Детские Улыбки и Рецепты

Салат «Берегись, водка!» — проверенный зимний хит

Этот салат я делаю каждый год — съедается первым. Вкус мягкий, сочный, ничего лишнего. Отлично подходит и к семейному ужину, и к праздничному столу. Дети его обожают, да и взрослые не отстают
Что понадобится:
Овощная основа:
— капуста — 1 кг
— морковь — 1 кг
— лук — 1 кг
— сладкий перец — 1 кг
— помидоры — 1 кг
— огурцы — 1 кг
Для заправки:
— соль — 5 ч. л.
— сахар — 5 ст. л.
— растительное масло — 1 стакан
— уксус 9% — 1 стакан
— чеснок — по желанию
Готовим просто:
Овощи нарезать соломкой, соединить в большой миске. Добавить соль, сахар, масло и уксус, хорошо перемешать и оставить на 1 час.
Поставить на огонь, после закипа

Глаза мои — хлеб мой. Как я катаракту укропом вылечила

Когда прочитала в газете фразу: «Укроп восстанавливает зрение» — сначала только усмехнулась.
⠀
Но потом всё же решила попробовать этот старый рецепт.
⠀
Больше всего меня удивил один вечерний способ, о котором сейчас уже мало кто знает.
⠀
Семена укропа насыпала в маленькие тканевые мешочки, немного проваривала их и прикладывала к закрытым глазам.
⠀
Через время заметила, что глаза стали меньше уставать и постепенно ушла мутность перед глазами.
⠀
Но позже выяснилось, что весь эффект зависел всего от одной детали…
⠀
Именно здесь многие делают ошибку — из-за неё мешочки могут не дать нужного результата.
⠀
Здесь вся процедура полностью

РАСТВОР, ВЫТЯГИВАЮЩИЙ ИЗ НОГ ВСЮ БОЛЬ

Сначала я вообще не поверила, что такой простой домашний способ может помочь. Но уже после первой процедуры ушла тяжесть в ногах, а ночью я впервые спокойно уснула без этого состояния, когда ноги болят и крутит.
⠀
Сделала всё просто: налила в тазик тёплую воду, растворила хозяйственное мыло — вода стала белой, как молоко. Потом добавила соду и соль, хорошо размешала…
⠀
Но именно в этот момент нужно сделать ещё кое-что. Многие про это даже не знают — а потом удивляются, почему ванночка не снимает ни боль, ни тяжесть в ногах…
Вот что нужно сделать дальше
ЖМИ «ПОКАЗАТЬ ПОЛНОСТЬЮ»

Эти булочки с корицей пахнут так, что сбегаются все домашние

Мягкие, пышные, с сочной начинкой и нежной глазурью…
Как из хорошей пекарни, только дома и без лишней суеты
Есть один момент в приготовлении, благодаря которому они получаются особенно удачными
Булочки с корицей и орехами в глазури
Полный рецепт
ЖМИ «ПОКАЗАТЬ ПОЛНОСТЬЮ»

Салат "Татарская песня" на зиму

Есть заготовки, которые открываешь «на пробу»… а потом жалеешь, что сделали так мало
Этот салат именно такой. Кабачки пропитываются ароматной овощной заливкой, становятся нежными, слегка пикантными и невероятно аппетитными. А яблоко даёт ту самую интересную нотку, из-за которой вкус получается совсем не банальным.
Зимой такая баночка уходит моментально — и к картошечке, и к мясу, и просто с кусочком свежего хлеба.
Ингредиенты:
• 2 кг кабачков (лучше молодых, без семечек)
• 1 красный сладкий перец
• 2 красных острых перца
• 1 крупное кисло-сладкое яблоко
• 1 средняя…
Полный пост
ЖМИ «ПОКАЗАТЬ ПОЛНОСТЬЮ»

ЭТОТ ПИРОГ У НАС ДОМА ЛЮБЯТ ДАЖЕ БОЛЬШЕ ШАРЛОТКИ —

воздушный внутри, с аппетитной золотистой корочкой и сочными ягодами, которые буквально тают во рту.
Называется он «12 ложек», потому что всё запоминается очень просто. Никаких сложных продуктов и всегда получается с первого раза.
Готовится легко:
Яйца смешиваем с сахаром, добавляем молоко и масло, затем муку и ягоды…
Пирог «12 ложек» с ягодами
ЖМИ «ПОКАЗАТЬ ПОЛНОСТЬЮ»

БОМБИЧЕСКИЙ САЛАТ НА ЗИМУ

Который закрываю каждый год — и ни одной банки не остаётся
Всё идёт как обычно…
Овощи нарезали, смешали, залили — ничего сложного
Но дальше есть этап, который многие недооценивают
И именно в этот момент вкус либо «собирается»… либо нет
Ингредиенты:
• капуста – 1 кг
• болгарский перец – 1 кг
• помидоры – 1 кг
• лук – 1 кг
• морковь – 1 кг
• огурцы – 1 кг
• с…
Овощи уже стоят, дают сок, всё пропитывается
И кажется — ну всё, можно ставить на огонь
Но именно сейчас делают одно действие…
после которого салат уже не получается таким, как должен
В этот момент важно не поторопиться . . .

Тот самый вкус… из столовой, где всё казалось простым — но почему-то невероятно вкусным

Подливка, которая делала пюре и котлеты настоящим праздником…
Многие пробуют повторить — и вроде всё по рецепту, а «того самого» вкуса нет.
А дело в одном маленьком моменте… его почти всегда упускают.
Если сделать правильно, вкус начинает возвращаться…
Но большинство допускают одну и ту же ошибку — и всё портится ещё на самом начале.
Есть всего пара тонкостей, которые меняют результат полностью…
Но именно их чаще всего и упускают.
…подливка получается именно такой — насыщенной, гладкой и «как тогда».
Но есть один нюанс, который решает всё — именно из-за него вкус становится тем самым, из СССР…