❀ Рецепты Самых Вкусных блюд для Вас! ❀

БАУРСАКИ 😋

♨️ ВКУСНЫЙ ДЕСЕРТ «ГРЕТА ГАРБО» 🔥🔥🔥 Это проверенный рецепт вкуснейших пирожных “Грета Гарбо”! Приготовьте и Вы не пожалеете! ✅ Ингредиенты для теста: – 0.5 кг муки; – 200 г сливочного масла; – 2 яйца; – 250 г сметаны; – 100 г сахарной пудры; – 25 г свежих дрожжей; – щепотка соли; – лимонная цедра. ✅ Ингредиенты для начинки: – 500 г мармелада или абрикосового варенья; – 400 г молотых орехов; – 200 г сахара. ✅ Для украшения (глазури): – 100 г молочного шоколада; – ложка жидкой сметаны или взбитых сливок; – чайная ложка масла. ✅ Как готовить: Для теста нужно соединить дрожжи с сахаром, добавить теплое масло, два яйца и хорошо перемешать при помощи миксера. Затем добавляем сметану, лимонную цедру и муку. Еще раз перемешиваем и оставляем тесто подниматься около 40 минут. Затем разделяем наше тесто на 4 равные части и выкладываем на бумагу для выпечки 4 коржа толщиной 0.5 см. Лучше всего выпекать наши пирожные в прямоугольной форме. Каждый корж выкладывается на бумагу для выпечки, которой мы выстилаем форму. При этом наша заготовка не потеряет форму при выпечке. Корж можно легко разровнять на дне формы. Смешиваем орехи с ванильным и обычным сахаром. Разделяем массу на три равные части. Смазываем форму для выпечки маслом и начинаем формировать торт: укладываем первый корж, обильно смазываем вареньем, посыпаем сахарно-ореховой смесью и накрываем другим листом теста. Проделываем все то же самое с другими коржами. Убираем наш торт на 30 минут в теплое место, а затем отправляем его в предварительно разогретую духовку на час. Готовый охлажденный торт поливаем вкусной глазурью. Ее легко приготовить в микроволновой печи. Для этого нужно смешать все необходимые ингредиенты и периодически помешивать в процессе готовки, пока масса не загустеет. Наш невероятно вкусный и нежный десерт готов! Можно подавать к столу! Приятного вам аппетита!

♨️ ГОТОВЛЮ КАРТОШКУ ПО НОВОМУ легко и дешево 🔥🔥🔥 ✅ Какие продукты нужны: картофель, 1 кг; яйца, 2 шт; лук, 1 шт; зелень, соль, перец, специи; сыр тертый, 80 г; сыр ломтиками, можно чеддер 6 шт; сухари панировочные, 100 г. ✅ Готовим очень просто и с удовольствием: Отвариваем картофель в подсоленной воде и превращаем в пюре. Лук режем мелким кубиком и обжариваем на сковороде в растительном масле. Укроп и петрушку мелко рубим. Сыр трем на терке. В пюре добавляем лук, сыр тертый, зелень, паприку и другие специи по вкусу. Хорошо вымешиваем массу до однородности. Формируем зразы, внутрь кладем ломтик сыра. Взбиваем яйца. Окунаем зразы в яичную массу и панируем в панировочных сухарях. Обжариваем зразы на растительном масле с двух сторон до румяности. Подаю такие вкусные зразы со сметаной или с соусом, в котором смешиваем сметану и майонез или майонез с горчицей. Сыр берите любой по своему вкусу. В качестве начинки можно к ломтикам сыра еще добавить и кусочки ветчины или отварную курицу, измельченное с помощью мясорубки, обжаренные шампиньоны с луком и морковью. Эти продукты прекрасно сочетаются с расплавленным сыром.

♨️ Наконец-то я раздобыла рецепт этих чудесных налистников, и теперь сама радую свою семью этим чудом 🔥🔥🔥Готовятся они на молоке и крахмале, получается тоненькие, нежнейшие и ароматные, по-домашнему теплые и удивительно вкусные! ✅ Ингредиенты: Яйца — 5 штук; молоко — 0,5 литра; крахмал — 5 столовых ложек; соль, сахар по вкусу; подсолнечное масло — 1 столовая ложка. ✅ Начинка: Творог — 300 грамм; яйцом — 1 штука; сахар по вкусу; можно изюм, мак добавить. Сметана и масло для смазывания налистников. ✔️Налистники. Венчиком взбиваем яйца с сахаром.Затем добавляем крахмал, растирая с сахаром и яйцом, чтобы не было комочков.Затем вливаем молоко, подсолнечное масло и перемешиваем. Даем постоять 15 минут. и начинаем жарить.Первый раз сковороду смазываем подсолнечным масло или кусочком сала, и начинаем жарить налистники. распределяя тесто по всей сковороде. Жарить только с одной стороны! Творог перетереть с сахаром и яйцом, по желанию добавить мак, изюм. На готовые налистники выкладываем начинку из творога, заворачиваем либо конвертиком, можно просто трубочкой.Складываем налистники в кастрюльку или горшочек, перемазывая слои сметной и растопленным сливочным маслом.Отправляем на 10-15 минут в духовку. Тесто получается жидким, ТАК И ДОЛЖНО БЫТЬ, ничего больше добавлять не нужно. У вас все обязательно получится! Рецепт этих налистников без муки, и в этом их прелесть! Аромат, будет на весь дом! Божественный вкус этих налистников покорит сердца даже великих гурманов!

♨️ лепёшки с зеленью 🔥🔥🔥 Это один из самых удачных вариантов быстрого и сытного завтрака. Готовятся лепёшки буквально за несколько минут, а на вкус — невероятно нежные, ароматные и с выраженным сырным оттенком. ✅ Ингредиенты: * 250 г творога * 100 г твёрдого сыра * 1 яйцо * 1 ст. л. муки * 1 зубчик чеснока * любая свежая зелень (укроп, петрушка, зелёный лук, кинза) — больше = вкуснее * щепотка соли ✅ Приготовление: 1. Натрите сыр на мелкой тёрке, измельчите зелень и чеснок. 2. Смешайте в миске творог, яйцо, сыр и соль. Добавьте зелень, чеснок и муку, ещё раз хорошо перемешайте массу до однородности. 3. Сформируйте из смеси круглые лепёшки — по форме как блины, только немного толще. Обычно получается 2–3 штуки, в зависимости от размера. 4. Переложите заготовки на противень с пергаментной бумагой и выпекайте 25–30 минут при 180 °C до румяной корочки. Приятного аппетита!

♨️ Невероятная вкуснятина из капусты❗️ едят даже те, кто не любит капусту 🔥 ✅ Нам понадобятся: - 1 небольшой кочан капусты (до 1 кг), - 3 яйца, - Панировочные сухари, - Соль и перец по вкусу, - Подсолнечное масло для жарки. ✅ Приготовление: - Главный секрет в приготовлении этой капусты — это правильная нарезка. Кочерыжку нужно не полностью убирать, иначе капустные листья развалятся во время готовки. Срежьте только выступающую часть кочерыжки и нарежьте кочан дольками. Бланшируйте капусту в подсоленной воде в течение пяти минут. Дайте немного остыть. Взбейте яйца, посолите и поперчите по вкусу. Обмакивайте каждый ломтик капусты в яйцах, затем в сухарях, снова в яйцах и кладите на сковороду с разогретым маслом. Жарьте до золотистой корочки с обеих сторон.

♨️ Фаршированный лаваш в духовке. Вкуснятина за считанные минуты 🔥🔥🔥 ✅ Ингредиенты: * тонкий лаваш, * мясо или мясные изделия по вкусу, * твёрдый сыр, * помидоры, * болгарский перец, * зелень, * майонез или сметана, * томатный соус, * специи. ✅ Как готовить: 1. Лаваш смажьте смесью майонеза и томатного соуса. Если не любите майонез, используйте сметану. 2. Натрите сыр на тёрке и выложите на лаваш. 3. Мясо или сардельки нарежьте длинными полосками и положите сверху. 4. Помидоры нарежьте дольками и выложите на лаваш. 5. Болгарский перец мелко нарежьте и добавьте к остальным ингредиентам. 6. Измельчите зелёный лук и любую зелень, добавьте на лаваш. 7. Поперчите, посолите и добавьте специи по вкусу. 8. Сверните лаваш рулетом, смажьте сверху майонезом или сметаной. 9. Запекайте в разогретой духовке 15-20 минут до золотистой корочки.

♨️ МЯСНОЙ ПИРОГ С СОЧНЕЙШЕЙ НАЧИНКОЙ — РАССЫПЧАТОЕ МЯГКОЕ ТЕСТО, МНОГО МЯСА И КАРТОФЕЛЯ, АРОМАТНЫЙ ЛУК, ЗАПЕКАЕТСЯ ДО РУМЯНОЙ КОРОЧКИ, НАРЕЗАЕШЬ — И СОК ПРОСТО ТЕЧЁТ, ИДЕАЛЬНЫЙ ДОМАШНИЙ ПИРОГ БЕЗ ЛИШНИХ ЗАМОРОЧЕК 🔥🔥🔥 ✔️ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Мука — 550 г ✅ Сливочное масло — 200 г ✅ Соль — 1/2 ч. л. ✅ Сахар — 1 ч. л. ✅ Разрыхлитель — 1/2 ч. л. ✅ Кефир 3,2% — 100 мл ✅ Сметана 15% — 100 мл ✅ Яйца — 2 шт. НАЧИНКА: ✅ Говядина — 500 г ✅ Картофель — 2 шт. ✅ Лук репчатый — 2 шт. ✅ Соль — по вкусу ✅ Перец — по вкусу ✅ Сливочное масло (растопленное) — 50 г ДЛЯ СМАЗКИ: ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Соль — щепотка ✅ Молоко — 10 мл ✔️ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить муку, соль, сахар и разрыхлитель. Добавить мягкое сливочное масло и перетереть до крошки. 2. Ввести яйца, добавить кефир и сметану комнатной температуры. Замесить мягкое, не липкое тесто. Накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 40 минут. 3. Для начинки говядину и картофель нарезать мелким кубиком (примерно 1×1 см), лук мелко нарезать. Добавить соль, перец и растопленное сливочное масло, перемешать. 4. Тесто разделить на две равные части. Раскатать каждую на пергаменте в круг диаметром около 30 см. 5. На один пласт выложить начинку, отступая от краёв. Накрыть вторым пластом теста, края хорошо защипнуть, при желании оформить косичкой. 6. Смешать яйцо, молоко и соль. Смазать верх пирога. В центре сделать отверстие для выхода пара. 7. Выпекать в разогретой до 170 °C духовке около 1 часа 10 минут. Если верх подрумянивается слишком быстро, накрыть фольгой. 8. Готовый пирог оставить «отдохнуть» 20 минут, затем нарезать и подавать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

♨️ ТОРТ «АЛËНКА» 🔥🔥🔥 Легендарный торт со сгущенкой, который обожала вся советская детвора! Вкусные коржи на сметане, масле, сгущенном молоке и простой крем масло+сгущенка. Торт получается очень-очень вкусным!" Все, кто пробовал этот десерт, говорят, что он получается очень нежным, мягким, сочным и с необыкновенным вкусом. ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸 Для светлого бисквита : 6 яиц, 200 г сахара, 380 г сгущенки, 300 г сметаны, 100 г сливочного масла, 100 г крахмала, разрыхлитель 1 столовая ложка, 1/2 чайных ложек соды, 350-400 г муки. Для шоколадного бисквита: 60 г муки заменить какао-порошком. Все продукты должны быть комнатной температуры. 🔸 Для пропитки: – 1 ст. ложка сгущенки и 180 мл молока, а для крема – 2 банки сгущенки и 600 г масла 82%-ной жирности. Из этого количества ингредиентов получается торт весом 4 кг! ✅ Приготовление: Сначала нужно смешать муку, крахмал, соду и разрыхлитель. Просеиваем. Яйца с сахаром взбиваем миксером 3 минуты. Добавляем сгущенку, масло, сметану – перемешиваем до однородного состояния. И добавляем нашу мучную смесь и недолго вымешиваем до однородного состояния. Выпекаем бисквиты в заранее разогретой духовке, ~25 минут, при t 170’C, до сухой палочки. С полностью остывших бисквитов срезаем шапочки (это будет бисквитная крошка для оформления торта) и разрезаем каждый бисквит на 2 коржа. Крем. Взбить масло до побеления 3-5 минут. А затем добавить сгущенку и продолжить взбивать до однородности. Коржи пропитываем, прослаиваем кремом. Обмазываем кремом бока и верх торта и обсыпаем торт крошкой. Приятного чаепития! ❤

♨️ ЭТИ ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ ОБОЖАЕТ ВСЯ СЕМЬЯ❗️ Ты не поверишь, насколько просто их готовить.🔥🔥🔥 Если вы еще не знакомы с ленивыми варениками из картофеля, самое время попробовать что-то новенькое. Готовят их из специально приготовленного картофельного пюре, но если у вас осталось немного вчерашнего, смело добавляйте его в тесто. ✅ Ингредиенты: - Картофель — 4 шт. - Пшеничная мука — 200 г - Соль — 1 ч. л. - Подсолнечное масло — 5 ст. л. - Лук — 1 шт. - Шампиньоны — 150 г - Черный перец (молотый) — по вкусу ✅ Как готовить: 1. Отварите картофель в мундире, затем очистите его и пюрируйте, добавив соль, перец и 3 ст. л. подсолнечного масла. 2. Постепенно добавьте муку (количество может отличаться от указанного в зависимости от сорта муки и клейковины в ней). Замесите крутое тесто. Разделите тесто на 3–4 колбаски. Нарежьте каждую кольцами толщиной около 3 см, слегка надавите на каждый кусочек пальцем. 3. Выложите вареники в подсоленную кипящую воду, постоянно помешивайте. Варить их следует около 10 минут. Как только вареники всплывут, достаньте их из воды шумовкой. 4. Разогрейте на сковороде оставшееся масло, выложите сначала нарезанный мелкими кубиками лук, затем нарезанные грибы. Обжаривайте до золотистого цвета, не накрывая крышкой. Подавайте вареники, полив ароматной грибной заправкой.