☆★☆ஐღ ДНЕВНИК ХОЗЯЙКИ ஐღ☆★☆

Здравствуйте, мои дорогие! Есть такие заготовки, которые ещё летом напоминают о себе зимой. Откроешь баночку к картошке, мясу или просто поставишь на стол — и сразу становится понятно, зачем мы в своё время мыли целый таз овощей и резали их до позднего вечера. Кубанский салат как раз из таких. В нём собраны почти все самые любимые овощи с грядки: хрустящая капуста, сочные помидоры, свежие огурцы, сладкий перец, морковь и лук. Получается ярко, ароматно и очень по-домашнему. Особенно хорош этот салат тем, что овощи не превращаются в мягкую бесформенную массу. Если не передержать их на огне, капуста и огурцы сохраняют приятный хруст, а перец остаётся достаточно плотным. Зимой открываешь баночку, а там будто маленький кусочек лета. Из указанного количества получается примерно 5 литров готовой заготовки, но точный выход может немного отличаться в зависимости от сочности овощей и того, насколько плотно вы укладываете салат в банки. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Сначала подготовьте все ово