Школа Стройности "Новая Я" Татьяна Буренко

✅ВСЁ О РЯЖЕНКЕ 📌Ряженка — молочный продукт кремового цвета, который можно найти в каждом продуктовом магазине. Ряженка готовится из топленого молока, ее жирность составляет от 2,5% и более. В этой статье мы расскажем, в чем особенность ряженки, чем она отличается от других молочных продуктов, кому и когда стоит ее пить, кому ряженка не рекомендует пить. Ряженка считается традиционным кисломолочным напитком Украины, России и Белоруссии. Известно, что хозяйки на Руси издавна готовили ряженку в печи. Для этого при высоких температурах нагревали молоко и сливки, не доводя до кипения, пока они не приобретали красивый кремовый цвет. ✅Во время нагревания молочные белки взаимодействуют с молочным сахаром, в результате чего образовывается новое вещество — меланоиды. Именно меланоиды обеспечивают уникальный цвет топленого молока и бархатный вкус. После этого, в топленое молоко добавляли сметану и заквашивали — так получалась ряженка. ✅В современном производстве ряженку готовят из топленого молока с добавлением ацидофильных бактерий. Молоко сначала пастеризуют, чтобы уничтожить вредные микроорганизмы, после чего добавляют в него специальные молочно-кислые бактерии 🔴Состав ряженки Ряженка, как и другие молочные и кисломолочные продукты — это настоящий кладезь полезных веществ и микроэлементов. Вещества, которые входят в состав ряженки: 🔸Витамины А, В1 и В2, С, Е, РР и бета-каротин. 🔸Большое количество кальция и фосфора. 🔸Магний. 🔸Калий и натрий. 🔸Моносахариды и дисахариды ✅Ряженка и ее полезные свойства Несомненное преимущество ряженки — это высокое содержание кальция и фосфора. 🔸Один стакан ряженки обеспечивает почти 25% суточной нормы кальция и 20% суточной нормы фосфора. 🔸Ряженка легко усваивается организмом. 🔸Белок, который содержится в ряженке, расщепляется быстрее, чем белок, содержащийся в молоке и кефире. 🔸Ряженка хорошо влияет на работу желудка и пищеварительной системы в целом. Регулярное потребление ряженки нормализует работу почек. 🔸Потребление небольшого количества ряженки перед едой помогает восстановить кислотно-щелочной баланс. 🔸Ряженка содержит бактерии, которые помогают расщеплять пищу и улучшают ее усваивание. 🔸Ряженка способствует выделению желчи, за счет чего стимулируется аппетит. 🔸Пить ряженку рекомендуется при повышенном давлении (гипертонии). 🔸Ряженка незаменима в летнюю жару как напиток, утоляющий жажду. 🔸Выпить немного ряженки стоит в случае переедания — через какое-то время в организме ощутится легкость. 🔸Рекомендуется пить ряженку на ночь — в ней содержится большое количество калорий и питательных веществ, что позволит сохранить чувство сытости до утра. ✅Противопоказания Как и у любого продукта, у ряженки есть противопоказания. Не рекомендуется пить ряженку людям, у которых обнаружена непереносимость молочного белка. С осторожностью к потреблению ряженки стоит отнестись тем, кто страдает повышенной кислотностью. Противопоказана ряженка людям с язвенной болезнью и гастритом с повышенной кислотностью. Кроме того, ряженка — достаточно жирный продукт, поэтому не рекомендуется тем, кто следит за нормой жиров в рационе. С осторожностью принимать ряженку стоит людям, у которых обострение панкреатита (рекомендуется включать в рацион небольшие количества при ремиссии, отдавая предпочтение нежирному продукту). Ряженку не рекомендуется сочетать с другими источниками белка (рыбой, мясом, яйцами). Лучше всего пить ряженку с овощами, фруктами или бездрожжевыми хлебцами. ✅На что следует обращать внимание при покупке ряженки? При выборе и покупке ряженки обязательно обращайте внимание на срок годности ряженки. Обязательно обратите внимание на упаковку — она должна быть целостная и неповрежденная. Если целостность упаковки нарушена, ни в коем случае не покупайте такой продукт. Цвет качественной ряженки кремовый, консистенция густая. Количество отделившейся сыворотки должно быть не больше 3%. Запах при открытии — приятный, не резкий.

✅Как выбрать зелёный чай, если ты не специалист? 📌Для покупки чая следует выбрать чайную лавку, кофейню или проверенный интернет магазин. ✅Расскажу, на что обратить внимание при выборе листового зеленого чая. ✅На страну происхождения Индия, Индонезия и Шри-Ланка поставляют в основном черный чай (хотя среди индийских сортов можно встретить зеленый дарджилинг). Япония производит фактически только зеленый чай, но его выбор в России ограничен – это матча, сенча и генмайча. Корейский чаще всего идет на внутренний рынок. Зеленый чай выпускают и в России – в Краснодарском крае. Но основной мировой поток зеленого чая приходит к покупателям, конечно, из Китая. ✅На сорт Сколько в мире сортов зеленого чая, не знают даже специалисты. В одном только Китае – по меньшей мере 40 широко известных, а как много малоизвестных – трудно сосчитать. Если не можете сориентироваться в магазине, пользуйтесь нашей шпаргалкой по самым популярным сортам. Ганпаудер (Люй Чжу) – чайный лист, скрученный в маленькие шарики. Вкус отчетливо фруктовый, с оттенками свежей травы, мяты и сладкого меда. Би Ло Чунь – чай, собранный весной. Вкус насыщенный, карамельно-цветочный. Лун Дзин – нежный весенний чай со сладким цветочным вкусом. Маофэн – один из самых известных китайских сортов, с освежающим цветочным вкусом и нежным клеверным запахом. Те Гуань Инь – относится к улунам и занимает промежуточное место между зеленым и красным чаем. Однако многие считают, что он все же стоит ближе к зеленым сортам. Вкус у него насыщенный, яркий, а в аромате чувствуется нотка сирени. Матча (маття) – порошковый зеленый чай из Японии со сладковато-сливочным вкусом и легкой терпкостью. ✅На внешний вид и запах Сушеные листья должны быть зелеными, коричневый цвет – признак старого чая. Однородный цвет – хороший знак, означающий, что все листья собраны в одном году и в одном месте. В качественном продукте все чаинки одинакового размера, нет чайной «пыли». Недопустимо наличие посторонних включений: чайных веточек, кусочков дерева и др. Чай должен пахнуть чаем. Если в запахе есть отчетливые посторонние примеси, значит, были нарушены условия хранения и вкусным напиток точно не будет. Скрученный лист должен ломаться в пальцах, а не крошиться. Крошится обычно пересушенный чай. ✅На условия хранения Если вы покупаете весовой зеленый чай в специализированном магазине, обратите внимание на то, как и в каких условиях он хранится. Пластиковые банки – повод сразу же выйти из магазина и никогда больше туда не возвращаться. Стеклянные банки с крышками – это, безусловно, очень красиво, но чай в них хранить не стоит. Прямой солнечный свет, проникающий через прозрачное стекло, может «убить» вкусоароматику. Если уж хранить чай в стеклянной банке, то только в затемненном помещении. Рассыпной весовой чай должен храниться в жестяных коробках с плотными крышками, через которые в сам чай не проникает кислород. Обратите внимание на температуру и уровень влажности в магазине, а также отсутствие посторонних ароматов. Чайный лист любит прохладу и сухость и с легкостью вбирает в себя любой резкий запах. ✅На дату сборки и фасовки В случае с весовым зеленым чаем работает главное правило: чем свежее – тем лучше. Выдержанного зеленого чая не бывает: окисление и ферментация делают его безвкусным. Идеальная дата сбора чая – не дольше полугода до момента покупки. Весенний сбор имеет более мягкий и легкий вкус, летний – более насыщенный, а осенний часто горчит.

✅КАРТОФЕЛЬ ЕСТЬ ИЛИ НЕТ? 📌Если ваш тренер говорит, что нельзя, покажите ему эту картинку. Этот миф укрепился и живет. Картофель низкокалорийный продукт, если его правильно приготовить, например просто сварить. В сравнении с КИНОА, в картофеле в 2 раза меньше калорий. Для разнообразия можете смело добавлять ее в свой рацион. И конечно же не забывайте, во всем долга быть мера.

НАПИТКИ ДЛЯ УСКOРЕНИЯ МЕТАБOЛИЗМА Приготовление и применение: ⚡1-й рецепт для ускорения обмена веществ: необходимо тонко нарезать ломтиками одно яблоко, залить 300 мл воды и добавить десертную ложечку молотой корицы, дать настояться в прохладном месте два часа, после чего выпить перед отходом ко сну. Такое сочетание позволит вам ускорить метаболизм, вывести из организма лишнюю жидкость и легко «сжечь» жир. ⚡2-й рецепт для ускорения метаболизма и улучшения работы ЖКТ: необходимо в один стакан кефира добавить десертную ложечку молотой корицы и половину десертной ложечки молотого корня имбиря, тщательно перемешать и выпивать дважды в день, утром и вечером. ⚡3-й рецепт для ускорения метаболизма и укрепления организма: завариваем 300 мл натурального зеленого чая, добавляем к нему десертную ложечку корицы, и после того, когда он немного остынет чайную ложку меда, выпиваем за полчаса до обеда и за полчаса до ужина. Добавь себе на стену, чтобы не потерять!!! ✒

ВСЕМ ДОБРОГО ВРЕМЕНИ СУТОК! ДАВАЙТЕ ЗНАКОМИТЬСЯ! Рада приветствовать всех гостей на моей страничке. Меня зовут Татьяна, можно на ты😇. Как я пришла в диетологию? Сама жизнь подтолкнула меня на этот путь. Может показаться странным, но на самом деле я ооочень склонна к полноте (против генов не попрешь😢). Долгое время мой вес скакал от 100 кг до 120 кг😖. Я перепробовала кучу диет, программ похудения, участвовала в марафонах, но это давало недолгий результат.☹ Пожалуй точку во всей гонке за стройностью поставило мое здоровье, я в очередной раз набрала 20 кг🤦‍♀. Стала изучать вопрос правильного питания, составлять план тренировок, разбираться почему у меня срывы, почему меня тянет на сладкое, жирное, соленое и т.д. И я разобралась - составила программу питания, тренировок, разобрала свои комплексы, прокачала себя с точки зрения психологии и похудела с 120 кг до 85 кг меньше, чем за год, и в этом весе без диет ,срывов и мучений я живу и сейчас! 🙋‍♀ 🤓Я основываюсь не просто на основах правильного питания, подхожу к проблеме более глубоко. Я знаю как проработать психосоматику "лишнего веса", "тараканов в голове", если так понятнее, которые не дают похудеть! В моем арсенале самые рабочие методы - марафоны стройности, Все марафоны уже неоднократно проверены и дают потрясающие результаты! 😳😘 В этом можно убедиться, посмотрев фото участниц и отзывы https://ok.ru/tatyanazhuravleva.oshpfeniks/album/895906668182 ____________________________________________

Доброе утро! Пусть солнечный лучик в окна приветы воздушные шлёт! Пусть день интересный, везучий, счастливый, вас обязательно ждёт!

✅Витаминный смузи с сельдереем 😊 Мало калорий - много пользы! О пользе составляющих этого напитка можно рассказывать долго, но я предлагаю вам его просто приготовить и попробовать 😉 📌На 100 г - 19,2 ккалорий Бжу - 0.7/0.2/3.8 ✅Ингредиенты: Стебель сельдерея - 200 г Яблоко - 100 г Огурец - 100 г Корень имбиря -3 г Лимон - 30-50 г Вода - 50 мл ✅Приготовление: Овощи и фрукты тщательно вымыть, яблоко очистить от семян. Лимон очистить от кожуры. Все ингредиенты взбить блендером до однородной массы вместе с водой. Если напиток для вас слишком густой, то добавьте ещё немного воды. Количество лимона и имбиря можно регулировать по своему вкусу.

‼️Газообразование и вздутие. ✅Сегодня щепетильная тема, но она волнует многих. В первую очередь хочется сказать, что газы это нормально. Не норма — испытывать постоянное вздутие, боль в животе, газообразование. Если у вас сильное газообразование, то стоит включить данные продуктов в рацион. А также замачивать все орехи, бобовые, семена и злаки. Это тоже приведёт к снижению газов. ⠀ ✔️Петрушка Является отличным мочегонным средством, содержит полезные ферменты и фитонутриенты, которые служат в качестве естественной медицины против гастроэнтерологических проблем. ⠀ ✔️Спаржа Выводит лишнюю воду, облегчает пищеварение, снимает дискомфорт в кишечнике, а содержащиеся в спарже пребиотики помогают росту полезных бактерий. Продукт номер один в борьбе со вздутием. ⠀ ✔️Огурцы Выводят лишнюю жидкость, содержат витамин С; бета-каротин; магний; флавоноид кверцетин, который поможет уменьшить газообразование, борется со свободными радикалами, уменьшает аллергические реакции. Их можно есть в обычном виде или замочить в воде – получится огуречная вода, которую полезно пить при вздутиях. ⠀ ✔️Бананы Богаты калием. Он способствует выведению воды из организма, поэтому может устранять вздутие, вызванное чрезмерным употреблением натриевой пищи. Бананы являются хорошим источником резистентного крахмала, который помогает в борьбе с запорами. ⠀ ✔️Имбирь Энзимы, содержащиеся в корне, расщепляют белки и уменьшают газообразование, улучшают пищеварение. Имбирь можно добавлять в смузи или чай. Можете добавить к нему чайную ложку меда и дольку лимона – получится очень полезный напиток. ⠀ ✔️Мята Снимает напряжение мускулатуры в пищеварительном тракте и выводит газы. лучше выпейте чашку горячего чая из мяты спустя 30-60 минут после последнего приема пищи. Это значительно облегчит ваше состояние.

😁😁😁

Как расслабиться после тяжелого рабочего дня? Довольно много людей, приходя с работы, чувствуют себя усталыми, разбитыми, вымотанными. Такое неприятное состояние может длиться около часа, а может, и до утра следующего дня. Для того, чтоб избавиться от этих неприятных ощущений, нужно научиться отдыхать и расслабляться после работы. ✅Правила отдыха после максимально напряжённого рабочего дня После окончания рабочего дня нужно забыть о работе до следующего утра, когда начнётся новый рабочий день. Очень эффективно помогает такое упражнение: незадолго до окончания работы, буквально за несколько минут, подведите итог дня, вспомнив всё самое важное, что произошло в это день. После этого неторопливо отправляйтесь домой, оставив все мысли о работе. ✅По приходу домой нельзя сразу же хвататься за домашние дела. Сначала переоденьтесь, полежите хотя бы несколько минут на диване или кровати с поднятыми вверх ногами, подумайте о чём-то хорошем, помечтайте, вспомните что-то приятное или смешное. Если вы не будете давать организму возможность переключиться с рабочей обстановки на домашнюю, то можете впасть в депрессию. А выйти из такого состояния довольно сложно, даже с помощью близких людей. ✅Примите прохладный душ или тёплую (но не горячую) ванну. Не спешите, прислушайтесь к своим эмоциям и ощущениям, почувствуйте, как вода смывает с вас негатив, усталость, как возвращаются силы. ✅Приобретите мультиварку, которая сэкономит вам время на приготовление ужина. Этот прибор настолько прост, что с ним справится даже ребёнок. Всего лишь положить в неё необходимые продукты и выбрать необходимый (правильный) режим приготовления сможет и муж, и ребёнок школьного возраста. А приготовит мультиварка всё сама. ✅Придя домой сразу же смотреть по телевизору новости и различные сериалы не рекомендуется, так как они склоняют человека к переживаниям из-за чужих проблем. Однако просмотр хорошего фильма всей семьёй – прекрасный отдых после работы. ✅Массаж. Это отличный способ расслабления и избавления от усталости и напряжения. Попросите кого-то из близких людей сделать вам короткий массаж (всего 5-10 минут). Вы сразу же почувствуете себя лучше. А в другой день сами сделайте массаж близкому человеку, не ожидая просьбы об этом. ✅Не включайте компьютер. Существует огромная вероятность того, что проверяя свою почту и просматривая аккаунты в социальных сетях, вы забудете об отдыхе, да и обо всём остальном, включая приготовление ужина, занятия с ребёнком и т.п. ✅Приятные запахи. Зажгите аромалампу с успокаивающим эфирным маслом или ароматическую свечу. Приятные ароматы способствуют тому, что человека покидает усталость, негативные эмоции и плохие мысли. На их место приходит отличное настроение и радость. ✅Ребёнок или домашние животные. Естественно, они требуют затрат сил и энергии, но приносят позитив, избавляют от мыслей о работе, заряжают хорошим настроением. ✅Семейный ужин. Общаясь во время ужина с любимым человеком и детьми, вы наберётесь дополнительной энергии и сил, сможете расслабиться. Кроме этого, сможете распределить обязанности по дому с помощью правила «Кто ужин готовил, тот посуду не моет». ✅Перед сном обязательно проветривайте комнату и увлажняйте воздух, если это необходимо. Ведь всем известно, что качество сна гораздо выше в комнате с прохладным воздухом. ✅Выполняя хотя бы некоторые из этих рекомендаций, вы сможете расслабиться и отдохнуть после предельно напряжённого рабочего дня, а также подготовиться к новому плодотворному дню.