00:30
VID_20230409_151505_273.mp4.mov
7 251 просмотр
ПАСХА ИЗ СЛИВОЧНОГО СЫРА кето вариант!
Это самый нежный и мягкий кремовый десерт с идеальной бархатистой текстурой!
Жду ваши большие ❤️
✔️Размер моей пасочницы:
Высота 10 см
Диаметр узкой части 6 см
Диаметр широкой части 12 см
Состав:
🥛Сливки 33% 120 г
Крем чиз (сливочный сыр) 200 г
☕️Эспрессо 50 г
🥄Желатин 10 г
💧Вода для желатина 50 г
🥄Сахзам по вкусу
Приготовление:
1. Сварить эспрессо, полностью остудить
2. Желатин развести в воде, оставить его набухать, затем нагреть в микроволновке до полного растворения
3. Сливки взбить до крепких пиков
4. Добавить в сливки все ингредиенты, тщательно перемешать
5. Вылить массу в форму, застеленную пищевой пленкой, накрыть свободным концом пл
ТОРТ «МУРАВЕЙНИК» Простой, но очень вкусный торт из детства, который получится абсолютно у всех! Автор 🎥 ketoparanoia Для основы: 🥄Мука миндальная 100г 🥚Яйцо 1шт 🧈Масло сливочное 20г 🥄Разрыхлитель 1/2чл 🥄Сахзам Для наполнителя: 🌰Орехи 45г 🥄Мак 20г 🍫Шоколад б/с 40г Для крема: 🥛Сливки 33% 250мл 🥚Желтки 4шт 🧈Масло сливочное 60г 🥄Сахзам, ванилин Приготовление: 1. Смешать яйцо с растопленным маслом, добавить смешанные сухие ингредиенты, перемешать 2. Выложить на противень, разровнять корж, толщиной 1см. Выпекать при 180* 15 мин 3. Остудить, разломать на кусочки 4. Для крема соединить желтки со сливками, сахзамом и ванилином и уваривать на медленном огне до загустения. Добавить ма
01:26
VID_20230125_143624_370.mp4.mov
9 748 просмотров
СЫРНЫЕ БУЛОЧКИ с тимьяном В моем рационе хлеб был с первого дня кето-эксперимента 🥯🥨🥖 В начале это был «мостик» в другую жизнь, который не давал сорваться на привычную выпечку. Со временем хлебный синдром вообще пропал… Сохраняйте, чтобы не потерять ⤵️⤵️ ▫️Яйцо 1шт ▫️Псиллиум (в шелухе) 20г ▫️Вода 60мл ▫️Сыр тертый 20г ▫️Соль - по вкусу ▫️Сухой чеснок и тимьян - по вкусу ✔️Взболтать яйца и воду. Добавить псиллиум, соль по вкусу, все хорошо перемешать. ✔️В готовое тесто добавить тертый сыр, сухой чеснок и листики тимьяна. ✔️Тесто должно немного постоять (около 10 минут). ✔️У меня тесто получилось густым. ✔️Булочки лепить мокрыми руками. Получается 4 шт. Противень смазать масло
БЛИНЧИКИ ИЗ СЕМЯН ЧИА Безумно вкусные, ароматные и полезные блинчики без грамма муки. У меня вышло 6 блинчиков, диаметр сковороды 24 см. Вы можете увеличить порцию. Состав: 🥄Семена чиа 30 г 🥛Сливки 10 % 150 г (можно заменить на молоко, если в питании его допускаете) 🥚Яйца 3 шт 🧈Масло сливочное (растопленное) 20 г 🥄Сахарозаменитель по вкусу 🥄Разрыхлитель 1/2 чл 🥄Ванилин 🥄Яблочный уксус 1 чл Приготовление: 1. Залить семена чиа сливками и оставить набухать в холодильнике на 2-3 часа 2. В набухшие семена добавить остальные ингредиенты и вымесить однородное тесто миксером 3. Выпекать на раскалённой антипригарной сковороде (я не смазывала) с двух сторон, каждый раз помешивая тесто перед
00:26
VID_20221214_002441_833.mp4.mov
10 386 просмотров
ЯИЧНЫЕ РОЛЛЫ С СЕЛЬДЬЮ Вкусная и совершенно простая в приготовлении закуска, которая украсит ваш праздничный стол! Для теста: 🥚Яйцо 3шт 🥛Сметана 120г 🧂Соль, специи 🥄Куркума для цвета 1 чл Для начинки: 🐟Филе сельди 150г 🧀Крем чиз 150г 🌱Зелень 🧂Специи Приготовление: 1. Белки отделить от желтков 3. Белки взбить до пиков, желтки смешать со сметаной, солью, соединить обе массы и аккуратно перемешать 4. Выложить массу на противень, застеленный пергаментом, разровнять и выпекать при 180* 10-15 мин. Остудить и снять пергамент 5. Для начинки: почистить сельдь, нарезать мелкими кубиками, добавить крем чиз и порубленную зелень, перемешать 6. Намазать основу начинкой, плотно свернуть в рулет,
01:01
VID_20221214_130411_349.mp4.mov
14 452 просмотра
Лёгкий и вкусный салат на ужин на 100грамм - 70.76 ккал Б/Ж/У - 9.37/3.05/1.84 Ингредиенты: 2 кальмара 2 огурца 50 гр твёрдого сыра Белок 4х яиц Соус: сметана или йогурт + лимон.сок + молотый перец Соль, зелень по вкусу Приготовление: Кальмары отварить, нарезать маленькими кубиками. Огурцы (свежие) тоже нарезать. Яйца сварить, очистить, натереть на тёрке вместе с сыром. Все смешать, заправить соусом, добавить зелень и соль по вкусу. Для тех кто на кето яйца можно с желтками и сметану заменить майонезом😉👌 Приятного аппетита!
Куриная печенка в сырном соусе: невероятно вкусно! на 100грамм - 161.46 ккал Б/Ж/У - 15.21/7.08/9.85 Ингредиенты: Куриная печенка — 500 г Луковица — 1 шт. Плавленный сыр в банке — 400 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Лавровый лист Кипяченая вода — ½ стакана Приготовление: 1. Режем лук полукольцами и крупными кубиками. Обжариваем его на оливковом масле до золотистого цвета. 2. Заранее порезанную печенку на кусочки (размеры кусочков выбирайте сами) добавляем в сковородку. Жарим минут 5. Я режу на мелкие кусочки для дочери. Со свиной печенкой тоже вкусно получалось, этот сырный соус скрадывал вкус печенки. 3. Добавляем весь плавленный сыр к печенке и луку. Даем разойтись до жидкого состояни
Показать ещё