Готовим дома

Полезный омлет или что приготовить на завтрак! Белковый полезный завтрак может состоять из яиц, творога, йогурта, орехов и фруктов. Например, можно приготовить омлет с овощами, добавить в него творог или йогурт, а также посыпать орехами и ягодами. Для приготовления омлета с овощами и творожным сыром вам понадобится: - 3 яйца - 100 г творога - 50 г цукини - 20 г шпината - соль, перец - растительное масло для жарки Приготовление: 1. Взбейте яйца с творогом и солью. 2. Нарежьте цукини и шпинат на мелкие кусочки. 3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. 4. Вылейте яичную смесь на сковороду и готовьте на среднем огне, помешивая, пока омлет не станет золотистым снизу. 5. Добавьте нарезанные овощи и готовьте еще 2-3 минуты, помешивая. 6. Переверните омлет и готовьте его на другой стороне до золотистой корочки. 7. Подавайте омлет горячим с творожным сыром и зеленью по вкусу. Приятного аппетита!🤗❤️

Иногда не хочется стоять у плиты часами, а вкусного всё равно хочется! Эти салаты — именно тот вариант, когда продукты самые простые, а получается так, будто готовили для гостей. Сохраняй подборку, потому что такие сочетания реально выручают и в будни, и на праздник 💛

Домашний соус для пиццы или подлив к макаронам - без уксуса! 2,5 килограмма помидоров 2 зубчика чеснока 1 большая луковица 2 ст. л. томатной пасты 4 ст. л. оливкового масла 1,5 ч. л. соли 1 чайная ложка сахара (секрет нейтрализации кислоты) 1,5 ч. л. орегано ½ чайной ложки сушеного базилика черный и красный молотый перцы по вкусу Помидоры нарезать кусочками и поставить на средний огонь. Варить 10 минут. Добавить нарезанный лук и чеснок. Тушить еще 10 минут. Пюрировать соус погружным блендером. Влить масло, добавить все специи и пряности. Уварить соус на слабом огне без крышки до густого состояния - не менее 1,5 часов. Разлить по стерильным баночкам и закатать горячими крышками. Перевернуть, оставить до полного остывания. Можно не накрывать.

Пряности для маринования огурцов: что еще добавить в банку, кроме укропа, хрена и перца? Традиционно в баночку с огурчиками у нас принято закладывать: лавровый лист черный перец горошком зонтики укропа лист хрена Иногда также сюда входит листья черной смородины или листочки вишни. Это тоже пряности. Что еще можно добавить? Список приправ от традиционных и привычных, до неожиданных: душистый горошек тмин сельдерей семена белой горчицы кориандр морковная ботва дубовые листья и кора ягоды можжевельника чеснок зубчиками, стрелки или гранулированный вишни, смородину, яблоки - все это пряности для кислинки имбирь лимон кардамон корица палочками или молотая перец горький или острый стручком куркума базилик веточками свежий или сухой кинза зеленью мята свежая эстрагон или тархун

Тонкие блинчики на полдник: 3 яйца 2 ч. л. сахара щепотка соли 1 стакан горячего молока 3 ст. л. растительного масла 1 стакан минералки или питьевой воды с газом Яйца комнатной температуры взбиваем с сахаром и солью. Вливаем масло и молоко, начинаем вводить муку (примерно стакан высшего сорта или меньше стакана экстры). В самом конце вливаем минеральную воду с газом. Можно холодную. Мешаем и проверяем консистенцию. Возможно муки надо будет добавить или подлить минералки. Тесто делаем жидкое, чуть гуще молока. Сразу печем тонкие блинчики на смазанной маслом сковороде.

Вкусный кекс к чаю на маргарине 200 гр. маргарина для выпечки комнатной температуры. 1/2 ч. л. соли 120 гр. сахара 3 яйца (50-55 г) (всего 150 г). 150 гр. муки высшего сорта 1 ч. л. разрыхлителя 30 мл молока Размер моей формы: 18х10х7 см – в форме меньшего размера пирог может сильно потрескаться. Как готовить: Взбейте размягченный, очень мягкий маргарин с сахаром и солью до получения светлой и однородной массы. Добавьте все яйца сразу и тщательно взбивайте до полного смешивания с масляной смесью. Просейте муку вместе с разрыхлителем и вмешайте ее всю сразу в тесто. Влейте молоко и продолжайте перемешивать до однородной массы. Разогрейте духовку до 170°C. Вылейте тесто a форму и выпекайте 45-55 минут или до готовности. Я выпекаю 48 минут на средней решетке. Поверните форму в духовке другой стороной через 30 минут для равномерного пропекания. После выпекания выньте из духовки, остудите в форме 30 минут и далее переложите на решетку для полного остывания.

Праздник летом? Подайте на стол КАБАЧКИ! Держите 7 блюд из кабачков на закуску 1) рулетики из обжаренных в сухарях кабачков с творожным сыром, зеленью и помидором 2) шашлычки из кабачков - котлетки из фарша оборачиваем тонкими пластинками кабачка, жарим или запекаем 3) обжаренные кружочки кабачков подаем с сырно-чесночно-майонезной пастой 4) рулетики из обжаренных кабачков, тертого сыра, вареного яйца, чеснока и майонеза 5) "тещины язычки" из обжаренных пластов кабачка, майонеза, помидоров и тертого сыра 6) фаршированные фаршем кабачки под сырной шапочкой, запеченные в духовке 7) рулет закусочный - сначала выпекаем блинчики из кабачка с яйцами и тертым сыром, после намазываем творожным сыром с чесночком и зеленью, сворачиваем в рулет, охлаждаем и нарезаем

У вас есть 400-500 гр. красной рыбки и вы хотите ее посолить вкусно и быстро... Делайте так: 1. вскипятить рассол из 20 чайных ложек воды, 12 чайных ложек растительного масла с 3 чайными ложками соли и 1,5 чайными ложками сахара 2. остывшим рассолом залить нарезанную кусочками рыбку 3. прикрыть тарелкой и убрать в холодильник минимум на 3 ч. Вкуснее будет через 8-12 ч.