Предыдущая публикация
В России может исчезнуть ржаной хлеб
Крупные мукомолы заявили, что выпечку ржаного хлеба в ближайшие годы могут фактически свернуть. Причин на это целый ком:
Производство ржи с 1990 года рухнуло в 15 раз — с 16,4 млн тонн до 1,2 млн тонн. Рожь выращивать особо невыгодно: низкие цены, урожайность падает. Спрос тоже просел — ржаной хлеб перестал быть повседневным продуктом для большинства россиян.Глава Союза мукомолов вообще выдал на этот счет жёсткую фразу:
«Ржаной хлебушко — калачу дедушка. И этот дедушка уже в предынфарктном состоянии»
Следующая публикация
Комментарии 1