♥ Вкусные Кулинарные Рецепты ♥

🥗 Мужской каприз Сытный, нежный и очень домашний салат 💛 В нём сочная говядина, хрустящий огурчик, мягкий золотистый лук и сливочная прослойка — тот самый вкус, который хочется повторить. Ингредиенты: 🥩 Варёная говядина — 300 г 🥒 Маринованные огурцы — 3 шт. 🥚 Яйца — 4 шт. 🧅 Лук — 1 шт. 🧀 Твёрдый сыр — 120 г 🥄 Майонез — 3 ст. л. 🥄 Сметана — 2 ст. л. 🌿 Петрушка — 2 веточки 🧂 Соль — по вкусу Приготовление: 1️⃣ Говядину нарежьте тонкими короткими полосками. 2️⃣ Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте до мягкого золотистого цвета. 3️⃣ Огурцы нарежьте маленькими кубиками, яйца натрите на крупной тёрке, сыр — на мелкой. 4️⃣ Смешайте майонез со сметаной и щепоткой соли. 5️⃣ Выложите слоями: говядину, лук, огурцы, яйца, соус и сыр. 6️⃣ Сверху посыпьте мелко нарезанной петрушкой и дайте салату настояться 30 минут. Приятного аппетита! 🤗❤️ #готовим_дома #рецепты #кулинария #вкусные_рецепты #готовим_вкусно #домашняя_еда #едим_дома #готовим_вместе #вкусная_еда #салаты #выпечка #пирожки #закуски #очень_вкусно

5 РЕЦЕПТОВ ШУРПЫ Насыщенный вкус и аромат! КЛАССИЧЕСКАЯ ШУРПА ИЗ БАРАНИНЫ Приготовление: Варите мясо 1,5–2 часа. Добавьте крупно нарезанные овощи и специи. Варите ещё 40 минут. ШУРПА ИЗ ГОВЯДИНЫ Приготовление: Сварите мясной бульон, добавьте овощи и готовьте до мягкости картофеля. ШУРПА С КУРИЦЕЙ Приготовление: Отварите курицу, добавьте овощи и варите 30–40 минут. ВОСТОЧНАЯ ШУРПА Приготовление: Мясо и нут варите до готовности, затем добавьте овощи и специи. ШУРПА В КАЗАНЕ Приготовление: Сначала слегка обжарьте мясо и овощи в казане, затем залейте водой и томите 1,5–2 часа. СОВЕТ: Для насыщенного вкуса нарезайте овощи крупными кусками и добавляйте много свежей зелени перед подачей. Приятного аппетита 🤗❤️ #готовим_дома #рецепты #кулинария #вкусные_рецепты #готовим_вкусно #домашняя_еда #едим_дома #готовим_вместе #вкусная_еда #салаты #выпечка #пирожки #закуски #очень_вкусно

Жарю куриную печень с луком, добавлением яблочного уксуса, сока или вина... и ем просто с хлебом. Гемматолог научила, что это самый простой способ поднимать железо в крови.

Кабачки "Мексиканские" - вкусная заготовка на зиму Мексиканские кабачки — это отличный гарнир к картошечке, добавка к бутербродам на хлеб, шашлыку, плову и т.д. Ингредиенты: 3 кг кабачков 3 кг болгарского перца (разноцветный) 1,5 кг репчатого лука 1,5 л томатного сока (можно томатная паста с водой, но не помидоры через мясорубку!) 400 гр. острого томатного кетчупа 1 кг красных помидоров 100 мл соевого соуса 2-4 стручка острого перца Специи: 300 гр. сахара 350 мл растительного масла 250 мл уксуса 9% 1,5 ст. л. соли или по вкусу 4 лавровых листа Очистите овощи и нарежьте их кубиками (длина ребра примерно 1/2 см). В большой кастрюле доведите до кипения томатный сок, соевый соус, кетчуп, масло и все специи, постоянно помешивая. Добавьте все нарезанные овощи и варите на медленном огне, периодически помешивая. Время приготовления: приблизительно 25 минут или дольше, в зависимости от того, насколько мягкими вы любите кабачки. Разлейте горячую смесь в подготовленные банки с завинчивающимися крышками и немедленно закрутите. Переверните, укутайте до остывания.

ВЕК ЖИВИ - ВЕК УЧИСЬ.📌 1. Чтобы зелень, которую вы кладете на пиццу при выпечке не утратила своего цвета и вкуса, ее надо предварительно обмакнуть в растительное масло... 2. Чтобы макароны и спагетти не слипались при варке, добавить чуть-чуть растительного масла в кипящую воду. 3. При варке кожица картофеля не лопается (картофель в мундире), если в воду добавить несколько капель уксуса. 4. Отварной картофель будет вкуснее, если при варке положить несколько зубчиков чеснока. 5. Нарезанный лук сохраняет свежесть, если положить его на блюдце, посыпанное солью. 6. Соль не отсыреет, если в солонку положить зерна риса. 7. Горчица, разведенная на молоке вместо воды, сохраняется лучше, не сохнет. 8. Чтобы очищенные яблоки не темнели, их помещают в холодную, слегка подсоленную воду (для салатов). 9. Яйца сохраняются лучше, если лежат тупым концом вверх. 10. Не рекомендуется мыть ножи горячей водой, от этого они тупятся. 11. Если нужно выжать сок из лимона (целого), то, предварительно обдав его кипятком, рукой покатать лимон по столу, потом разрезать и выжать сок - сока выжмется ощутимо больше. 12. Каша из обжаренной гречневой крупы быстрее варится, получается рассыпчатой и ароматной. Крупу насыпают на чугунную сковородку или на противень и обжаривают в духовке в течение нескольких минут. 13. Витамин С гораздо лучше сохраняется в густых супах (мучнистых, крупяных, картофельных), чем в борщах и щах. Крахмал содержится в картофеле и крупах, предохраняет витамин от разрушения. 14.Овощные супы, в которых нет картофеля и крупы, рекомендуется заправить слегка поджаренной мукой — они будут более густые и вкусные. 15.Овощной суп станет вкуснее и питательнее, если в него добавить молоко, сливки, простоквашу или сметану. 16. Если вы варите картофельный суп с овощами, содержащими кислоту (соленые огурцы, щавель), то кладите овощи в самом конце варки, иначе картофель станет жестким. 17. Жареный картофель солите лишь тогда, когда он хорошо подрумянится, иначе соль смешается с жиром и ломтики потеряют форму, да и на вкус картофель будет хуже. 18. Кислота замедляет варку овощей. Поэтому уксус, лимонную кислоту, томат-пюре и свежие помидоры добавляют, когда овощи почти готовы. 19. Что бы картофель сварился быстрее нужно добавить в воду немного масла. 20. Еще при варке картофеля, добавляю немного чеснока, лавровый лист и чуть уксуса, соль конечно, тогда картошечка получается ну очень вкусной даже в холодном виде. 21. Картофельное пюре не стоит разбавлять холодным молоком, от этого пюре приобретает серый цвет и в нем образуются комки. Прежде чем разбавлять пюре, нужно нагреть молоко до кипения и добавлять постепенно, постоянно перемешивая. 22. Если посуда сохранила запах рыбы или лука, ее следует ополоснуть водой с уксусом, тогда запах исчезнет. Проще не придумаешь: -интернет-журнал о полезных вещах, лайфхаках и обо всём, что непременно пригодится в быту.

Как запечь картошку так вкусно? Чистим и нарезаем кружочками 1-1,5 кг картофеля не рассыпчатых сортов. Промываем водой от крахмала. Нагреваем 1,5 стакана молока до кипятка. Закладываем картошку в молоко и варим ровно 3 минуты. Перекладываем картошку в форму для выпечки. Посыпаем приправами. и можно тертым сыром. Запекаем в духовке около 40 минут при 200 градусах. Возможно дольше, все зависит от вашей духовки.

Применяю картофельное пюре! Если у вас осталось пюре от обеда или ужина, то приготовьте зразы На 500 гр. пюре из картошки добавляем: 1 яйцо 2 ст. л. майонеза 1-2 ст. л. муки соль, перец по вкусу Вымешиваем, делим на шарики. Каждый разминаем и внутрь выкладываем ложку начинки: маринованные или жареные грибы тушеная или квашеная капуста тертый сыр маринованный огурчик Формируем котлетки. Панируем в муке, затем обмакиваем во взбитое яйцо и затем обваливаем в сухарях. Жарим на масле до корочки с двух сторон.

ПИКУЛИ - интересная заготовка крупных огурцов в маринаде. Для закусок, хот-догов и гамбургеров Необычный, очень насыщенный вкус маринада и куркума - вот главные секреты этой заготовки из огурцов на зиму. Ингредиенты: 1 кг огурцов 100 гр. красного лука 20 гр. соли 120 гр. сахара 70 мл 6%-го уксуса 100 мл воды 2 столовые ложки зерен горчицы 1\2 чайной ложки молотой куркумы лавровый лист по желанию Как готовить: Огурцы вымочить 2 часа в холодной воде, нарезать кружочками или тонкими ломтиками толщиной не более 0,5 см. Переложить огурцы в казан. Красный почистить, вымыть и лук режем крупными полукольцами. И добавляем к огурцам. В казан к овощам всыпаем соль, сахар, куркуму и зерна горчицы. Перемешиваем. Оставляем на 10 минут. Затем вливаем уксус и воду. Снова перемешиваем, закрываем крышкой посуду и даем им пропитаться маринадом минут 10-15, чтобы огурцы немного размякли под воздействием соли и сахара с уксусом. Поставить казан на огонь и довести до кипения. После закипания варим примерно 10 минут. Как только огурцы поменяют цвет, можно выключать плиту и раскладывать салат в банки. Сначала распределяем огурцы, а затем сверху заливаем кипящим рассолом. Иногда сюда же рекомендуют вливать по 1-2 ст. л. растительного масла. Герметично закрываем банки горячими крышками. Переворачиваем вверх дном. Укрываем чем-то теплым на 12 часов. Хранить в прохладном месте.