Выпечка, торты, десерты

Рулетики с творогом за 15 минут Начинка: - Творог — 250 г - Щепотка ванильного сахара - Сахар — 2 ст.л. - Яичный белок — 1 шт. - Изюм — 40 г - Лаваш тонкий — 6 шт. - Желток — для смазывания

Ленивый хачапури Ингредиенты: 👨🏼‍🍳 яйцо – 1 шт 👨🏼‍🍳 молоко – 200 мл 👨🏼‍🍳 соль – 0,5 ч.л 👨🏼‍🍳 сахар – 0,5 ч.л 👨🏼‍🍳 разрыхлитель – 0,5 ч.л 👨🏼‍🍳 пшеничная мука – 120 г 👨🏼‍🍳 сулугуни – 200 г 👨🏼‍🍳 зелёный лук – 80 г Хорошо разогреваем сковороду, при необходимости смазываем маслом. Выкладываем тесто и разравниваем. Жарим 8-12 минут на огне ниже среднего до появления плёнки сверху и румяной корочки снизу. Переворачиваем лепёшку и жарим ещё 5 минут.

Куриные рулетики

Сырно-творожные конвертики Ингредиенты: Для теста: можно магазинное 👨🏼‍🍳Молоко теплое - 400 мл 👨🏼‍🍳Сахар - 50 г 👨🏼‍🍳Дрожжи - 10 г 👨🏼‍🍳Яйца - 1 шт 👨🏼‍🍳Растительное масло - 40 мл 👨🏼‍🍳Соль - 1/2 ст/л 👨🏼‍🍳Мука - 700 г Начинка: 👨🏼‍🍳Творог - 600 г 👨🏼‍🍳Сыр - 300 г 👨🏼‍🍳Соль по вкусу Для смазывания: 👨🏼‍🍳Желток + молоко - 1 ст/л

Хлеб из ржаной муки Конечно, хлеб можно купить и в магазине, но разве он может сравниться по вкусу с домашним? Отправляем в духовку на 40 минут при 180 градусах. Готовые булочки выложите на решётку, остудите и наслаждайтесь. 📝 Вам понадобятся: • мука ржаная цельнозерновая – 400 г • кефир – 300 мл + мёд 1 десертная ложка • репчатый лук на мелкой тёрке – 2 шт • семена льна – 2 ст.л • кунжут белый – 2 ст.л • тмин – 1/3 ч.л • мускатный орех – 2 щепотки • сода – 3/4 ч.л • соль – 3/4 ч.л • растительное или оливковое масло – 30 мл

Очень нежный пирог к чаю🥰 Ингредиенты: • яйца - 3 шт • сахар - 100 гр • ванильный сахар • мука - 3 ст. л • сметана (20-30%) - 500 гр • сливочное масло - 150 гр • слоёное печенье - 500 гр В холодильник на ночь.

Запекаю тыкву, никто не в силах отказаться. Такой вкусной ТЫКВЫ вы ещё НЕ ПРОБОВАЛИ! 😋 ✅Ингредиенты: Тыква (очистить и нарезать кубиком) – 1,5 кг Оливковое масло – 1,5 ст. л. Мед – 1,5 ст. л. Молотая корица – 0,5 ч. л. Соль – по вкусу Черный перец – по вкусу ✅Приготовление: Разогрейте духовку до 200°C. Подготовьте противень, застелив его бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Нарежьте тыкву кубиками примерно по 1,5 см и разложите их на противне. В небольшой миске смешайте оливковое масло и мед, затем залейте этой смесью тыквенные кубики. Посыпьте тыкву молотой корицей, солью и черным перцем по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты прямо на противне, чтобы они равномерно распределились. Выпекание: Тыква будет готовиться примерно 35 минут. В середине процесса рекомендую перемешать кубики, чтобы они подрумянились равномерно. Когда время подойдет к концу, из духовки начнёт исходить такой аромат, что вы точно захотите вытащить тыкву раньше, но не спешите – результат того стоит. Этот десерт получится удивительно вкусным и ароматным, и вы не пожалеете, что решили его приготовить! Приятного аппетита!❤️

Пирог «Зебра» Пирог «Зебра» — лакомство, которое сочетает в себе мягкое тесто с шоколадными и ванильными полосками. Этот десерт не только выглядит эффектно, но и обладает невероятным вкусом, который станет украшением любого стола! 📝 Вам понадобятся: • сливочное масло – 100 г • сахар – 150 г • соль – 1 щепотка • ванильный сахар – 1 ч.л • яйца – 3 шт • мука – 190 г • сода – 2/3 ч.л • кефир – 220 мл • какао – 10 г

Торт «Монастырская изба» Нежный торт с рассыпчатым тестом, сочной вишнёвой начинкой и воздушным сметанным кремом — классика, которая всегда впечатляет своим вкусом и тает во рту. 📝 Вам понадобятся: Песочное тесто: • сливочное масло 82% – 200 г • сахар – 100 г • яйцо – 1 шт (50 г) • сметана 15-20% – 150 г • разрыхлитель – 6 г • мука – 360 г • соль – 1 г Вишнёвое конфи: • пюре вишни – 200 г • термообратимый пектин – 4 г • сахар – 30 г Крем: • сметана 20-25% – 800 г • загуститель для сметаны – 20 г • сахар – 100 г

Даргинское чуду с фаршем и картошкой🥰 Ингредиенты: Для теста: • мука - 1 кг • соль - 1,5 ч. л • сахар - 1 ст. л • сухие дрожжи - 1 ст. л • теплая вода - 600 мл Для начинки: • говядина - 500 гр • картофель - 5 шт • лук - 2 шт • растительное масло - 2 ст. л • зелень • соль, перец - по вкусу • яйцо для смазывания Выпекаем при 200° 20 минут.