Кухня 57: простые рецепты

Праздничный узбекский плов

Легкий и сытный плов с курагой и изюмом оценят не только приверженцы здорового и вегетарианского питания. Но я буду готовить этот замечательный узбекский плов с рисом басмати, но и конечно же с мясом. Благодаря замечательному вкусу этого блюда оно понравится всем членам вашей семьи, а особенно любят сладкий плов с изюмом, курагой, конечно, дети. Рецепт классического узбекского плова в казане на костре #узбекскийплов #плов #рецептплова

Паста Карбонара

Паста карбонара - это очень сытное и ароматное блюдо, которое по праву является настоящей классикой итальянской кухни. По сути, это спагетти с добавлением небольших кусочков предварительно обжаренного бекона. Обязательным ингредиентом пасты карбонара является особый соус, приготовленный из смеси сырых яиц, свежемолотого черного перца, соли, а также двух видов сыров - пармезана и пекорино романо. Самое интересное, что соус должен дойти до готовности непосредственно от жара только что сваренных спагетти, выложенных на тарелку. #кухня57 #карбонара #рецепткарбонары

Шашлык из шампиньонов

Шашлык из шампиньонов - достойный ответ вегетарианцев на одно из самых любимых блюд мясоедов. И не стоит ворчать о том, что шашлык - мясное блюдо. Грибы - тоже белок, хоть и растительный, а потому шашлык из шампиньонов получается почти таким же сытным, как и мясной. И, добавим, таким же вкусным. А приготовить его можно, как в домашних условиях, так и на природе, причем, в отличие от мяса, это займет буквально несколько минут.

Азу по-татарски в казане на костре.

Азу по-татарски. Одно из немногих блюд, удостоившихся в советской продуктовой традиции продажи с именной нарезкой. И до сих пор в кулинариях и супермаркетах можно найти говядину, которую режут соломкой и продают как азу. Насчет самого блюда до сих пор идут споры, как и с чем готовить: использовать говядину или баранину, топленое или обычное масло, тушить в казане или сотейнике с толстым дном. Редакций этого блюда может быть много, но основа его всегда неизменна — это нарезанное соломкой мясо, картофель и томатный соус. И в данном случае я буду его готовить в казане на костре. #вказане #накостре #кухня57

Правильная морковь по-корейски

Морковь по-корейски уже достаточно долгое время пользуется популярностью в восточной кухне, но на сегодняшний день она довольно любима и в нашей стране. Это простое в приготовлении блюдо заслужено занимает место на столе многих семей, так как оно не только вкусное, а и полезное. #морковьпокорейски #салаты #кухня57

Шашлык из щуки на природе. Супер рецепт.

Пожалуй, шашлык из щуки представляет собой самое универсальное блюдо. Ведь его можно готовить абсолютно в любых местах, например, дома, на берегу речки или в лесу, используя при этом те простые специи и продукты, которые есть под рукой. И несмотря на тот факт, что день рыбака выпадает на июль, сочным, вкусным и нежным шашлыком из щуки можно лакомиться круглый год, а не только в этот праздник. #шашлыкизщуки #шашлыкизрыбы #шашлык #кухня57

Мясные зразы с грибами в казане на костре.

Такая вкуснятина готовится очень быстро и просто. Необходимо только запастись необходимыми продуктами. Но с этим проблем быть не должно. Ведь здесь их совсем немного и почти всё можно найти на кухне. Зразы в казане на костре получаются очень сочными и сытными. Поэтому засучиваем рукава и отправляемся готовить. #зразы #вказане #накостре #кухня57