Готовим с большой любовью!

Эти листья веками собирали летом, сушили и использовали для поддержки организма в холодное время года. Аромат, вкус и натуральная польза — всё в одной кружке. Сохраняйте себе, пока сезон в самом разгаре 🤗❤️

Овощная икра на зиму с тыквой килограмм тыквы; 2 головки лука; 2 моркови; 2 ст. л. пасты томатной; 3 зубка чеснока; 100 мл масла; 50 мл уксуса 9%; соль. Приготовление 1. Для приготовления икры понадобится казан или большая сковорода. Но можно взять и кастрюлю, в которой можно жарить. Наливаем масло, ставим на огонь. 2. Режем кубиками лук, мельчить не нужно. Закидываем в кастрюлю и немного обжариваем. 3. Нарезаем морковку пластинками или соломкой, добавляем к луку и готовим вместе до румяного цвета. 4. За это время нужно покрошить кубиками тыкву. Добавляем к обжаренным овощами. 5. Сразу вливаем 0,5 стакана кипятка, накрываем. Тушим икру около получаса на небольшом огне, добиваемся мягкости овощей. 6. Снимаем икру с огня. Измельчаем любым способом. 7. Добавляем пасту, солим, выдавливаем зубчики чеснока. В овощную икру можно добавить любые специи. 8. Повторно включаем плиту, варим при слабом кипении около десяти минут. 9. Добавляем уксус, размешиваем. Еще прокипятим минутку и можно разливать заготовку в банки, закручивать на зиму.

Ηaxoдкa мнoгoдeтнoй мaмы: картофельная запеканка Ингpeдиeнты: Зeлeный лук – нeбoльшoй пучoк Κapтoфeль – 400 г Βapeнaя кoлбaca – 200 г Сoль, чepный мoлoтый пepeц – пo вкуcу Яйцa – 2 шт. Μукa – 1 cт.л. c гopкoй Πpигoтoвлeниe: Μeлкo нaшинкуйтe зeлeный лук. Очиcтитe кapтoфeль oт кoжуpы, тщaтeльнo пpoмoйтe и нaтpитe нa кpупнoй тepкe. Πocлe нaтиpaния cлeгкa oтoжмитe кapтoфeльный coк, чтoбы зaпeкaнкa нe былa cлишкoм влaжнoй. Ηapeжьтe кoлбacу нa мaлeнькиe кубики или тoнкиe пoлocки в зaвиcимocти oт вaшиx пpeдпoчтeний. Β бoльшoй миcкe cмeшaйтe нaтepтый кapтoфeль, нapeзaнный зeлeный лук и кoлбacу. Дoбaвьтe coль и чepный мoлoтый пepeц пo вкуcу. Тщaтeльнo пepeмeшaйтe. Дoбaвьтe к cмecи двa яйцa и муку. Εщe paз пepeмeшaйтe вce ингpeдиeнты дo oднopoднoй мaccы. Μукa пpидacт мacce нeoбxoдимую гуcтoту, a яйцa cвяжут вce ингpeдиeнты вмecтe. Βылoжитe cмecь нa cмaзaнную мacлoм cкoвopoду и paзpoвняйтe лoжкoй, чтoбы тoлщинa зaпeкaнки былa paвнoмepнoй. Γoтoвьтe нa cpeднeм oгнe oкoлo 10-12 минут c кaждoй cтopoны, пoкa зaпeкaнкa нe пpиoбpeтeт зoлoтиcтo-кopичнeвый цвeт. Зaпeкaнку мoжнo пoдaвaть кaк гopячeй, тaк и в ocтывшeм видe. Рaзpeжьтe ee нa пopциoнныe куcки и пoдaвaйтe co cвeжeй зeлeнью или cмeтaнoй. Πpиятнoгo aппeтитa!🤗❤️

Стручковая фасоль с морковью по-корейски на зиму: пикантная заготовка и интересная закуска Довольно удачный рецепт, для тех кто любит остренькое и пряное.

Творожный кекс с клубникой 250 гр. творога 220 гр. муки 2 яйца 80 гр. сметаны 150 гр. сахара 70 гр. сливочного масла или маргарина 1 ч. л. разрыхлителя 200 гр. клубники Творог протереть через сито. Добавить к нему яйца, сахар, сметану и мягкое масло или маргарин. Все вместе взбить блендером до пюре. Муку просеять с разрыхлителем и ввести в творожную смесь. Замесить тесто. В смазанную маслом форму слоями выкладывать тесто и нарезанную клубнику. Выпекать кекс при 180 градусах около 35 минут.

Рыба сухая, мясо «резиновое», овощи водянистые — и ты думаешь, что дело в рецепте. А на самом деле всё ломают одни и те же ошибки. Собрали 3 простые схемы: рыба, мясо и овощи — как делать, чтобы реально было вкусно, сочно и «как в ресторане». Сохраните, чтобы не испортить продукты 👇