Вкусные рецепты

Эти листья веками собирали летом, сушили и использовали для поддержки организма в холодное время года. Аромат, вкус и натуральная польза — всё в одной кружке. Сохраняйте себе, пока сезон в самом разгаре 🤗❤️

САЛАТ «БАВАРСКИЙ» ✅ Ингредиенты: Филе индейки или курицы — 200 г Твёрдый сыр — 70 г Помидоры черри (или обычные) — 150 г Ржаной хлеб — 2 кусочка (около 60 г) Чеснок — 1 зубчик Зелень (петрушка, укроп, кинза) — по вкусу Специи — по вкусу Заправка: Сметана 15% — 1 ст. л. Горчица — с горошинку Соевый соус — 1 ч. л. ✅ Как готовить: 1. Нарезать филе тонкими ломтиками, замариновать в специях на 20 минут, затем обжарить на сухой сковороде до готовности. 2. Сыр нарезать крупным кубиком. 3. Помидоры нарезать половинками или кубиком. 4. Хлеб подсушить на сковороде, натереть чесноком, нарезать кубиками — это будут сухарики. 5. Зелень мелко порубить. 6. Смешать сметану, горчицу и соевый соус — получится заправка. 7. Соединить курицу, сыр, помидоры, сухарики и зелень. Заправить и перемешать. СОВЕТЫ: Для более хрустящих сухариков сушите хлеб на минимальном огне. Можно добавить немного оливкового масла в заправку для мягкого вкуса. Этот салат лучше заправлять перед самой подачей, чтобы сухарики не размокли. Индейка делает вкус нежнее, а курица — более привычным и классическим.

♨️ ИЗВЕСТНЫЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ ПИРОГ, КОТОРЫЙ ПОКОРИЛ ВЕСЬ ИНТЕРНЕТ — МЯГКИЙ, НЕЖНЫЙ, С ВЛАЖНОЙ ТЕКСТУРОЙ И ТОНКИМ ЦИТРУСОВЫМ АРОМАТОМ, ОН СОЗДАН ДЛЯ УЮТНЫХ ВЕЧЕРОВ С ЧАЕМ И С ПЕРВОГО КУСОЧКА СТАНОВИТСЯ ЛЮБИМЫМ, ПРОСТОЙ В ПРИГОТОВЛЕНИИ И НАСТОЯЩЕЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ! ❤ ИТАЛЬЯНСКИЙ ПИРОГ С КРЕМОМ И АБРИКОСАМИ ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: КРЕМ: ✅ Молоко — 500 мл ✅ Сахар — 50 г ✅ Ванильный сахар — 8 г ✅ Кукурузный крахмал — 2 ст. л. ✅ Мука — 2 ст. л. ✅ Яичный желток — 1 шт. ТЕСТО: ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Сахар — 80 г ✅ Соль — щепотка ✅ Растительное масло — 100 мл ✅ Цедра 1 лимона ✅ Мука — 350 г ✅ Разрыхлитель — 10 г ДОПОЛНИТЕЛЬНО: ✅ Абрикосы — по вкусу ✅ Сахарная пудра — для посыпки ✅ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В сотейнике соединить молоко, сахар, ванильный сахар, крахмал, муку и желток. Варить на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения. Переложить крем в миску, накрыть плёнкой в контакт и полностью остудить. 2. В миске смешать яйцо, сахар, соль и лимонную цедру. Влить растительное масло и перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и замесить мягкое, не липкое тесто. Разделить тесто на две части — большую и меньшую. 3. Большую часть теста выложить в форму диаметром 28 см, распределить по дну и сформировать бортики. 4. Выложить охлаждённый крем и разровнять. 5. Из меньшей части теста скатать тонкие жгутики и выложить их поверх крема в виде решётки. Между полосками разложить дольки абрикосов. 6. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 45 минут до румяной корочки. 7. Полностью остудить пирог и посыпать сахарной пудрой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!🤗❤️

ПИРОЖНОЕ ЛАКОМКА” Пирожное "Лакомка”- это очень вкусное и нежное лакомство. Тесто готовится на сгущённом молоке. Крем простой, из сметаны и сахара. Все очень легко вкусно и быстро! Ингредиенты: Тесто: мука - 290 г молоко сгущенное - 320 г масло сливочное - 200 г сахар - 60 г яйца - 3 шт разрыхлитель - 2 ч.л. Крем: сметана - 500 г сахар - 200 г Приготовление: 1.Взбить яйца с сахаром до пышной белой массы. 2.Затем добавить сгущенное молоко. 3.Влить растопленное сливочное масло (остывшее,комнатной температуры) 4.Просеять муку с разрыхлителем. Перемешать.Тесто готово.Тесто должно получиться как густая сметана. 5.Противень застелить пергаментом.Выложить тесто. Разровнять лопаткой и выпекать корж минут 20-25 ,температура 180 градусов.Готовность проверяйте деревянной шпажкой. 6.Достать корж из духовки.И пока он тёплый ,вырезать при помощи небольшого стакана кружочки.Полностью остудить. Готовим крем: В сметану добавить сахар и перемешать.Оставить на несколько минут,чтобы сахар растворился. Обрезки которые остались,натереть на крупной тёрке. Собираем пироженки: Обмакиваем в сметане два кружка. Кладём их друг на друга.Слегка прижать.Обвалять в крошке. Из этого количества продуктов получается 10 вкусных воздушных мягких пирожных.Поставить в холодильник на 30 минут.Подавать к чаю,кофе. Приятного аппетита!🤗❤️

KAРТОФЕЛЬНЫЕ ШАHЬГИ "ПО-УРАЛЬСKИ" 😋👌 НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: 125 грамм сливoчнoгo мacла 150 грамм сметаны 0,5 Kг. мyки 300 грамм каpтoфeля 300 грамм мoлoкa Яйцa - 3 штуки НАЧНЕМ ГОТОВИТЬ: Нашу мyкy прoceйтe чeрeз cитo, дoбaвьтe в нee 250 грамм мoлoка, 2 яйцa, 1 cтоловую лoжкy cливoчнoгo мacлa, 2 cтоловые лoжки cмeтaны и зaмecитe кpyтoe тecтo. Пoдeлитe нa 20 чacтeй и кaждyю pacкатaйтe нa 6 см в диaмeтрe. Защипите по кругу кpaя, чтoбы выcoтa бopтикoв былa 1 cм. Отвapитe кapтoфeль, xopoшo paзoмнитe толкушкой c 50 гpамм мoлoкa, 1 cт. ложкой cлив.масла, 2 яйцaми и 1 ст. лoжкoй cмeтaны и хoрoшенько пepeмeшaйтe. Гoтoвyю кapтoфeльную мacсу пoлoжитe в пpигoтoвлeнныe из тecтa фopмoчки, бoкa cмaжьте яйцoм сo cмeтaнoй и зaпекaйтe шaньги в дyхoвкe пpи 250 гpaдуcaх дo румяной корочки.. Смажьте шаньги сливочным мacлoм oбильнo и пoдaвaйтe гoрячими. Приятного аппетита 🤗❤️ Не зaбудьте поставить лайк, если понpавился рецепт ❤

ПАСТА В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ С ЧИЛИ И НЕЖНЕЙШИЕ ШАРИКИ ИЗ ИНДЕЙКИ Очень классный рецепт, обязательно попробуйте. Лучше всего использовать трубчатые виды пасты. Ингредиенты: 📌 Паста (500 г) 📌 Шампиньоны (10 шт) 📌 Перец чили (1 шт) 📌 Сливки (200 мл) 📌 Филе индейки (200 г) 📌 Белый хлеб (2 ломтика) 📌 Куриное яйцо (1 шт) 📌 Панировочные сухари (50 г) 📌 Растительное масло (для жарки) 📌 Соль (по вкусу) 📌 Свежемолотый перец (по вкусу) Приготовление: 📌 Филе индейки пропускаем через мясорубку 2-3 раза. 📌 Белый хлеб замачиваем в воде или сливках на 5 минут, затем отправляем к фаршу. 📌 Вбиваем в фарш куриное яйцо, солим и перчим по вкусу, тщательно замешиваем. 📌 Формуем круглые шары, обваливаем в сухарях, жарим на среднем огне 10-12 минут. 📌 Грибы нарезаем тонкими слайсами, жарим 5 минут, затем добавляем нарезанный чили и сливки, тушим еще 5 минут. 📌 Варим любимую пасту до состояния аль денте, согласно инструкции на упаковке, скидываем на дуршлаг. 📌 Порцию пасты поливаем соусом, сверху кладем хрустящие шарики. Кушаем, пока все горячее. Приятного аппетита🤗❤️

Кабачки на ужин по вкусному рецепту из того, что было в холодильнике В форму выкладываем: кабачки молодые пластинками майонез мясной фарш жареный репчатый лук картофельное пюре майонез кабачки майонез панировочные сухари для посыпки Запекаем 40 минут при 180 градусах.

Десерт для гурманов или закуска под бокал холодного белого вина: запекаем 15-20 минут при 170 градусах половинки абрикосов с голубым сыром, грецким орехом и мёдом.

Торт "СМЕТАННИК" - советское лакомство из детства 100 гр. сливочного масла 2 яйца 1 банка сгущенки 1 чайная ложка разрыхлителя 8 столовых ложек муки 1 столовая ложка какао 700 гр. сметаны 20% 100 гр. сахарной пудры Приготовление: Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов. Достаем из холодильника масло, чтобы оно размягчилось. Взбиваем яйца с мягким сливочным маслом. Не прекращая взбивать, добавляем сгущенку. После этого добавляем 1 ч. л. разрыхлителя и взбиваем еще 30 секунд. В полученную массу просеиваем муку, при помощи лопаточки замешиваем тесто. Разделяем тесто на две части, в одну часть добавляем 1 ст. л. какао и тщательно смешиваем. Кисточкой смазываем 2 одинаковых формы растительным маслом. Вливаем в одну обычное тесто, в другую тесто с какао. Ставим вместе в духовой шкаф и выпекаем в течение 20 минут. Если духовка маленькая – коржи можно выпекать по очереди. Также по очереди можно выпекать коржи если есть только 1 форма. В это время приступаем к приготовлению крема. Взбиваем сахарную пудру со сметаной несколько минут. Испеченный коржи достаем из формы и оставляем остывать. Срезаем с остывших коржей краешек (около 5-7 мм). Срезанную часть крошим в миску. Разрезаем каждый корж на 2 части. Выкладываем белый корж, смазываем кремом и накрываем коричневым коржом. Снова смазываем кремом и выкладываем белый корж. Накрываем коричневым коржом, накалываем его вилкой, чтобы крем лучше пропитался и поливаем оставшимся кремом. Посыпаем торт крошкой из коржей. Украшаем по желанию и вкусу. Ставим торт в холодильник не менее чем на 4 часа. За полчаса до подачи к столу достаем торт из холодильника.