Закуска из запечённых баклажанов и перцев — вкуснее я ничего не пробовала
Запечённые овощи с чесночно-пряным маринадом — это невероятно вкусно! Баклажаны становятся нежными, перцы — сладкими и ароматными, а маринад с уксусом и зеленью пропитывает каждый слой. Подаю к столу тёплой или холодной — исчезает моментально. Даже те, кто не любит баклажаны, просят добавки.
ИнгредиентыБаклажаны — 2 крупных (примерно 700 г)
Перец сладкий (болгарский) — 5 шт. (разных цветов — красивее и вкуснее)
Масло растительное — 60 мл
Соль — 1 ч. ложка
Сахар — 1 ст. ложка
Перец острый молотый — ½ ч. ложки (или 1 небольшой свежий стручок)
Яблочный уксус — 1 ст. ложка (можно заменить 9% обычным)
Петрушка све
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
Правая колонка