Время приготовления: 60 мин. Блюдо рассчитано на 3 порции. ------------------------------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ: ------------------------------------------- куриное филе 2 шт. шампиньоны (крупные) 3 шт. рис 200 г лук 1 шт. мандарины 2 шт. лимон 1 шт. сливки 10% 300 мл имбирь 1/2 ч. л. карри 1 ч. л. красный перец (щепотку) соль томатная паста 1/2 ч. л. растительное масло (для жарки) деревянные шпажки -------------------------------------------------- СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: -------------------------------------------------- Куриное филе вымыть, нарезать квадратами средней величины. Лук очистить и измельчить в блендере, до состояния кашицы. В миске смешать: лук, сок мандарин, сок 1/2 лимона, имбирь, перец, соль. Опустить в маринад куриное филе, оставить мариноваться на 30 мин. Рис хорошо промыть и сварить. Грибы помыть и нарезать квадратами средней величины. Нанизывать куриное филе на деревянные шпажки, чередуя с шампиньонами. Жарить на растительном масле со всех сторон. Маринад налить в сотейник, добавить сливки и варим до загустения. В 50 мл готового соуса добавить томатную посту и карри, затем получившейся соус добавить в готовый рис, хорошо перемешать. В оставшейся соус добавить цедру лимона. Подавать на большой тарелке. На горку риса выложить шпажки полить мандариновым соусом, можно посыпать кунжутом. Приятного аппетита!) #мясо #курица #ПраздничныеБлюда