Ингредиенты: - Огурцы — 500 г - Помидоры — 500 г - Петрушка — 1 пучок - Укроп — 1 пучок - Чеснок — 4 зубчика - Соль — 1 ч. л. - Уксус 9% — 1 ст. л. - Растительное масло — 2 ст. л.

Приготовление: - Огурцы хорошо промываю, убираю шипы, срезаю хвостики. Разрезаю пополам вдоль и складываю в миску. - Помидоры мою, аккуратно прокалываю ножом (это важно, чтобы маринад проник внутрь). Разрезаю пополам, удаляю сердцевину. Добавляю к огурцам. - Мелко рублю укроп и петрушку. - Чеснок натираю на мелкой тёрке или пропускаю через пресс. - Всё отправляю к овощам.

- Добавляю соль, уксус и растительное масло. - Всё очень аккуратно перемешиваю, стараясь не повредить помидоры. - Накрываю миску пищевой плёнкой и отправляю в холодильник минимум на 12–15 часов.

Уже утром овощи готовы к подаче. Малосольные, хрустящие, ароматные. С каждым часом вкус становится насыщеннее. Огурцы остаются хрустящими, а помидоры — буквально тают во рту. Это идеальная закуска к обеду или ужину. Полезные советы: - Если хотите ускорить процесс — можно оставить овощи на 2–3 часа при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник. - Не увеличивайте соль: они именно малосольные, это их фишка. - Отлично сочетаются с отварным картофелем или мясными блюдами. - Если любите острее — можно добавить немного свежего острого перца.

Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях! Приятного аппетита. #огурцы #помидоры #рецепты #кулинария