1000 и 💯 советов для домохозяйки.

О ВРЕМЕНИ...
Перебирая документы
В архивах памяти моей,
Я вижу лучшие фрагменты
И замечательных людей.
И будто годы - не помеха,
Но я давно не видел их,
Кто потерялся, кто уехал,
Кого-то вовсе нет в живых.
Мы собирались в тесных кухнях
Хрущёвских маленьких квартир,
Жгли свечи, если свет потухнет,
И изменить мечтали мир.
В окно открытое курили,
Ругались часто сгоряча
И ненавязчиво шутили
Про "дорогого Ильича".
Мы под гитару пели песни,
Мешали водку и портвейн,
И жить нам было интересней,
Мы были лучше и добрей.
Да и страна была другая...
И вдруг я понял, чёрт возьми,
Что были мы, того не зная,
Тогда свободными людьми.
Свободными от интернета,
От СМИ, от банков, от реклам,
От их навязчив

Дорогая Берта!
Сегодня мне 83, и я хочу поделиться с тобой одной важной мыслью, которую узнала за жизнь.
Тебе сейчас 60, и я была бы счастлива, если бы кто-то отправил мне такое письмо 23 года назад…
Сейчас я все чаще читаю – и все реже вытираю пыль.
На даче я часами могу сидеть на крыльце и наслаждаться видом – мне теперь плевать, что на грядке сорняки.
Я все еще работаю, но никому не советую тратить на это слишком много времени- время с семьей намного важнее…
Жизнью надо наслаждаться, а не просто «терпеть» ее.
Удивительно, каким ясным стало мое мышление сейчас, когда уже ничего не исправить…
Я больше не пытаюсь сэкономить во время каждой покупки.
Все самые красивые скатерти, простыни и сер

Рецепт пирога "Утренняя роса":
Ингредиенты:
Для теста:
- 200 г маргарина
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 150 г сметаны
- 3 ст. ложки молока
- 300 г муки
- 1 пакетик разрыхлителя (10 г)
- 2 ст. ложки какао
Для начинки (шарики):
- 200 г творога
- 3 ст. ложки сахара
- 1 желток
- 5-6 ст. ложек кокосовой стружки
Для заварного крема:
- 2 ст. ложки муки
- 150 г сахара
- 1 яйцо
- 2 стакана молока
- Ванилин
Инструкции:
1. Для начинки (шариков) смешайте творог, сахар, желток и кокосовую стружку, чтобы получилась однородная масса. Затем сформируйте маленькие шарики, размером с грецкий орех, и поставьте их в морозильную камеру на 30 минут.
2. Для теста растертите маргарин с сахаром, затем добавьте яйца

Рецепт маринованной капусты по-корейски.
Ингредuенты:
капуста — одна головка,
морковь — 1 штука,
растительное масло — 100 гр,
уксус 9% — 2 столовые ложки,
соль — 1 чайная ложка,
сахар — 2 чайная ложки,
кориандр — 1 чайная ложка,
душистый перец — ½ чайной ложки,
красный перец (острый) — ½ чайной ложки,
тмин — ½ чайной ложки,
чеснок — 3 зубка.
Процесс приготовления:
Капусту обчищаем от верхних листьев, моем, и измельчаем на крупные куски и складываем в посуду подходящего размера.
Добавляем соль, сахар. Давим руками, пока не появится сок.
Морковь чистим, моем и натираем на терке для моркови по-корейски (можно и на обыкновенной крупной терке).
Чеснок чистим и натираем на мелкой терке в