Фактология

Нестандартное рагу в кокотницах!

Как вам такая идея на обед или ужин?
Ингредиенты:
- Свинина тушенная 1 банка
- Кабачок 1 шт.
- Сыр твёрдый 100 гр.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Специи
- Петрушка/кинза
Приготовление:
Кабачок и лук нарезаем кубиком.
Морковь натираем на крупной тёрке.
Тушёнку измельчаем.
Укладываем слоями в кокотницу: кабачок, специи, лук, морковь, тушенка, кабачок.
Заливаем небольшим количеством воды.
Закрываем фольгой и отправляем в духовку на 20 - 30 минут при 180 градусах.
Затем убираем фольгу, посыпаем сыром и ещё на 10 минут.
Быстрое и легкое блюдо готово!
Перед подачей украшаем зеленью, у меня это петрушка.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

Омлет, как в детском саду на завтрак! Его секрет очень прост!

А вы помните, какой вкусный и пышный омлет подавали на завтрак в садике?
Идея для простого, легкого и вкусного завтрака для вас. Секрет приготовления - в духовке!
⠀
⠀
Ингредиенты:
Яйца 5шт.
Молоко 250 мл.
Сливочное масло
Соль по вкусу
Приготовление:
В миску разбиваем 5 яиц, добавляем щепотку соли, вливаем молоко.
Всё немного перемешиваем!
Обратите внимание, что нужно именно перемешивать, а не взбивать
Форму смазываем сливочным маслом, вливаем яичную смесь.
Отправляем в духовку при 180 градусах на 15 - 20 минут.
Готовый омлет полить горячим растопленным сливочным маслом. Слегка остудить и разрезать на порци

Воздушные и ароматные ЛИМОННЫЕ КЕКСЫ

Любите такие?
Делюсь с вами любимым рецептом!
Ингредиенты:
Яйца 3 шт.
Сахар 150 гр.
Соль 1/2 ч.л.
Молоко 80 мл.
Лимонный сок 30 мл.
Растительное масло 3-4 ст.л.
Цедра одного лимона
Мука 200 гр.
Разрыхлитель 10 гр.
А ещё можно добавить изюм
Соединяем яйца, соль, сахар добавляем порциями и взбиваем пару минут. Затем вливаем растительное масло, молоко комнатной температуры, лимонный свежевыжатый сок, цедру лимона, всыпаем просеянную муку и разрыхлитель. Все перемешиваем. Смесь разливаем в формочки на 2/3.
Отправляем в духовку на 20 минут, 170 градусов.
Пышные, воздушные, ароматные кексы готовы.
Можно их посы

Вяленые томаты! Очень вкусная закуска! Идеально для бутербродов!

А вы любите вяленые томаты? Делитесь в комментариях!
Ингредиенты:
Помидоры (только сорт «сливки») - 2 кг.
Чеснок 4 - 5 зубчиков
Соль
Перец
Сушеные травы (базилик, розмарин)
Оливковое масло
Приготовление:
Помидорки режем половинками/четвертинками (убираем жидкую сердцевину, если есть)
Выкладываем срезом вверх на противень (на пергамент)
Посыпаем солью, перцем (можно добавить сахар)
Посыпаем сушеными травами (прованские, итальянские, крымские…)
Ставим в духовку (120 градусов, 4-5 часов)
Следим за томатами, некоторые дольки высушатся раньше, их можно убирать
Далее вливаем в банку немного оливкового масла, ме

ОРЕШКИ ПО РЕЦЕПТУ СССР! Помните такое лакомство?

Приготовим по рецепту из инструкции, в форме из СССР для печенья - ОРЕШКИ. Изготовлена в 80-х годах на Воткинском Машзаводе.
Ингредиенты:
мука - 200 гр.
яйцо - 2 шт.
сахар - 130 гр.
сливочное масло или маргарин - 200 гр.
ванилин по вкусу
сода 1/3 ч.л.
соль 1/3 ч.л.
Приготовление проще простого:
Разбиваем яйца, добавляем сахар, растопленное масло или маргарин, ванилин, соль, соду гашёную в уксусе.
Затем добавляем муку и смешиваем все до консистенции сметаны.
Далее смазываем форму растительным маслом и прогреваем на плите. Заполняем нижнюю полуформу тестом и закрываем, удаляем излишки теста ножом или ложкой.
Через

Для очень занятых хозяек идея на обед - ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ в духовке!

Пробовали? Как вам такая идея?
Ингредиенты:
фарш 300 гр.
капуста 200 гр.
лук 1 шт.
морковь 1 - 2 шт.
чеснок 1 зубчик
рис - 100 гр.
яйцо 1 шт.
петрушка
Соль 1 ч.л.
Специи по вкусу
Соус: вода 300 мл., сметана 2-3 ст.л, кетчуп 2 ст.л., соль и перец по вкусу
Приготовление:
Капусту, морковь, лук, чеснок измельчаем в блендере, смешиваем это с фаршем, добавляем отварной до полуготовности рис, петрушку, соль, специи, яйцо и все хорошо перемешиваем.
Формируем голубцы и выкладываем в форму с растительным маслом.
Делаем заливку из кипяченой воды, добавляем сметану, кечуп, перец, соль. Вливаем смесь.
Отп