юмора и смеха

Здравствуйте, мои дорогие! Сегодня хочу поделиться рецептом очень уютного домашнего печенья, которое наверняка понравится любителям нежной слоёной выпечки. Это знаменитая армянская гата — ароматная, рассыпчатая, с хрустящей сахарной начинкой и грецкими орехами. Когда такое печенье появляется в духовке, по дому сразу разносится чудесный запах сливочного масла и ванили. А когда достаёшь противень, кажется, что ждать остывания совершенно невозможно. И действительно, одну штучку обязательно хочется попробовать ещё тёплой. Гата получается очень интересной по текстуре. Снаружи она золотистая и слегка хрустящая, внутри — нежная, рассыпчатая, с большим количеством сладкой масляной крошки. Орехи добавляют приятный аромат и лёгкий хруст. При этом готовится печенье совсем несложно. Главное — хорошо охладить тесто и начинку, а при формировании рулетов не жалеть вкусной крошки. Ингредиенты: Для теста: Как приготовить: Не спешите сразу снимать горячее печенье с противня. Дайте ему постоять несколько

Маринованная капуста с помидорами: тот самый секретный рецепт! Вы даже представить себе не можете, насколько это ВКУСНО! 😍 Хрустящая, пикантная, с нежными помидорами — идеальная закуска на все времена. Рецептом со мной поделилась соседка моей мамы по даче, и это её фирменное блюдо. Я попробовала приготовить — и теперь сама закрываю такую капусту каждый год. Готовьте, не раздумывая! 👇 Для маринада (на одну 3-литровую банку): Если банки другого объёма: Готовится просто. Капусту шинкуем, на три банки объемом 3 литра мне требуется капусты примерно 2,5 кг, добавляем немного моркови у меня 2 небольших, можно перец болгарский добавить по желанию, я не добавлю. И перемешиваем. Помидоры кг 2,5 моем. Банки заранее стерилизуем удобным для Вас способом. На дно кладем петрушку весточки, еще укроп можно у меня не оказалось сегодня. Кладем перец горошком, по 3 крупных зубчика чеснока, лавровый листик и наполняем банки капуста помидоры, слоями. Заливаем кипящей водой прикрываем крышками, укутыв

Горячие бутерброды — это не только вкусное, но и быстрое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для завтрака, перекуса или даже ужина. Они могут стать отличным решением, когда у вас нет много времени на готовку, но хочется порадовать себя и близких чем-то аппетитным. Сегодня мы хотим поделиться одним из простых и вкусных рецептов горячих бутербродов, который сможет порадовать вас и ваших близких. Итак, начнем. 1. Натереть колбасу на крупной терке и положить в салатницу. 2. Затем на купной терке измельчить сыр и тоже отправить в салатницу. 3. Добавить куриные яйца, мелко нарезанный укроп и майонез. Все хорошо перемешать. Намазку пока оставить в сторону. 4. Далее готовим соус. В небольшую емкость кладем кетчуп, майонез и перемешиваем до однородной массы. 5. На противень кладем пергаментную бумагу и на бумагу выкладываем нарезанный багет. 6. Сверху смазываем багет соусом, а затем намазкой. Посыпаем сверху итальянскими травами и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 15-20 м

Забыли, когда в последний раз пробовали по-настоящему хрустящую и полезную квашеную капусту? Сегодня я покажу вам проверенный рецепт идеальной традиционной капусты. Ни грамма уксуса, ни ложки сахара – только овощи, соль и естественное брожение. А также поделюсь главным секретом, почему капуста у некоторых горчит и как этого избежать навсегда. капуста белокочанная (поздних или среднепоздних сортов) – 2,5 кг; морковь – 200 г (1-2 шт.); соль каменная (крупного помола, не йодированная) – 50 г (2 ст. л. без горки); лавровый лист – 2-3 шт.; душистый перец горошком – 7 шт. Для квашения мы берём исключительно тугие, плотные кочаны осеннего сбора. Молодая летняя капуста не подходит – она быстро станет мягкой. Снимаем с капусты верхние грубые листья – но не спешите их выбрасывать! Сохраните 2-3 чистых целых листа, они нам ещё пригодятся. Теперь аккуратно и тонко шинкуем капусту красивой соломкой. Поскольку капусты у нас очень много, высыпаем её для удобства прямо на чистый стол и посыпаем солью