Мои вкусные рецепты

Горячий "Наполеон" с картофельно-грибным кремом Ингредиенты: 1 упаковка слоеного бездрожжевого теста 4 небольшие картофелины 150 мл сливок (чем жирнее тем вкуснее) 1 крупная луковица 100 г сыра 300 г грибов пучок зелени соль, перец, 2 ст. ложки растит. масла Приготовление: 1) Картофель отварить 2) Лук нарезать полукольцами и обжарить 2-3 минуты на растительном масле. Добавляем грибы и жарим все вместе, пока вся вода не выпарится. Я брала 300 г замороженных лесных! 3) Картофель смять в пюре с добавлением горячих сливок. 4) Смешиваем грибную и картофельную массы. Добавляем зелень, мелко нарубленную, солим и перчим. Как следует перемешиваем! Все, начинка готова. 5) Тесто раскатать в тонкий пласт и нарезать на 3 или 4 прямоугольника! У меня было 2 листа и вышло 4 заготовки, если у вас 1 - то можно и на 3 части! Укладываем на противень по 2 пласта теста и выпекаем при 200 гр. 12 минут, они должны чуть подрумяниться. 6) На противень кладем 1 корж, промазываем его кремом. Посыпаем тертым сыром...Так выкладываем все слои - сверху будет корж. Его уже не промазываем, а просто посыпаем сыром! 7) Выпекаем еще 5 минут при той же температуре. ➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты

СЫРНЫЙ СУП С КРЕВЕТКАМИ.  НА 2 ЛИТРА ВОДЫ ПОНАДОБИТСЯ:  1 Плавленный сыр сливочный 400 грамм  2 Картофель 300-400 грамм  3 Лук репчатый 1 шт  4 Морковь 1 шт  5 Креветки очищенные 500 грамм  6 Растительное масло 40 мл  7 Соль по вкусу  8 Зелень (укроп/петрушка (я использовала тимьян) по вкусу  ШАГИ:  1. Если сыр ломтевой (брикетный) натираем его сначала на крупной терке, если же мягкий, то его можно сразу добавить в кипящую воду и кипятить до растворения.  2. Добавляем нарезанный кусочками картофель, варим до размягчения.  3. Затем добавляем пассерованные на растительном масле лук и морковь.  4. После добавляем очищенные размороженные креветки (я покупала уже готовые варено-мороженые), доводим до кипения.  5. Заправляем суп измельченной зеленью на твой вкус (укроп, петрушка). Я использовала несколько веточек тимьяна. Такой суп можно подавать со свежими тостами белого хлеба или с Пармезаном, натертым на мелкой терке.  Приятного аппетита! ➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты

Паста с пряными колбасками Время приготовления: 35 минут Ингредиенты: 1 ст.л. оливкового масла 400 г пряных копченых колбасок 1,5 чашки лука, нарезанного кубиками 2 зубчика чеснока, 2 чашки куриного бульона 1 (280 г) консервированных томатов в собственном соку, с добавлением чили 1/2 чашки жирных сливок 230 г макарон пенне по 1/2 чайной ложки соли и перца 1 чашка тертого сыра 1/3 чашки мелко нарезанного зеленого лука Приготовление: 1. Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем сильном огне, пока не появится дымок. Добавьте нарезанные колбаски и лук и готовьте, пока не подрумянится, около 4 минут. Добавьте чеснок и обжарьте еще около 30 секунд. 2. Добавьте бульон, помидоры, сливки, макароны, соль и перец и перемешайте. Доведите до кипения, накройте сковороду и уменьшите огонь до ниже среднего. Тушите, пока макароны не станут мягкими, примерно 15 минут. 3. Снимите сковороду с огня и перемешайте с 1/2 стакана сыра. Сверху посыпьте оставшимся сыром и луком. Жарьте, пока сыр не расплавится до пузырей и коричневатого цвета. Приятного аппетита! ➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты

Шоколадный торт на кефире «Фантастика» Очень простой и необычный рецепт вкусного торта. Приготовить сможет любой. Попробуйте обязательно! Ингредиенты: Для теста: ●Кефир или простокваша -300 г ●Сахар – 1 стакан ●Яйца – 2 шт. ●Растительное масло – 2 ст. л. ●Какао – 2-3 ст. л. ●Сода – 1 ч.л. ●Мука – 2 стакана Для крема: 1- вариант – сметанный крем ●Сметана – 400 г ●Сахар – 1 стакан ●Масло сливочное -200 г 2- вариант – заварной крем ●Яйца – 2 шт. ●Сахар – 300 г ●Мука-2 ст. л (с горкой) ●Молоко – 400 г ●Ванильный сахар – 1 пакетик ●Масло сливочное -200 г ●Для обсыпки –печенье, или шоколад, или орехи Приготовление: 1.Тесто для этого шоколадного торта готовится очень просто. В одной миске слегка взбить яйца, растительное масло и кефир, т. е., то, что жидкое. В другой – всё сухое: муку, сахар, соду какао. 2.В посуду с сухой смесью влить взбитые яйца, хорошо перемешать. Вылить в смазанную маслом форму, поместить в разогретую духовку.Выпекать 50 минут при температуре 200-170 градусов. Охлаждённый пирог разрезать вдоль на 3 части, перемазать кремом, сверху посыпать шоколадом или орехами. 3.Готовим крем для шоколадного торта. Сметанный: размягчённое масло смешать со сметаной и сахаром, взбить. Заварной: Поставить закипать молоко. А в это время взбить до бела яйца с сахаром, затем постепенно вбить муку, продолжая взбивать. Вылить эту смесь тонкой струйкой в кипящее молоко, интенсивно помешивая. Убавить огонь, всыпать ваниль, продолжая хорошо вымешивать крем. Охладить. Добавить размягчённое масло. Хорошо размешать. Поставить на полчаса в холодильник. Крем готов. Шоколадный торт готов! Приятного чаепития! ➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты

Томатный сок в Советском Союзе был везде - в гастрономах, в детских садах, в буфетах учебных заведений, в буфетах театров и кинотеатров, в заводских столовых, в кафетериях. А вы любили пить такой сок?

🥗 Салат с крекером «рыбки» — вкусно и оригинально 🐟 Этот салат получается сытным, нежным и очень необычным благодаря использованию крекера. Отличный вариант для праздничного стола или семейного ужина. 🛒 Ингредиенты: * Крекер «Рыбки» * Морковь — 2–3 шт. * Лук — 1 шт. * Консервы сайры (натуральные или в масле) * Плавленый сырок «Дружба» — 2 шт. * Чеснок — 2–3 зубчика * Майонез — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Сайру размять вилкой, добавить немного майонеза. 2. Морковь натереть на мелкой тёрке, обжарить или потушить с луком. 3. Плавленые сырки натереть, чеснок выдавить и смешать с майонезом. 4. Собрать салат слоями: * первый слой — крекер, * второй — сайра, * третий — снова крекер, * четвёртый — морковь с луком и майонезом, * пятый — крекер, * шестой — сырно-чесночная масса. 5. Сверху украсить несколькими крекерами «рыбками». 6. Обязательно дать салату настояться и пропитаться перед подачей. ✨ В итоге получается нежный, оригинальный и вкусный салат, который удивит гостей и порадует близких. Приятного аппетита! 😋

Паста с курицей в нежнейшем соусе 🍝😍 Блюдо готовится просто и быстро, а результат — будто из ресторана. Сливочно-томатный соус делает пасту необыкновенно вкусной и ароматной! Ингредиенты: * Куриное филе — 4 шт. * Помидоры — 2 крупных * Томатная паста или соус — 2 ст. л. * Лук — 1 шт. (можно половину) * Чеснок — 2 головки * Сливки — 350 г * Сыр — 200 г * Макароны — любые любимые * Соль, перец, паприка, базилик, петрушка * Оливковое масло Приготовление: 1. Филе разрезаем пополам, натираем паприкой и солью, смазываем оливковым маслом. Обжариваем до румяности с обеих сторон. 2. Варим макароны до готовности. 3. Лук и чеснок измельчаем, помидоры натираем без кожицы, смешиваем с солью, перцем и базиликом. 4. На сковороде обжариваем лук с чесноком, добавляем томатную массу и пасту. Тушим пару минут. Вливаем сливки и готовим ещё немного. 5. Куриное филе нарезаем кусочками, отправляем в соус. Добавляем петрушку, макароны, половник воды из-под них и сыр. 6. Перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на 5 минут. ✨ В итоге получаем ароматную пасту с нежным соусом и сочной курочкой. Настоящее объедение!

Советский детский сад

🥖 Чесночный хлеб с сыром — ароматная закуска для всей семьи 🤤 Простой батон или круглая буханка в считанные минуты превращаются в невероятно вкусный и ароматный хлеб. Такая закуска улетает со стола первой! 🛒 Ингредиенты: * Батон или круглая буханка хлеба * Сыр — 50 г * Майонез — 4 ст.л. * Чеснок — 3 дольки * Зелень (укроп, кавказские травы или на ваш вкус) 👩‍🍳 Приготовление: 1. Хлеб нарезать сеточкой: сначала на полоски толщиной 1,5–2 см, но не дорезая до основания, затем — поперёк, чтобы получились «кубики». 2. Сыр натереть на тёрке, соединить с майонезом, измельчённым чесноком и зеленью. 3. Получившейся начинкой смазать каждый разрез в хлебе. 4. Запекать в духовке при 180 °C примерно 10–15 минут. ✨ Результат — хрустящая корочка, нежная начинка и неповторимый аромат чеснока и зелени. Отлично подходит к супам, мясным блюдам или просто к чаю. Приятного аппетита! 😋

Свекольный салатик 🥗💜 Яркий, питательный и очень простой в приготовлении салат. Свекла придаёт ему красивый цвет и лёгкую сладость, а огурчики и зелень делают вкус более свежим и пикантным. Ингредиенты: * свекла — 2 шт. * яйца — 3 шт. * луковица — 1 шт. * маринованные огурцы — 2 шт. * пучок зелёного лука * майонез — для заправки * соль — по вкусу Приготовление: 1. Лук мелко нарежьте и слегка обжарьте на сковороде. 2. Яйца, огурцы и зелёный лук нарежьте небольшими кусочками. 3. Отварную свеклу натрите или нарежьте кубиками и соедините с остальными ингредиентами. 4. Добавьте жареный лук, немного подсолите. 5. Заправьте майонезом и хорошо перемешайте. 👌 Салат получается лёгким, сытным и очень аппетитным — отличный вариант для семейного ужина или быстрого перекуса.