У вас растет на даче виноград? А долму вы делать умеете? Пора виноградные листья готовить впрок
Тут все просто. Беру литровые банки, хорошо мою, ошпариваю кипятком и стерилизую. Листья винограда хорошо промываю и просушиваю.
Далее по 3-4 листа сворачиваю трубочкой-конвертиком и в банку очень плотно.
В каждую банку всыпаю по 1 ст. л. крупной соли и сверху заливаю крутым кипятком. Тут же закручиваю банки новыми крышками, что параллельно кипячу в кастрюльке рядом - вынимаю из кипятка и на банку.
Закручиваем банки, переворачиваем на крышку, укутываем пледом и оставляем на ночь или 8-12 ч. Затем убираем на хранение в прохладное темное место.
Добавлено видео
00:17
Добавлено видео
00:13
Засолка рыбы без лишних хлопот: проверенные пропорции на каждый вкус
Во многих семьях любимые рецепты бережно сохранялись годами. Хозяйки старшего поколения учили молодых простым правилам: какое количество соли использовать, какие приправы лучше подойдут и как сделать рыбу особенно вкусной. Такие знания оставались на страницах старых кулинарных книг и становились частью домашней истории. Здесь собраны понятные рекомендации по приготовлению рыбы дома.Здесь можно найти варианты сельди в маринаде. Показаны нужные соотношения ингредиентов соли, сахара и специй. Такая подсказка помогает хозяйкам соблюсти правильные пропорции.
У многих хозяек есть свои проверенные способы, которые передаются ро
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
О группе
Скрыть информацию
Фото из альбомов
Правая колонка