой. Соединить с кефиром, подсластителем и желатином. Перелить в креманку и охладить. КБЖУ: 152 ккал Б - 12 г | Ж - 2 г | У - 20 г ✅3. Творожное суфле с персиком Ингредиенты: ▪️ творог 5% - 120 г ▪️ натуральный йогурт 2% - 50 г ▪️ персик - 120 г ▪️ желатин - 5 г ▪️ подсластитель - по вкусу Приготовление: Творог взбить с йогуртом и половиной персика. Добавить желатин. Оставшийся персик нарезать кубиками и вмешать в массу. Охлаждать 3–4 часа. КБЖУ: 239 ккал Б - 28 г | Ж - 7 г | У - 18 г ✅4. Арбузное желе Ингредиенты: ▪️ мякоть арбуза без косточек - 300 г ▪️ желатин - 6 г ▪️ лимонный сок - 1 ч. л. Приготовление: Арбуз измельчить блендером. Добавить лимонный сок и растворённый желатин. Разлить по формочкам и убрать в холодильник. КБЖУ: 110 ккал Б - 7 г | Ж - 1 г | У - 23 г ✅5. Кофейное молочное желе Ингредиенты: ▪️ молоко 1,5% - 200 мл ▪️ крепкий кофе - 50 мл ▪️ желатин - 6 г ▪️ подсластитель - по вкусу ▪️ ванилин - щепотка Приготовление: Смешать тёплый кофе, молоко, ванилин и подсластитель. Добавить желатин, разлить по стаканам и охладить. КБЖУ: 109 ккал Б - 11 г | Ж - 3 г | У - 10 г ✅6. Шоколадно-банановое суфле Ингредиенты: ▪️ натуральный йогурт 2% - 150 г ▪️ банан - 70 г ▪️ какао - 5 г ▪️ желатин - 5 г Приготовление: Банан взбить с йогуртом и какао. Влить растворённый желатин и ещё раз взбить. Перелить в форму и охладить. КБЖУ: 181 ккал Б - 14 г | Ж - 4 г | У - 28 г ✅7. Молочное желе с летними ягодами Ингредиенты: ▪️ молоко 1,5% - 180 мл ▪️ малина - 70 г ▪️ голубика - 70 г ▪️ желатин - 6 г ▪️ подсластитель - по вкусу Приготовление: В молоко добавить подсластитель и желатин. Ягоды выложить в креманку, залить молочной смесью и поставить в холодильник. КБЖУ: 176 ккал Б - 12 г | Ж - 3 г | У - 27 г ✅8. Мангово-йогуртовый десерт Ингредиенты: ▪️ греческий йогурт 2% - 170 г ▪️ мякоть манго - 120 г ▪️ желатин - 6 г Приготовление: Манго измельчить в пюре. Смешать с йогуртом и желатином. Перелить в стакан и охлаждать не менее 3 часов. КБЖУ: 194 ккал Б - 15 г | Ж - 4 г | У - 28 г ✅9. Апельсиново-творожный десерт Ингредиенты: ▪️ творог 5% - 100 г ▪️ натуральный йогурт 2% - 50 г ▪️ очищенный апельсин - 150 г ▪️ желатин - 5 г ▪️ подсластитель - по вкусу Приготовление: Творог взбить с йогуртом и половиной апельсина. Добавить желатин. Оставшийся апельсин нарезать кусочками и выложить сверху. Охладить до застывания. КБЖУ: 238 ккал Б - 25 г | Ж - 6 г | У - 24 г 📌 Важно: ▪️ Не кипятите желатин, иначе он может потерять желирующие свойства. ▪️ Горячую желатиновую смесь немного остудите перед добавлением в йогурт или кефир. ▪️ Храните готовые десерты в холодильнике не более 2 суток. ▪️ Калорийность зависит от выбранных молочных продуктов и количества фруктов. Сохраняйте подборку, чтобы летом под рукой всегда были идеи лёгких и освежающих десертов. #ппрецепты #ппдесерты

🥦 Калорийность овощей - полный гид для снижения веса 🔸Овощи - это не просто «полезно». Это инструмент контроля аппетита, объёма порций и калорий. Но есть нюанс - одни овощи можно есть почти без ограничений, а другие легко «съедают» половину дневной нормы. Разберём подробнее👇 🟢 До 20 ккал на 100 г - максимум объёма и минимум калорий ▪️ Огурец - 15 ккал ▪️ Кабачок - 17 ккал ▪️ Сельдерей стебель - 16 ккал ▪️ Листья салата - 15 ккал ▪️ Айсберг - 14 ккал ▪️ Руккола - 25 ккал ▪️ Шпинат - 23 ккал ▪️ Редис - 20 ккал ▪️ Помидор - 20 ккал ▪️ Цукини - 17 ккал ▪️ Патиссон - 19 ккал ▪️ Огурец солёный - 11 ккал ▪️ Капуста китайская (пак-чой) - 13 ккал 📌 Это основа тарелки при похудении - можно спокойно делать большие порции 300 - 600 г 🟢 20 - 35 ккал на 100 г - лёгкие и универсальные ▪️ Брокколи - 34 ккал ▪️ Цветная капуста - 25 ккал ▪️ Белокочанная капуста - 27 ккал ▪️ Краснокочанная капуста - 31 ккал ▪️ Пекинская капуста - 16 ккал ▪️ Болгарский перец - 27 ккал ▪️ Баклажан - 24 ккал ▪️ Спаржа - 21 ккал ▪️ Фасоль стручковая - 31 ккал ▪️ Грибы шампиньоны - 22 ккал ▪️ Грибы вешенки - 33 ккал ▪️ Артишок - 28 ккал ▪️ Кольраби - 27 ккал 📌 Отлично дают сытость без перегруза по калориям 🟡 35 - 60 ккал на 100 г - уже есть вклад в углеводы ▪️ Морковь - 41 ккал ▪️ Свёкла - 43 ккал ▪️ Брюссельская капуста - 43 ккал ▪️ Зелёный горошек - 55 ккал ▪️ Тыква - 28 ккал ▪️ Лук репчатый - 40 ккал ▪️ Лук красный - 42 ккал ▪️ Лук-порей - 61 ккал ▪️ Чеснок - 149 ккал ▪️ Фенхель - 31 ккал ▪️ Сладкая кукуруза (молодая) - 86 ккал 📌 Здесь уже важно не «сыпать на глаз», а учитывать 🟡 60 - 90 ккал на 100 г - крахмалистые ▪️ Картофель - 77 ккал ▪️ Батат - 86 ккал ▪️ Кукуруза - 86 ккал ▪️ Пастернак - 75 ккал ▪️ Топинамбур - 61 ккал ▪️ Ямс - 90 ккал 📌 Это уже полноценный гарнир, а не «просто овощи» 🔴 100 ккал и выше - плотные по энергии ▪️ Нут варёный - 164 ккал ▪️ Чечевица варёная - 116 ккал ▪️ Фасоль варёная - 123 ккал ▪️ Красная фасоль - 127 ккал ▪️ Соевые бобы - 147 ккал ▪️ Горох сухой - 298 ккал ▪️ Чечевица сухая - 352 ккал 📌 По факту - это уже альтернатива крупам и источники белка 🔥 Что чаще всего мешает худеть ▪️ «Полезные» овощи, но с маслом - +100-200 ккал легко ▪️ Салаты с майонезом или соусами ▪️ Картофель и кукуруза «как овощ» без учёта ▪️ Бобовые «на глаз» ✅ Как использовать грамотно ▪️ Основа тарелки - овощи до 35 ккал ▪️ Добавка - крахмалистые в контролируемом количестве ▪️ Белок + клетчатка = лучшее насыщение ▪️ Чем больше объёма - тем легче держать дефицит 💬 Какие овощи у тебя чаще всего в рационе - лёгкие или «скрытые калорийные»?

✅ Что съесть на перекус примерно на 105 ккал? 🍏 Яблоко с голубикой и греческим йогуртом Ингредиенты на 1 порцию: ▪️ яблоко — 80 г ▪️ голубика — 60 г ▪️ греческий йогурт 4% без сахара — 30 г ▪️ корица — по вкусу Яблоко нарежьте дольками, добавьте голубику и греческий йогурт. По желанию посыпьте корицей. 💥Калорийность порции — около 105 ккал 🚩БЖУ: ▪️ белки — 3,4 г ▪️ жиры — 1,5 г ▪️ углеводы — 20,9 г Голубику можно заменить клубникой, малиной или смородиной в таком же количестве. 📌 Расчёт сделан для йогурта с калорийностью около 97 ккал на 100 г. У разных производителей показатели могут немного отличаться, поэтому для максимально точного расчёта ориентируйтесь на упаковку.

Салаты, которые помогают худеть вкусно. Очень часто на снижении веса люди делают одну ошибку — убирают из рациона всё вкусное и оставляют только «правильную еду». Но здоровое питание — это не наказание. Это красивые, вкусные, сытные блюда, где есть белок, клетчатка, полезные жиры и удовольствие от еды. Я собрала для вас подборку салатов, которые можно использовать на ужин или как полноценный приём пищи. Они помогают держать дефицит калорий, насыщают и не провоцируют постоянные мысли о сладком. Сохраните себе, чтобы не потерять рецепты. А если у вас есть проблема «не могу остановиться на сладком», постоянные перекусы и тяга к вкусному — напишите в комментариях слово «ГАЙД» и я отправлю вам мой гайд «Тяга к сладкому». Спасибо каждому за ваши лайки, сохранения и комментарии. Именно ваша поддержка помогает мне создавать ещё больше полезных материалов И совсем скоро стартует мой новый групповой курс стройности с моим сопровождением: питание, психология пищевого поведения, ежедневная поддержка и путь к результату без жёстких диет, записаться можно по ссылке https://max.ru/u/f9LHodD0cOLJIwu_lUSOluQmEbFUiDbS49T8B89nJ3UT_TAoQpzBelj-q_c

🔥 Из-за этого вопроса каждое лето начинаются споры! 🥣 Команда кваса, команда кефира, а может, у вас вообще свой секретный рецепт? 😄 💬 Сначала напишите свой ответ в комментариях и только потом заглядывайте к другим! Очень интересно узнать, какой вариант сегодня победит. 👇

Почему после 45 женщины так резко начинают стареть? 😳 можно ли что-то с этим делать? И дело вовсе не в том, что вы стали меньше за собой следить. Всё решает один гормон — эстроген. Пока его много, он держит кожу плотной, кости крепкими, талию стройной. Но как только его уровень падает, запускается цепочка: 🔻 коллаген в коже разрушается в первые годы менопаузы — лицо «оплывает», появляются морщины 🔻 кости теряют плотность в разы быстрее — отсюда хрупкость 🔻 талия будто превращается в магнит для жира, даже если вы не поправились Именно поэтому кажется, что вы стареете в 5 раз быстрее. И это не ваша вина — это химия тела.

Часто завтрак выглядит так: ☕ кофе и побежали 🥐 что-то перекусили на ходу 🍪 или вообще ничего А потом уже к обеду тянет на сладкое и постоянно хочется что-то пожевать. Собрали для вас подборку завтраков, которые хорошо насыщают и помогают легче контролировать аппетит в течение дня! Бери и Делай! 💪❤ Листайте карусель 👉

ВОТ ЧТО БУДЕТ, ЕСЛИ СЪЕДАТЬ 1 КУРИНОЕ ЯЙЦО В ДЕНЬ Недавно весь мир всколыхнула новость о разоблачении так долго навязываемого обществу мифа о вреде холестерина. Как всегда, всё хорошо в меру, и это касается абсолютно любых продуктов питания, которыми нас так долго стращали диетологи и нутриционисты. Вот взять, к примеру, обычное яйцо: ведь и к нему у многих до сих пор неоднозначное отношение, впрочем, больше с перевесом в отрицательную сторону, нежели в положительную. Дескать, ничего хорошего от употребления яиц не жди: это тяжёлая пища, которая не только трудно усваивается организмом, но ещё и бьёт по печени. А между тем, куриные яйца просто необходимо включать в ежедневный рацион, и вот почему: 1. Яйцо — недорогой источник отличного животного белка Белок куриных яиц усваивается организмом практически полностью: на 98%. Это позволяет поддерживать оптимальную мышечную массу. При этом калорийность его совсем не высока: примерно 50 ккал на 100 граммов. Кроме того, употребление яичного белка снижает чрезмерный аппетит (как посчитали учёные, почти на треть!), а обмен веществ — наоборот, повышает, делая тело более рельефным и подтянутым. Кстати, именно белок куриного яйца принят в качестве эталона биологической ценности, с которым сравнивают любые другие виды животных или растительных белков. 2. Куриные яйца — кладезь витаминов и полезных веществ Яичный желток можно считать природным поливитаминным комплексом: в его составе насчитывается 15 витаминов и множество ценных минералов с микроэлементами. Особенно важно содержание витаминов А (5% суточной нормы в одном среднем яйце) и D (10% суточной нормы), которых зачастую не хватает в нашем традиционном питании. 3. Употребление яиц помогает сохранить кости крепкими Именно наличие витамина D в желтке яиц гарантирует усвоение кальция и фосфора, а это важная часть защиты от остеопороза, который с возрастом начинает грозить всем. Регулярное включение в свой рацион куриных яиц обеспечит вам крепкие кости, а также крепкие красивые зубы! 4. Яйца укрепляют иммунитет Из-за большого количества витаминов и прочих биологически активных веществ, яйца положительно сказываются на иммунитете. В частности, в куриных яйцах содержится полный комплект всех незаменимых для организма аминокислот, благодаря чему употребляющие их люди обеспечены надежной защитой от инфекций. Кроме того, съедая хотя бы одно яйцо в день, вы обеспечиваете себя достаточным количеством лютеина, который защищает глаза от возрастной дегенерации. 5. Употребление куриных яиц укрепляет мозг Аминокислоты, содержащиеся в яйцах в значительных количествах, обеспечивают скорость реакции. К примеру, тирозин, который просто необходим людям, занимающимся сложным умственным и физическим трудом. При этом яичница способна даже увеличить вашу способность радоваться жизни: потому что в ней содержится и триптофан, повышающий выработку «гормона счастья» — серотонина. 6. Яйца снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний Тот самый холестерин, который многие привыкли считать виновником атеросклероза, после употребления куриных яиц не повышается. В каждом яйце содержится достаточно веществ, которые помогают не только перерабатывать жиры, но и регулируют кровяное давление, и даже отличаются противовоспалительными свойствами. А фосфатиды, входящие в состав яиц, как раз препятствуют закупорке сосудов атеросклеротическими бляшками.

🍲ПП обеды для похудения: простые и вкусные варианты🍲

‼️Газообразование и вздутие. ✅Сегодня щепетильная тема, но она волнует многих. В первую очередь хочется сказать, что газы это нормально. Не норма — испытывать постоянное вздутие, боль в животе, газообразование. Если у вас сильное газообразование, то стоит включить данные продуктов в рацион. А также замачивать все орехи, бобовые, семена и злаки. Это тоже приведёт к снижению газов. ⠀ ✔️Петрушка Является отличным мочегонным средством, содержит полезные ферменты и фитонутриенты, которые служат в качестве естественной медицины против гастроэнтерологических проблем. ⠀ ✔️Спаржа Выводит лишнюю воду, облегчает пищеварение, снимает дискомфорт в кишечнике, а содержащиеся в спарже пребиотики помогают росту полезных бактерий. Продукт номер один в борьбе со вздутием. ⠀ ✔️Огурцы Выводят лишнюю жидкость, содержат витамин С; бета-каротин; магний; флавоноид кверцетин, который поможет уменьшить газообразование, борется со свободными радикалами, уменьшает аллергические реакции. Их можно есть в обычном виде или замочить в воде – получится огуречная вода, которую полезно пить при вздутиях. ⠀ ✔️Бананы Богаты калием. Он способствует выведению воды из организма, поэтому может устранять вздутие, вызванное чрезмерным употреблением натриевой пищи. Бананы являются хорошим источником резистентного крахмала, который помогает в борьбе с запорами. ⠀ ✔️Имбирь Энзимы, содержащиеся в корне, расщепляют белки и уменьшают газообразование, улучшают пищеварение. Имбирь можно добавлять в смузи или чай. Можете добавить к нему чайную ложку меда и дольку лимона – получится очень полезный напиток. ⠀ ✔️Мята Снимает напряжение мускулатуры в пищеварительном тракте и выводит газы. лучше выпейте чашку горячего чая из мяты спустя 30-60 минут после последнего приема пищи. Это значительно облегчит ваше состояние.