Мои вкусные рецепты

Запеканка из рисовой каши на молоке и воде Отличный вариант сытного и нежного завтрака — особенно если в холодильнике осталась рисовая каша. Запеканка получается мягкой, умеренно сладкой и очень понравится детям. 🔖 Ингредиенты Для рисовой каши: * Рис круглозёрный — 200 г * Молоко — 150 г * Вода — 500 мл * Сливочное масло — 20 г * Сахар — 40 г * Яйцо — 1,5 шт. * Тёмный изюм — 50 г * Соль — 2 г Для формы: * Сливочное масло — 1 ч. л. * Панировочные сухари — для обсыпки Для заливки: * Сметана — 2 ст. л. * Яйцо — 1/2 шт. 📖 Способ приготовления 1. Рис промойте и отварите 20 минут, затем слейте воду. Влейте горячее молоко, добавьте сахар и соль, варите ещё около 10 минут. 2. Остудите кашу, смешайте её с яйцом, изюмом и сливочным маслом. Перемешайте. 3. Переложите массу в форму, смазанную маслом и присыпанную сухарями. Сверху распределите смесь из яйца и сметаны. 4. Запекайте 15–20 минут при температуре 220 °C до лёгкой румяной корочки. Подавайте тёплой — вкусно, сытно и по-домашнему уютно. Приятного аппетита! 😊

Одна из самых красивых актрис советского кино - Наталья Фатеева. Какую роль сразу вспомнили?

Вкус из дества. Пили такие?

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ИЗЮМОМ И МИНДАЛЁМ 🍪 Это печенье у нас в семье — настоящий фаворит. Оно получается мягким, ароматным и очень нежным, а главное — исчезает с тарелки в одно мгновение 😄 Ингредиенты: 🔸 1 яйцо 🔸 115 г размягчённого сливочного масла 🔸 100 г сахара 🔸 110 г муки 🔸 100 г овсяных хлопьев 🔸 100 г изюма 🔸 100 г миндаля 🔸 1 пакетик ванильного сахара 🔸 1/2 ч. л. соды 🔸 1 ч. л. корицы 🔸 немного изюма и миндаля для украшения Приготовление: 1⃣ Миндаль измельчите так, чтобы остались небольшие кусочки — удобно положить его в пакет и слегка разбить скалкой. 2⃣ В миске взбейте яйцо, сахар, масло и ванильный сахар около минуты. 3⃣ Добавьте просеянную муку, соду и корицу, перемешайте. Затем всыпьте овсяные хлопья, изюм и орехи — ещё раз хорошо перемешайте тесто. 4⃣ Выложите печенье на противень, сформировав примерно 18 порций по 40 г. Уберите заготовки в холодильник на 30 минут. Пока печенье охлаждается, разогрейте духовку до 180 °C. 5⃣ Выпекайте около 15 минут. Сразу после духовки украсьте верх орешками и изюмом — пока печенье ещё мягкое и тёплое. Готовится просто и быстро — а результат всегда радует! Приятного аппетита! 😊

ЗАПЕЧЁННЫЕ ЯБЛОКИ🍎 — уютный десерт для тёплого осеннего вечера🍂 Сочные, ароматные и невероятно вкусные — эти яблоки получаются особенно пряными благодаря специям. А самое приятное — на подготовку уйдёт всего около 5 минут, после чего ваш дом наполнится волшебным запахом осени. Ингредиенты: 🔸 4 крупных яблока (у меня сорт Гала) 🔸 80 г измельчённых грецких орехов 🔸 50 г фиников 🔸 1 ч. л. корицы 🔸 1/2 ч. л. молотого мускатного ореха 🔸 2 ст. л. мёда Приготовление: 1. Сначала сделайте начинку: мелко нарежьте финики, соедините их с орехами, корицей, мускатным орехом и одной столовой ложкой мёда. Хорошо перемешайте массу. 2. Яблоки промойте и аккуратно удалите сердцевину, оставив достаточно места для начинки. Важно не прорезать их насквозь. 3. Плотно заполните яблоки подготовленной смесью — не жалейте начинки, можно слегка утрамбовать. 4. Переложите яблоки в форму для запекания, накройте фольгой и готовьте 20 минут при 190°С. Затем снимите фольгу и запекайте ещё 10 минут. 5. Готовые яблоки полейте оставшимся мёдом. Приятного аппетита! 💛

САЛАТ «РОМАШКИ» ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ Сегодня хочу поделиться рецептом очень эффектного и праздничного салата. Он выглядит нарядно и ярко, отлично подходит для торжественного стола — и при этом готовится совсем несложно. Салат получается вкусным, нежным и по-настоящему особенным — один из наших семейных фаворитов. Ингредиенты: 🔸 4 варёных картофеля 🔸 6 варёных яиц 🔸 200 г варёных креветок 🔸 200 г крабовых палочек 🔸 100 г оливок без косточек 🔸 3 ст. л. майонеза 🔸 1 ст. л. сметаны 🔸 соль и перец по вкусу 🔸 зелень укропа и петрушки Приготовление: 1⃣ Картофель и яйца очистите. Нарежьте картофель и 3 яйца мелкими кубиками. Оливки порежьте кружочками, креветки и крабовые палочки измельчите. 2⃣ Переложите все нарезанные ингредиенты в миску, добавьте 2 ст. л. майонеза, приправьте солью и перцем и хорошо перемешайте. 3⃣ Форму полусферической формы выстелите пищевой плёнкой и переложите в неё салат, слегка утрамбовав. Затем аккуратно переверните на блюдо. 4⃣ Оставшиеся 3 яйца разрежьте вдоль пополам. Выньте желтки, белки нарежьте брусочками. Желток разомните вилкой — им обозначьте серединки «ромашек», а из белков выложите лепестки. Между цветами украсьте зеленью. Приятного аппетита! 😊

Молоко привозили прямо из совхоза по определённым дням. Всегда свежее, почти парное. Сейчас такого нет. А то, что в магазине, это не молоко, а пародия настоящего молока. Кто не пил парного молока, тот не поймет. Согласны?

Грибы во фритюре Обожаю грибы в любом виде, и этот рецепт стал для меня настоящей находкой. Получаются хрустящие снаружи и нежные внутри грибочки — отличный вариант для закуски или к пиву. Ингредиенты: * грибы — 300 г; * мёд — 1 ч. л.; * горчица — 1 ч. л.; * лимонный сок — 2 ст. л.; * мука — около 100 г; * панировочные сухари — около 100 г; * яйцо — 1 шт.; * молоко — 50 мл. Как готовить: 1. Грибы промыть, залить водой и поставить на плиту. После закипания уменьшить огонь, посолить и варить 7–10 минут. 2. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. 3. Для маринада смешать мёд, горчицу и лимонный сок. Переложить грибы в миску, залить маринадом, перемешать и оставить на полчаса. 4. Приготовить три емкости: в одну насыпать муку, во вторую — сухари, в третьей соединить яйцо и молоко, хорошо взбив. 5. Каждый гриб обвалять сначала в муке, затем в яично-молочной смеси и сухарях. Повторить шаг с яйцом и сухарями ещё раз, чтобы получилась двойная панировка. 6. Жарить во фритюре до золотистой корочки на среднем огне, переворачивая. 7. Готовые грибочки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Результат: Хрустящие румяные грибочки с лёгким ароматом маринада — вкусно, необычно и готовится совсем несложно.

Домашние наггетсы в духовке 😍 Хрустящие снаружи, нежные и сочные внутри — идеальный вариант для вкусного и при этом лёгкого ужина👌. Готовятся быстро, а результат оценят все домашние 😉 Ингредиенты: * Куриное филе — 1 кг * Соль — 1 ч. л. * Сушёный чеснок — 0,5 ч. л. * Сметана — 2 ст. л. * Чёрный перец — по вкусу Для панировки: * Яйца — 2 шт. * Мука — 0,5 стакана * Панировочные сухари — 1 стакан * Паприка — 2 ч. л. * Немного растительного масла Приготовление: 1. Куриное филе промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками поперёк волокон. 2. Добавить соль, перец, сушёный чеснок и сметану. Оставить мариноваться на полчаса. 3. Для панировки приготовить три тарелки: в одной — мука, во второй — взбитые яйца, в третьей — сухари с паприкой. 4. Каждый кусочек курицы обвалять сначала в муке, затем в яйце, после — в сухарях. 5. Выложить наггетсы на противень с пергаментом, слегка сбрызнуть маслом. 6. Запекать в духовке при 180–190°С 20–25 минут до румяной корочки. ✨ Подавать лучше горячими, с соусом по вкусу — сметанным, чесночным или кетчупом. Приятного аппетита! 🥰

Куриный рулет с сыром в беконе 🥓🧀 Ингредиенты: * Куриное филе — 400 г * Бекон — 150 г * Твёрдый сыр — 50 г * Соль и чёрный перец — по вкусу Как готовить: 1. Пропустите куриное филе через мясорубку или измельчите в блендере. 2. Добавьте соль и перец, тщательно перемешайте фарш до однородной массы. 3. На стол выложите лист фольги. Сверху разложите полоски бекона внахлёст. 4. Равномерно распределите фарш поверх бекона, формируя слой. 5. В центр выложите брусочки сыра. С помощью фольги аккуратно сверните всё в рулет, следя, чтобы шов оказался снизу. 6. Переложите рулет на противень и отправьте в разогретую до 190 °C духовку на 40 минут. 7. Затем раскройте фольгу и запекайте ещё 5–10 минут, чтобы бекон подрумянился. Можно смазать рулет кетчупом для яркой корочки. ✨ В итоге получится сочный куриный рулет с тянущимся сыром и ароматной корочкой из бекона.