Кулинария - мои любимые рецепты

"Графские развалины" Понадобится: 7 яиц; 3 стакана сахара; 1/3 ч.л. соды; 4 ст.л. какао; 1 ст.л. лимонного сока; 2-2,5 стак. муки; 2 банана; 300 г. клубники; 1 киви; 1 стакан грецких орехов; 700-800г. густой сметаны; 1/2 плитки темного шоколада; орехи для крашения. Приготовление: 1. Белки отделить от желтков. Белки взбить в густую пену. Затем постепенно ввести 2 стакана сахара и взбитые желтки, перемешать. Добавить какао, муку, соду, гашенную лимонным соком, замесить тесто. 2. Вылить тесто в смазанную маслом форму. Выпекать в духовке 1ч. при 180 градусов C. 3. Готовый корж разрезать вдоль на 2 части. Верхний корж нарезать кубиками по 3 см. 4. Сметану взбить в пышную пену. Добавить 1 стакан

"Шашлык из зайца по-охотничьи" Для приготовления этого блюда, необходимо: взять небольшую тушку желательно молодого достаточно жирного зайца, постараться порезать на большие куски, после этого обвалять в небольшом количестве перца и соли. Приготовленный репчатый лук, также нарезать крупными кольцами и сбрызнуть, лучше оливковым маслом. Не очень соленое сало порезать на небольшие кусочки. После этого подготовленные куски зайчатины нанизать на деревянные шпажки, равномерно чередуя с луковыми кольцами и салом, жарить шашлык желательно на мангале с большим количеством горячих углей. И заключительный аккорд в приготовлении шашлыка по охотничьи, хорошо прожаренные шашлычки завернуть в небольшое

"Салат с яблоком" В равных пропорциях, на крупную терку, натирается капуста, морковка, яблоко. Все это можно приправить на свой вкус (масло подсолнечное, майонез, сметана, сметана + майонез) Кстати, соль тоже по вкусу ))